シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

★ストリクト・センソ 「シラー」 STRICTO SENSO "SYRAH"[2004](VDP D'OC)　；　使用品種　シラー　：


　　７月１日以来の，ワイン＆WINE さんの「南仏５本セット」からの３本目のお品。南仏オック地区の「赤」でありんす。

　　コルクは「ノマコルク」仕様にて４２ミリ（あまり見かけない中途半端な長さでありんす）。アルコール度数は12.5度。お色は，鏡面のように輝く暗めのガーネット。

　　飲んでみれば，クッキリとした，鋭角的な酸味を感じるお品。さりながら黒系ベリーの果実味もしっかりと存在しているってえわけで，単に酸っぱいだけに終始しているお品ではありませなんだ。加えて，そこにシラー単品セパージュということを反映するかように粗挽きの黒コショーのようなスパイシーさが通奏低音的に下支えをしておます。さらには，ワンコ的には，コーヒー豆で言えばグァテマラみたいな酸味の勝った苦みを感応したことでありまいた。なお，香りの方はわずかなゴム臭が支配的で，あんまし甘やかな香りは立ってきませぬ。
　　他店で，単品にて\1050（税込み）にて販売されておりまいたが，それくらいの価値は十分にあると思いまする(^^)。



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