シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

☆カイラス・ブラン　CAYLUS BLANC[2004](VDP DE COTES DE GASCOGNE)　；　使用品種　コロンバール，ユニブラン　：


　　「アウトレットワイン TOKYO」さんの共同購入品から２本目のお品。南仏ガスコーニュ産の「白」にて，「ヴァン・ド・ターブル」クラス（つまり最下層）のお品。よく見かける品種構成でありまする。

　　「無農薬有機栽培」を謳うせいか，良くも悪くも使用品種の個性が色濃く反映されたお品の様相。すなわち，「（たとえば）シャルドネとは違う。」なんどと誰にでも分かりやすいキャンディーっぽいお味だす。桃のような甘味が強く，辛口好きなワンコとしては途中で飲み飽きてしまいまいたにゃ。
　　それでもこのお品は，ワンコみたいな呑兵衛にあらずして例えばデラウエアを使った甘口甲州ワインなどを好む方にとっては，逆に「酸味に爽やかさがあって好きだわ♪」なんどといった感想を得ることになるかも知れませぬ。つまりは，いわゆる「甘口ワイン」（＝アルコール発酵を早めに終了して糖分を残したワイン）の一歩手前に位置するお品であることは間違いありませぬ。
　　，，で，ワンコ的には，それでも飲みたくないよ～ん ヘ（；＾＾）ノ　スタコラサッサ
　
　

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