シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

★レゼルヴ ベルトミュー 「カベルネ・ソーヴィニヨン」　RESERVE BERTHOMIEU "CABERNET-SAUVIGNON"[2007](VDP D'OC)　；　輸入元　東亜商事（株）＠東京都千代田区　：


　　楽天内「リカー MORISAWA」さんの「デイリー赤ワインお得６本セット」（\7014，税込み，送料込み）からのお品。南仏の「赤」でありんす。

　　コルクは合成再生品で４５ミリ，アルコール度数は１３度。ビンの裏ラベルによれば，「日中の温度の影響を受けないように，夜間に収穫された葡萄を使用して造られ」た由。

　　まずは，お色が特徴的でありまいた。グラスを上から見ても横から見ても黒っぽいほどに濃い～ルビー色にて，お値段との相関性を疑わせるような本格的なお色。

　　飲んでみれば，，，これはなかなかのお品でありんす(^^)。カシス等の黒系ベリーの果実味が強く，且つまたスミレのような香りも存在。
　　タンニン感，豊富。しかし粉っぽい感じは少なく，お値段を考えればむしろ「このお値段で，この豊富なタンニン感♪」と拍手したくなりまいた。一方，酸味も引き締まっており，結果，酸味，（果実味に基づく）甘み，タンニン感のバランスがよいお品となっておりまいた。

　　久々に本格さを感じさせる，おいしい「南仏産カベルネ」に出遭ったことでありまする(^_^)。
　



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