シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

★ラ・タスト　LA TASTE[2004](AC BORDEAUX)　：


　　週末につき，本日２本目に突入(^_^)/。Wine-net」さんの「デイリー赤12本セット」から７本目のお品。並ボルドーの「赤」でありんす。

　　コルクは合成再生品でたったの39ミリ，アルコール度数は12.5度。黒々としたルビー色。透明度，横から見るとほとんど無くて，上から見るとけっこうあり（何か変じゃのぉ^^;）。

　　すっかり忘れておりまいたが，今年の3月7日に全く同じお品を（これまた，このお店で買って）レポートしてありまいた。読み返してみたら当時もなかなかの好感触でありまいたが，本日大体同様ででありんす。

　　改めて飲んでみれば，黒系ベリーのジャムのようでありんす♪　ビンの裏ラベルには「ほのかなベリー系の香りが広がり，，」とありますが，これは「ご謙遜」というものでありませう。はっきりとフローラルな香りが立ち上ってきまいた（ただし，エーテル香もけっこう強いどす）。液質はサラサラとしているものの，アルコール感が高いことから体積を感じさせまする。甘味はこのクラスでは標準的ってとこかにゃ。ほんでもって，嚥下後には，わずかにザラザラとしたタンニン感が中舌面から後舌面にかけて残りまいた。アフター，長いどす。
　　「マリアージュには，，」って言うのも大げさじゃけん，塩・コショーだけ振りかけたステーキよりは，家庭料理としての，ソースとケチャップを混ぜたようなタレを掛けたハンバーグなんどに合いそうに思われまいた(^^)。


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シロワンコの最新仕入れ報告♪

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