☆コノスル ヴァラエタル 「シャルドネ」 CONO SUR, VARIETAL "CHARDONNAY" [2008](VALLE CENTRAL, CHILE) :
近所のスーパーで888円(税込み)で買ってきたお品。買った目的はチーズフォンデュのチーズを伸すためでありんす。
チーズフォンデュにはあんまし酸っぱ過ぎないお品がエエなり。また,どうせチーズの香りが強いけん,繊細な或いは複雑玄妙なお味のお品を買ったってムダずら(^_^)。んだで,前回は5百円くらいのヴァン・ド・ターブル@おふらんすを買ってきまいたが,余ったのを飲んだらあまりにもプレーンすぎたので,今回は余りを飲んでも物足りなくないのにしようと決心。いざ,千円札1枚握って寒風の町へ GO!
で,撰んだのがこのお品だす。このお品はシトラス・ベースの辛口でありながら,そこにパインや白桃それにライチのような果実味がタップリ乗っているってえお品であることを覚えていたじゃによって撰んだってえわけだす(何でお味を覚えているかと申せば,オバクラでいつも出てくるお品であるからでありんす(^o^)
さて,いざチーズと混ぜ合わせてみれば,,,ムヒョヒョ~♪,行けまする(*^_^*)。酢豚に入ってるパイナップルみたいに,甘さの前面に出た酸味に化けたんだU^ェ^U ワン! ほんでもって,13.3度もあるアルコール度数がモリモリと食欲を増進! 元のワインをあおりながら,フォンデュちゃんにひたしたフランスパンをカミカミすれば,これはもうまるで「食べるワイン」のようでありまいた!(^^)!。