○。あたしの手に、タカラモノみっつ。○

先日豚バラブロックが安かったので
（20%OFFにてｇ100円ちょい程度）
がっつり７００ｇの巨大な塊を買いました。
うわぁ、スライスしながら使えば何日分使えるんだろコレ。
そうは思ったものの、やっぱり角煮が食べたいじゃありませんか。
たとえ一回で食い尽くされるとしてもorz
えたつんから炊飯ジャーで作る方法も聞いたの♪
うちは圧力鍋がないから、あまりとろとろにはならないのだ。
で、圧力鍋使わずに柔らかくなる方法～とかで
コーラと炊飯ジャーの最強コンビとか。
コーラで角煮を作るのは知っていたけど
炊飯ジャーが出るとは思わなかったから楽しかった！
前回それで作って、普通の鍋で作るよりはるかに柔らかくできたんだけど
今回は鍋で頑張ろうかと。
（ｵｳｼﾞ歯ごたえある肉の方が好き）

角煮画像(*´д｀)


肉を表面強火でいい色に焼いて油切って
沸騰したお湯にぶち込んですぐ茹で溢して油抜いて
そっから被る程度のお湯入れて、酒をコップ半分ぐらい入れて
長ネギのぶつ切りを臭み取りの為に入れてぐつぐつ。
緑のトコがいいよー。浮いてくる油はとことんとりましょう。
15分くらい放置したら、生姜とにんにくのスライス突っ込んで
更に１５分くらいかな。
一緒に卵をゆでるといいよー（表面はちゃんと洗いましょう
13分位したら卵を出して殻を剥いて、鍋に戻して
醤油をテケトーに50ｃｃ位入れて、砂糖も大匙三杯位入れちゃって
そこで秘密のコーラをじゃばっと。
ぐつぐついっている中でしゅわーって聞こえます（笑
落し蓋したら、ひたすら放置（笑
１５分くらいで美味しそうなものができてると思います。

因みに炊飯ジャーで作るときは
豚肉を切ってジャーに突っ込んで
上からコーラを一缶注いで、醤油を適当に注いだら炊飯ボタン(*´艸｀)こんだけ

変化球で炊飯ジャーで楽なおかずとか色々作れそうですね！
チキンのデミグラ煮込みとか、めんどくさいけど
多分炊飯ジャーならボタン一個で芯まで味染みるし（笑

肉も美味しいけど煮卵がすっごく美味しかったぁ(ﾉ∀`)
三個だけじゃなくてもっと卵入れればよかった・・・
邪道だけど大根も・・・

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あ、原価かいてなかったorz
豚バラブロック７００円
長ネギ　　　　１２０円
生姜・大蒜　　 １０円
調味料　　　　　１５円
コーラ　　　　　５０円分程度
（炊飯ジャーのバージョンではありません、鍋バージョン。）

合計８９５円÷３＝２９８円＠一人前

うーん、贅沢だわっ
・・・・・・・・・・・・・・・・

今日は体調的にぐったりorz
６時にｵｳｼﾞのご飯は出せなかった(TдT)寒いねむいっ
ｵｳｼﾞ「今日はいいでー」
お・・・お言葉に甘えます！！＠喜
でも、見送りだけはしたんですがね(´･ω･)
布団にもぐってギリギリまでうとうとして仕事に行きました。
帰りに、罪滅ぼしぢゃありませんが
ステーキ用肉と白モツと鯵買って来ました。
ｵｳｼﾞが早く帰れたら、
おろしサイコロステーキ膳or白モツとニラの味噌煮込みで
迎え討つ予定だったのですが（討つな
あいにく残業さんなので、あっさりと鯵の塩焼き＆副菜２個にしますわ・・・
明日は一緒に食べれるといいな。

・・・今コレを書きながら
口の左端が切れそうだなぁ、と弄ってたら
かさぶた取れて結構な流血！！(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)ｷﾞｬｧｧｧ
子姫にティッシュで押さえてもらってますorz


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