シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

★シャトー・スーヴニール　CHATEAU SOUVENIR[2005](AC BORDEAUX SUPERIEUR　；　使用品種　メルロー　60%，カベルネ・ソーヴィニヨン 20%，カベルネ・フラン 20%　；　輸入元　不掲載　：


　　楽天内ヴェリタスさんの，要するに「１５本で￥９９８０」からのお品。で，ありまするが，このセットは本来「１２本で￥９９８０」であり，本品は今回企画の「オマケの3本」からのお品であります。で，しばらく売り切れておりまいたが，現今2月15日am9:59まで限定販売中♪

　　
　　かつて同じお品の2003年モノを2005年の9月23日にレポートしてありまいた。見返してみれば「とんがったお味」と書いてありまいたが，2年の熟成で飲んだことですから，そのようなレポートになったのでありませう。

　　ついては，コルクは当時のそれ（=49ミリ）と異なって短くなり45ミリ。一方アルコール度数に変化はなく12.5度であります。

　　飲んでみれば，，，，デイリー物にしては比較的長い熟成期間を経たせいか，あるいは又メルロー主体であるせいか，まろやかな飲み口でありまいた。タンニン感，細やかであります。

　　何かこう，（いい意味で）お坊ちゃん育ちだった子が，そのまま素直に宜しく涵養を経て，まっとうに成人したといった印象だす。
　　見ればほどよくオリも出ているけん，ちょうど飲み頃なのかも。「ヴェリタスさん，長年の在庫貯蔵，ありがとうございました♪」ってとこだす(^^)