シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

★ザ・ダーク・サイド　THE DARK SIDE[2007](SOUTH AFRICA)　；　使用品種　カベルネ・ソーヴィニヨン　86%，シラーズ（＝シラー） 14%　：　


　　　近頃仕入れた，楽天内ヴェリタスさんの要するに１５本で￥９９８０からのお品（すでに企画が終了したらしく，写真もなければHPもナシと）。

　　南アからのお品。止栓はスクリューキャップ。アルコール度数は驚異の14度♪

　　飲んでみれば，，，これはすさまじく「濃い～」にゃ。チリ物もビックリだす。とにかく熟し切った黒系ベリーの果実味がビシビシと迫ってくるんじゃけん，そこに酸味を相当に効かせてお味のバランスを整えてるってえ寸法だす。ほんでもって「樽味」もビシバシでし。裏ラベルの記述によれば，新樽５パーセントのフレンチオークで１２ヶ月寝かせたそうな。

　　何かこう，長槍をドーンと突き出されたような一本気なお品。それでいて「樽」が効いているぶん，突き出されたその穂先は意外と丸かったみたいな飲み口でありまいた。

　　「濃い～」のが好きで，且つ酸味も効いているお品を所望の諸兄にはもってこいのお品であります。ちなみにエチケット（＝ラベル）のデザインも昔（１０年くらい前）の南ア物とは比べものにならないくらい洗練されてるのぉ(^_^)。こりゃあ，チリやオーストラリアの衆もオチオチしていられなくなってきたのん。