シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

★シャトー・ムーラン・ド・ベルナット　CHATEAU MOULIN DE BERNAT[2007](AC BORDEAUX)　；　使用品種　「メルロー主体，他にカベルネ・ソーヴィニヨン，カベルネ・フラン」の由　；　輸入元　富士貿易（株）＠横浜市中区　：


　　４月２日に続き，楽天内「ワイン紀行」さんの「6300円でボルドー金賞赤ワイン６本セット」からのお品。

「アキテーヌ・コンクール　2008」にて金賞受賞。コルクは硬めながら，お値段の割にはおごっていて４５ミリ。アルコール度数は並級ボルドーにしては0.5度高い，１３度。

　　飲んでみれば，，，，４月２日のお品と同様，まずは「硬いお味」に感じられるお品(^^;)。
　　（セラーじゃなくて）冷蔵庫なんぞに丸一日置いといた日には（すなわち，温度を７度くらいまで下げちゃったなら ← それはワタシです^^;）とてもじゃないけど「キシキシして」飲めたもんじゃないよん(^^;)。

　　で，，，２時間くらいかけて温度をあげてみたってえと，段々と樽味がしてきたにゃ。ほんでもって徐々に黒系ベリーの，しかしまだ硬い果実味が漂ってきたってえ次第でし。

　　むむむ，，前回のお品に続き，この「硬さ」はいかなる理由にてござそうろうや？　思うに，このお店のポリシーは「デイリー価格にても，本格派に通ずるお味のお品」を求めているのではありますまいか。

　　そういうわけで，同価格帯の第３世界のお品（たとえばチリ物）のような「いきなり ドッカーン(^_^)v。ちょっとくらい冷やしても果実味満載♪」なお味を予想するとアテがはずれるよん。
　　セラーの「空間に余裕がある」方なら，もう２，３年寝かせて飲んでみて「吉」かしら。



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