シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

★シャトー・フォーグラーヴ　CHATEAU FORGRAVE[2005](AC BORDEUX)　：


　　11月25日以来の，「セラー専科」さんの「金賞ワイン６本セット，￥５９８０（税込，送料込），売り切れ[中]。」から３本目のお品。2006年のパリ農業コンクールにて金賞受賞の由。
　
　　コルク長は46ミリ，アルコール度数は13度。お色は透明Dの高い，明るいルビー色。
　　飲んでみれば中庸のお味にて，突出した要素は感じられず，酸味・甘み・タンニン感のバランスがよく取れていると思いまいた。販売店の言うところの「スパイシーさ」というのは，シロートなワンコには弁別的感応はできませなんだ。
　　飲み口，なめらか。クセがないぶん，合わせる料理の幅は広いのではと思いまする（さすがに刺身はダメとは思いまするが^^;）。