シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

★フラッシネ・キャンティ　FRASSINE "CHIANTI"[2008](CHIANTI DOCG) ；　使用品種　Ｓンジョヴェーゼ，カナイオーロ・ネッロ，トレビアーノ・トスカーナ　；　輸入元及び引取業者　巴工業株式会社＠東京都品川区大崎 1-2-2　：
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　　年末に「急ぎ働き」での配達を楽天内タカムラ・ワインハウスに注文した，「タカムラ厳選ワインが１本８３５円！　『自由に選べる』最強カスタム・オーダー・セット♪」からのお品。（で，本企画はちょうど本月曜日に2終わってしまいまいた^^;）

　久々のイタリア物であり，且つ久々のキャンティじゃなん。しかも「クラシ(ッ)コ」クラスじゃなくて，正真正銘の並みクラスのキャンティでし。

　　コルク長は40ミリ，アルコール度数は12度。
　　
　　　飲んでみれば，，，，むむむ，これはちとムズカシイお品かのぉ。。。　即ち「腐敗寸前の，熟しすぎたアンズ」みたいな酸味があったナン^^;。。　
　　でも，（褒めて申せば）「腐敗寸前」ゆえにこそ，甘みは十分でありまいた。ほんで，タンニン感は，「並みクラス」のキャンティゆえ，（議論の俎上に載せるまでもナシ的な）フツーのレベルかと(^^;)。

　　ついては，上記の感想はセラーから出したばかりの，すなわち温度が12度くらいの時の感想でありまする。すなわち赤ワインを飲むには低すぎる温度だったのではありますが，これが室温に近づくにつれて，やっぱし予想したとおりに件（くだん）の酸味にイヤミが出てきたってえわけっであります。。。

　　むむむ，，んだば「結論をハッキリ言え！」と問われたならば，，，，ウ～ンと，，，エ～っと（←　逡巡してる様子をご勘案下され^^;），，，これは12～13度くらいまで冷やしておいて，パッパと飲んで「吉」かにゃ。販売店の本企画ではけっこうオススメの位置にあったゆえ２本買ってもうたけんども，上記の理由によって，これはワンコ的には失敗でした～ ヘ（；＾＾）ノ　スタコラサッサ