シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

★シャトー・ロック・ミニョン　CHATEAU ROC MIGNON[2007](AC BORDEAUX)　；　使用品種：メルロー 50%， カベルネソーヴィニヨン 40%， カベルネ・フラン 10%　；　輸入元　重松貿易（株）＠大阪市中央区　：


　　楽天内「オーケストラワインショップ」さんの「ボルドー金賞受賞6本セット」（\7480，税込み，送料込み）からのお品。

　　「アキテーヌコンクール 2008」にて金賞受賞。コルクは合成再生品にて短めの39ミリ。アルコール度数は標準的な12.5度。

　　飲んでみれば，，，まだ若めながら，落ち着いた印象のお品。果実味・酸味は黒系ベリーと言うよりは赤系のそれが熟した印象。タンニン感は果実味に対し相対的に後背に廻っている感じで，あまり存在感は高くない様子。なお，よくよく舌の上で転がしてみればチリチリとしたスパイシー感も感応。

　　あまりお味がドカーンと来るタイプではないのであまり記憶には残らないであろうお品ながら，却ってこの「おとなしさ」に安心して身を委ねられる心地がしました。一方，いかんせんまだ若すぎるきらいもあり，来年あたりに巡り会えばもっと果実味にあふれたお味に変容する予感がしました。
　　
　　デミグラスソースを用いたハンバーグ等はもちろんのこと，麻婆豆腐とか回鍋肉等の豆板醤を効かせた中華料理なんどに合わせても「吉」かと(^_^)。
　　



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