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2006.12.30
テーマ：パン！ぱん！パン！(3411)
カテゴリ：2006～型＆形成パン
今日は朝からはりきって
  を焼きました！！strawberry_milkさんに紹介していただいた黒糖パンです！   本当は、多くの皆さんに教えてもらった、いろいろな形成に挑戦するはずだったのに 原因不明のぐったり生地になってしまい、取り返しのつかない状態に！？   大慌てで食パン型をひっぱりだして、何とか一まとめにして投入！！  結局形成パンは、またまたおあずけですぅ～  いざ二次発酵！！ どうなってしまうのか心配で心配で･･･オーブンに釘付けでした  そして･･･ 心配をよそにパンはどんどんふくらみ、いい感じに    形は残念でしたが、味は 最高 今まで作ってきたパンの中で一番やわらかい焼き上がりでした♪   美味しくて、結果オーライにはなりましたが･･･  なんでぐったり生地になったのか･･･？？？ こんなのは初めての経験で、本当にびっくりでした！！ ･･･････････････････････････････････････････････････････････････････････････ 今回使用した型はこれ   食パン焼型1斤（フタ付き） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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