シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

☆メディアノーチェ 「ソーヴィニヨン・ブラン」 MEDIANOCHE "SAUVIGNON BLANC"[2009](CACHAPOAL VALLEY ; CHILE)　；　輸入元　株式会社　リョーショクリカー＠東京都大田区　：

　　久々の「白」であります。このお品を飲みたくて買ったわけではなく，この冬最後のチーズフォンデュをするために「600円くらいのお品をにゃ。」とワンコ・ヤマノカミに頼んで買ってきてもらったお品。近所の「フードエキスプレス」（都下や埼玉で，スーパーのマルエツが展開する24時間営業のスーパー）で6百数十円だった模様。（ワンコにおいては，チーズフォンデュにはこの程度の値段でのストレートに辛いお品が合うとの認識アリ）

　　止栓はスクリューキャップ方式。アルコール度数は「白」のくせして，さすがにチリ物らしく12.7度もありんす♪
　　，，，というわけで，フォンデュに使って余った分を飲んでみたってえと，，，素（す）で飲む（＝食べ物ナシでワインだけ飲む）とだいぶ「苦い」お品じゃなん(^^;)。ほんでもって，苦くなり過ぎない程度に果実味由来の甘みあり（個人的には，許容範囲ギリギリのレベル）。その一方，美点は「３リットルの箱ワイン」みたいに酸味が眠たくないことじゃにゃ。

　　裏ラベルのオススメ料理の一つに「焼き魚」って書いてあったけん，今夜，金目鯛の干物にアテてみまいた。そしたら，あ～ら不思議♪，，，くだんの「苦み」がキンちゃんの塩分で相殺されて，逆に「甘みのあるお品」のようにも感じられたじゃぁ　あ～りませんきゃU^ｪ^U !　思うに，他にたとえば「七輪で焼いて，レモン汁を多めに掛ける貝の焼き物」なんかには合いそうでありんす。もう季節が終わちまったけんども，ワンコ的にはカキ（牡蠣）を焼いたのに合わせてみたかったんだワン U^ｪ^U !

　　　うむうむ，，，やっぱしワインってえもんは「素」で飲むんじゃなくて，食事のアテに供するのがよいと再確認した次第(^^;)。