シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

★シャトー・ド・テルサック　CHATEAU DE TERSAC[2003](AC CORBIERES) ; 使用品種　シラー，ムールヴェルド，グルナッシュ，カリニャン，サンソー　混醸率未詳　：


６月２７日に続き，ワイン・メロウブーケさんの「１０種類の中からお好みのワインだけ選べちゃうワイン５本セット」から最後（＝５本目）のお品。アペラシオンの「コルビエール」と申すは，南仏ラングドック地方の最も西部に位置しておます。

　　コルク長は標準的な４５ミリ，アルコール度数は１３度♪　お色は紫色がかった濃い～ルビー色（ワンコには，お店の言うようなガーネット色には見えませなんだ）。
　　原料を見れば，南仏のお品におなじみの品種が，ほんにフルラインアップされた感がありまするにゃ(^_^;)。飲む前にはスパイシーなお味を予想しまいたが，実際に飲んでみれば，黒系というよりは赤系のベリーの若い酸味にガムシロップを掛けたような甘味がありまいた。その一方，コーヒーっぽい苦みも感応しまいた。ちなみにワンコの嫌いな安カリニャンちゃんのお味，すなわち「熟しすぎたビワとかプラムが日に当たって腐りかけたような」酸味がなかったのは幸いでありんす。
　　なんかイロイロ混ざっていて，うまく丸め込まれたような感のあるお品(^^;)。近頃話題の「偽牛肉コロッケ」みたいに，単品セパージュより却っておいしく感じられてしまうようなお品でありんす ヘ（；＾＾）ノ　スタコラサッサ


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