シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

★シャトー・ジレ　CHATEAU GILLET[2006](AC BORDEAUX)　;　使用品種　未詳（ながら，メルロー主体の模様）　；　輸入元　エノテカ（株）　：


楽天内エノテカさんの「パーティーパック・ルージュ」（＝\9975，税込み，送料込み）からのお品。記録によれば，このお品の2004年モノを1回，2005年モノを3回レポート。また本日と全く同じお品を2008年12月8日にレポートいたしまいた。

　　コルク長は45ミリ，アルコール度数は13度。
　　久々に飲んでみれば，，，今日はいつにも増して行けまする♪　赤系ベリーの熟した柔らかな酸味の上に，キャラメルのような甘やかなバニラ味がほんわりと溶け込んでおります。
　　そういうわけで，飲み口はとってもソフト。第3世界や南仏のお品のように「飲んだ瞬間，ドッカーン」というタイプではなく，逆に久々にデイリー・ボルドーのメルローらしさを実感いたしまいた。

　　ワンコ的にこのお品によろしいシチュエーションを考えてみまいた。食べ物に合わせるならヘビーなデミグラスソースやましてや酸味の効いたトマトソースのお品ではなく，むしろ薄甘仕立てのビスケットなんかにからませたいのん。否，さらに申せば食べ物なしの単独にて，例えばバッハの無伴奏チェロ組曲なんどを静かに聞きながら，ブランデーでも愛でるようにやや高めの温度でゆるゆると口中をたゆたわせて「吉」♪





　【送料無料】ENOTECA パーティーパック・ルージュ（750ml×12本セット）