○。あたしの手に、タカラモノみっつ。○

久しぶりに飯事情更新(*´д｀)
ぶりは節約と言えないけど
黒そいは体長50ｃｍは超えるものが
なんと￥98で売っていたのでお買い上げ！
ウキウキしながら三枚おろし(*´艸｀)ﾎｸﾎｸ
んじゃいきます、簡単即おかず！



まずは定番、ブリの照り焼き★
切り身を醤油と酒T1ずつ合わせたものに両面漬けます
（臭みが少し取れて、下味の意味もあるのでやった方がいい）
たれは酒：砂糖：醤油：みりん＝1：2：2：1で作っておく
ブリの両面をこんがり焼いたら、たれを入れて
じょわぁぁっと焼き絡める（焦がさないように注意）
うわーもうできたぁぁ（笑
簡単だねぇ、なのに美味しいよね(ﾉ∀`)
本当はハジカミとか置くといいんだけど・・・
↓こんなの

矢生姜

まぁ、節約飯にはなくてもいいんです（笑
大根おろしつけようかとも思ったけど
省いて他のおかずに回します♪

和食っていいよなぁ…照り焼きと食べると白いご飯がおいしいっ！





次はムニエル(*´д｀)
黒そい君でやりましたが
白身なら何でもいいんですよね、えぇ♪

軽く塩胡椒したらひとまずお休みさせて
その間にフライパンにバターを入れて、
にんにくをスライスして、
地道に芯をつま楊枝で取り除いたものを入れて火にかけ
じっくり香りを出しながら色付けして、
取り出します（カリカリになります）
魚の方に小麦粉つけてはたいてからフライパン投入！
両面美味しそうに焼いたら、皿に盛って
ガーリックチップとネギを散らして完成♪（ほんとはアサツキが理想）
生レモンをくし形に切って添えたい…所だけど
節約飯なら瓶入り濃縮レモン果汁を…（笑
大人はブラックペッパーをひくと、んまい

いやぁ、どっちも簡単で即おかず。
LOVE、旨い安い早い(*´艸｀)




けど東京の魚は全部目が白いよ…(TдT)＠九州育ち
初めは怖くて魚買えなかったんだけど…
慣れって怖いね(*´д｀)ｴﾍ（マテ

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