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2007.04.15
テーマ：パン！ぱん！パン！(3408)
カテゴリ：2006～型＆形成パン
携帯電話で遊んでいる間に
久しぶりの  手作りパンが焼きあがりました！！  本日のパンは『胚芽食パン』です  使ったのは･･･  ★日清製粉スーパーキング パン用最強力粉25kg 小麦ロースト胚芽 30g  サフ インスタント・ドライイースト赤 500g □クール商品■ よつば バター無塩 450gその他市販の砂糖、牛乳、塩  【型】シリコン加工 食パン型（フタ付） 1．5斤以上です♪１.５斤レシピが分からなかったので、とりあえず試しに自作で 強力粉･･･････３７０ｇ 小麦胚芽･････３０ｇ イースト･････５ｇ 砂糖(きび糖)･････････２６ｇ 塩･･･････････７.５ｇ バター･･･････３０ｇ 牛乳･････････大さじ ３ ぬるま湯･････牛乳と合わせて２７０ｍｌ を、使って焼いてみました。 結果･･･ なかなかの出来栄え  ♪♪♪焼いてる間でも香ばしい香が部屋に広がって、お腹が『グぅ～～～！！』  胚芽や全粒粉を使うと発酵しにくいって聞いてたけど いつもと同じように膨らんで、中もふわふわ～ レタスや卵、ハムなんかを挟んだらめっちゃ美味しそう～～～！！(>▽<)♪ 明日のお昼はこの胚芽パンでサンドイッチ･ランチにします  でも１つ言えば･･･ もう少し塩を減らしたほうがいいかも(^^；) 今回初めて【型】シリコン加工 食パン型（フタ付） 1．5斤を使ったのですが 型離れの良さに本当驚き！！ これは最高ですね！！今まで【型】1斤食パン型 アルタイトしか使ったことが無かったので こんな良いものとは知りませんでした！！ 少し値段はするけど、いろんな方の意見を参考に『シリコン加工』の型を買って良かったです   ←参加中♪(*^^*)気に入っていただけたら、ぜひ  お願いしますぅ！！(>▽<)お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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