シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

★ボデガ・ノートン バレル・セレクト 「マルベック」 BODEGA NORTON, BARREL SELECT "MALBEC"[2006](MENDOZA, ALGENTINA)　；　使用品種　マルベック 100% ；　輸入元　エノテカ（株）＠東京都港区　：


　　昨日に続き，楽天内「エノテカ」さんの「パーティーパック・ルージュ」（12本組，￥９９７５　税込み，送料込み）からのお品。

　　久々に巡り会ったマルベック＠アルゼンティンでありんす。

　　過去のブログを見直してみたら，同じお品の2003年モノを2007年4月21日にレポートしてありまいた（たったの10万画素の当時の画像が懐かしいのぉ，，，^^;）。で，お味のほうは，今回は当時とはだいぶ違う印象だす。

　　コルク長は46ミリで前回の記録より1ミリ長かったけんども，これは計測誤差の範囲内でありませう。一方，アルコール度数は0.5度下がって14度。

　　さて，飲んでみれば，，，前回は総じて「チャーミングなお味」とまとめてありまいたが，今回はさにあらず。
　　むしろスパルタンなお味に思えたことでありまする。なんか，久しく忘れていたこのセパージュのお味と香りを，改めて思い出させてもらった思いがします。

　　すなわち，このセパージュの特徴は独特の酸味にありと思い返した次第。その第一として「（いい意味での）饐えたビワ」のような香りを感応し，さらにまたその第二として，たとえば「毎年，裏庭でしぶとく再生してくるドクダミ」のように，深緑色の香りのきつ～い下草のような青臭さ（これが「苦み」をすら加えまする）を感応しまいた。

　　　んだで，，，それだけじゃあ「（青汁じゃあるまいに，）とても飲めたもんじゃない(>_<)」ってなハナシになっちまうわけじゃけん，そこに本品自慢のフレンチ・オークでのエージング（← "aged in french oak barrels"）ってえもんが寄り添ってくるってえ寸法だす。これにて書生っぽい青臭さがカバーされ，以て，「舌の上にあるあいだは若い＋青い＋苦いけんども，嚥下時の返り香にはヴァニラアイスっぽい甘い香りもあり。結局，嚥下後に気がつけばまとまったお味じゃったにゃ。」なんどと納得させられてしまうお品(^o^)。



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