シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

★ドミニオ・エスピナル・モナストレル　DOMINIO ESPINAL MONASTRELL[2004](YECLA DO)　；　使用品種　モナストレル　90％，シラー　10％　：


　　楽天内のキタザワさんから買った６本セットから４本目のお品。スペインの「赤」だす。
　　コルクはノマコルクにて４５ミリ，アルコール度数は１３度。お色はやや茶色がかって遠目には黒くも見えるガーネットながら，透明度比較的高し。
　　飲んでみれば，果実味がやや薄味な感なきにしもあらずながら，そのぶん黒胡椒のようなスパイシーさとかカカオっぽいビターな感じが表に立ったお味。タンニンは軟らかい部類に入りつつも，その中では尖っているほうかと。ほんでもって「オーク樽にて一ヶ月熟成」との由なれど，ワンコ的には樽香はハッキリと意識されるほどではないように思われまいた。
　　辛口でスパイシーなので，チョリソー・ソーセージなんかに合うのではと思いまいた。
　　　　


[「店長がはまったお手頃ワインセット･９」＠キタザワさん，￥５３７０（税込み，送料込み）。赤×５＋白×１＝計６本のセットであります。]