daikichi*mama's diary

今日はこれ♪ 『全粒粉食パン』です！！





レシピはおなじみの　500円でわかる！基本のパンからです！！



またエラーがでました！！(><；)
とりあえずここまで登録して、明日再度編集させてもらいます！！
中途半端でごめんなさい！（ＴＯＴ）





5/24 パソコンの調子がいいので続きを書きます！！


↑のは全粒粉でも粗びきタイプのものなので
正しくは『グラハム食パン』ですよね

本当はグラハムブレッドフラワー（強力粉タイプ）　1kgを買う予定が
間違ってグラハム粉　1kgを買ってきちゃいました

でも使ってみたら、カリカリした食感がクセになるパンができました♪


今回のレシピは生地を６等分して焼くパンだったのですが
お気に入りのシリコン加工　食パン型（フタ付）　1．5斤を使いたくて強引にこの形に！！


全粒粉のパンはそうでなくても発酵に時間がかかるのに
この型を使ったために、写真の高さを出すのに２時間もかかってしまいました！

焼き上がりはしっとりふわふわぁ～
翌日サンドイッチにしたらすごく美味しかったです

しっとりふわふわぁ～なのも良かったのですが
食べてみたらこんがり香ばしい部分が一番美味しかったので
今度はレシピ通り６等分の食べやすいサイズで焼いてみようと思います









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