シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

☆エアヴェ・ヴァレンヌ　「シャルドネ」 HERVE VARENNE "CHARDONNAY"[2005](VDP D'OC)　：


「酒のデパート玉喜」さんのセパージュ別６本セットから３本目のお品。本日はシャルドネだす。「夜更かし」大好きなワンコは，今晩も２本目を開けてしまいた(^^;)。

　　コルク長は45ミリ，アルコール度数はがんばって13度。お色は，うっすらとした麦藁色。
　　飲んでみれば，これはなかなか interesting というか，あるいはまた fascinating なお品♪。

　　まずは「飲めば，即ドカーンと来る」一本調子のお品であることを指摘しまする。
　　さりながらそのお味の傾向は，チリ物セパージュの例えば「コノスル」，「サン・ライズ」，「アナケナ」といった近頃存在感を顕わにしている諸メーカーのお品たちに比し，単に果実味一辺倒ではない，いわゆる「ミネラリーな」お味に満ちておりまいた。

　　すなわち，ベースとしてはグレープフルーツやレモンのようなパンチの効いた柑橘系のお味じゃったにゃ。ところが，そうしたフルーツのお味に必然的に付随するはずの「苦み」はあまりなく，これを凌駕していわゆる「フリンティな」アロマが頻々と立ち上ってきまいた。
　　そして，上述のお味だけでは単に「石っぽい」お味でオシマイってことになっちゃいまするが，このお品の秀逸なところは，そこにアプリコットやアンズのような，（単に酸っぱいだけではない）甘味が共在していて，これがこのお品に厚みを与えているところにあると思ったことでありまいた。
　　一言で言えば，「南仏の一辺倒とはかくのごとし(^_^)v（エッヘン）」，と主張しているようなお品。うんうん，近頃の南仏はずいぶん頑張ってるのお。このシリーズで，今日までのところ一番感心したお品でありまいた(^_^)。



「ブドウ品種6種類飲み比べセット」＠酒のデパート玉喜さん，\4980（税込み，送料込み，クール代・代引き料別）。]