ちょこっとダイエット塾

[食事の風景] カテゴリの記事

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  非常食？

  今日は梅雨入りしなかったし、雨も降らない関西でした。……、大丈夫かなぁ、本当に最近の生活サイクル。朝９時に出勤。午前中に打ち合わせをしつつ、作業＆頭脳労働。お昼12時くらいに、パワフル(笑)な昼食。雑談・打ち合わせ。15時くらいまで、作業集中。18時40分まで、頭脳労働。19時まで、怒涛のように打ち合わせやなんやかや。19時過ぎあとの仕事のため、軽めの夕食。22時家路に向かう。このサイクルも終了時間がどんどん遅くなっていく、これからの一週間。食事を何とか改善したいけど、もう、諦めて突っ走るだけですね。軽めの夕食とは言え、コンビニのお陰でそこそこ野菜をいただくことも出来ます。20人近くが、19時以降も作業をしているので、食事を用意してくださる方のご苦労も大変だと思います。贅沢言っちゃいけない！でも、お昼のメニューだけはなんとかならないのかなぁ… 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.06.13

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  神戸名物･老祥記の豚饅頭

  今日から梅雨入りの予報ですが、どうなりますやら…。蒸し暑いのは苦手です。……、というか、得意な人少ないでしょうね(^_^;)神戸に行ったついでに、山をまっ直ぐ下りて神戸･南京町に、ちょっと寄ってみました。南京町は、いつ行っても人でにぎわってます。横浜に比べると規模は小さめですが、観光客でいっぱい。そして豚饅頭の老舗、名物に美味しいものなしを裏切る老祥記の店の前に、今日は行列が出来ていないチャーンスと思って、買う決心をしたところ、いきなり修学旅行生がドヤドヤと並んでしまい、ちょっと悩んだけど、頑張ってくれてるみんなにお土産をと、ちょっと時間は惜しかったけど待ちました。本当に美味しいんです、ここの豚マン。Ｈライを食べ慣れている人にはちょっと、あっさりし過ぎと感じるかもしれませんが、皮とあんのバランスが絶妙。無駄な味付けがなく、肉まん本来の味が堪能できます。小ぶりなのも、お勧め。一個８０円。十個ぐらい平気で食べられます。辛子酢醤油で食べるのが、なんと言っても美味しいけど、何もつけなくても、充分です。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.06.12

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  炭水化物攻撃

  今日はさわやかな一日でした。いやー、今日の昼食はすごかったぁぁぁどうでしょう、このメニュー。ミートスパゲティ･ポテトサラダ･コロッケ・ご飯･味噌汁なんとも、パワフルでしょう(^_^;)あり得ます？　この炭水化物攻撃。ご飯にスパゲティって、あなた、それ、どうよ！誰がこんなメニュー考え付くのでしょう、ビックリですよね。でも、食べなければ、食べるものがないので感謝していただきました。自分で作りたいけど、時間も食材もない今日この頃です。誰か…、助けて… 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.06.11

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  いよいよ、やばいかも…

  午後から雨の予報でしたが、さっきから降り出しました。涼しくなって、嬉しい。今朝、起きた瞬間から、すごい腹痛。オーバーワーク気味になると、右の下腹あたりがシクシクと痛むのは、良くあることなんだけど、そこを中心に下腹全体が痛い。出かけられるのか…と思うくらい。でも、休むわけにもいかず、とりあえず電車に乗って、仕事場へ。到着しても痛くて、きっと変な顔してたんでしょうが「どうしたの？　病院行く？」って心配していただきつつ、午前中過ぎたら収まりました。足もだるいし、ちょっと過労気味でしょうか…別件、一人で悩んでいたら、親身になって一緒に考えてくれる助手。自分から声かけてくれて、自分の仕事に責任とる態度、成長した姿に、心から嬉しく、ホッとしました。そんなこんなの過密スケジュールの日々。でも、周りの人にめぐまれて、ありがたさが心にしみる今日でした。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.06.08

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  今日中に！

  今夜は風が強いですね。明日は更新できそうにないので、今晩中に最近、よく食べることになってるお昼の定食。なかなかのボリュームなんです。たぶん十代の男子がカロリー的にはターゲットになってるんじゃないかと思うんですが、イヤー、経済のバランスを考えると、こうも野菜が使えないものかと、悲しくなりますね。とりあえず、お腹はいっぱいになるけど、それでいいのかなぁ…高校生くらいの歳なら、それこそ、バランスの取れた食事で精神も肉体も成長しないとダメなんじゃないのかなあ…うるさいですか…。でも、倒れたり、体調壊す人って、必ず食生活が悪いんだもの… 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.06.06

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  各種きのこのオイルパスタ

  きれいな青空、しかも、すでにちょっと暑い。今日も手短に。今朝は各種きのこのオイルパスタ。大好きなパスタです。今日はチーズをたっぷりかけていただきました。きのこの食感とガーリック風味が最高。ピリッと利いた唐辛子。絶妙のハーモニーです。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.06.06

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  ゴーヤチャンプル弁当

  仕事の合間に、ちょっと戻ってきました。さっきから風の強い、不穏な天気。でも、予報は晴れなので、なんと、洗濯してます。戻ってきたら、干せるかなあ…今日は先日のゴーヤチャンプル弁当でも思い出しておこうっかな。なかなか野菜食べられなくって悲しい。体が酸性になってく感じ。ヤダヤダー、誰か、お弁当つくってぇぇぇ 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.06.05

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  野菜ジュースと共に

  天気は大きく崩れず、さわやかな今朝です。サラダとか野菜ものって、作れなくなると、ホントに体内への野菜供給が止まってしまいます。でも、買い物に行かないと、野菜もないので、仕方ない。ということで、こんな時の頼みの綱は野菜ジュース。これしかありません。便利だけど、本当に野菜だけなのか…と、少々の疑問を持ちつつお世話になってます。トマト嫌いな人って、野菜ジュースも飲めないとか…友人にまったく野菜食べない人もいるのですが、別に、今のところ問題ないみたいだから、そんなに神経質に野菜、野菜って言わなくてもいいのかなぁって、思うこともあるけど…。でも、私はダメ　体調がおかしくなります。まあ、つくづく健康なんだと言うことでしょうね。 今日のパスタは軽いミートソース。ボロネーゼよりもトマト風味が強く、いわゆる喫茶店のミートソースみたいな感じ。麺は四ミリ平麺、もちろん生。モチモチと最高の食感でーす。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.06.04

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  あれっ、筋肉痛が…

  今日もさわやかな日差しがまぶしい朝です。でも六甲の方は、霞んでます。きっと、天気は崩れますね、この分じゃ。なんだか全身が心地よく筋肉痛に見舞われてます。動いた証拠なのでウレシィけど、ちょっと痛い。あんまり自覚ないけど、結構この三日間くらいキツイ筋トレやったのかなぁ…。いつも使わない筋肉を使ったてことでしょうね。腹筋も筋肉痛。いい感じ。ターザンに近づくぞうう。ちょっと前の朝食です。三色ピーマンとトマトマリネです。さっぱりと美味しかったです。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.06.02

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  今日から、もう、六月…

  もう直ぐ関西も入梅だそうです。うっとおしいけど、大切な季節ですね。今日は、直前の仕事の準備のために、来月の仕事関係キャンセルして、自宅仕事です。とは言うものの、朝から九時間たっぷり働いてきましたけど。ああ、何でこういうときは美味しいもの･つまり食欲に走るんでしょうね。今食べたいのは、大阪名物･阪神百貨店のイカ焼き。何で、そんなジャンクなものが食べたいのか、笑っちゃうけど、慣れ親しんだ美味しいものの五指に入ります。イカ焼きというと、関西以外の方はイカの姿焼きをイメージされますが、違うんです粉もの文化のたこ焼きに次ぐ、堂々第二位だと私は思うのですが、イカげそを、硬く溶いた小麦粉に混ぜ、きつーくプレスしたものがイカ焼きです。夜店にも出ますが、柔らかくって美味しくない！阪神百貨店のイカ焼きが、唯一無二の美味しさです。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.06.01

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  久しぶりのパスタとお弁当三つ

  ああ、週の後半は、本当に時間がないです。約14時間労働。労働基準法に完全に違反してますね。今日もちょっと不安定なお天気だったけど、気持ちいい気温で助かりました。タイムリミットが近づいている仕事は遅々として進まなく、でも、それでも、一歩ずつ前進してるのかなあ…。実感がありません。多忙極める中、美味しいものを食べに行く時間もないときはお取り寄せに限ります。久しぶりに美味しいパスタです。桜海老と小松菜のスパゲッティです。イヤー、美味しいんですよ、本当に。今年はシラスに桜海老と食べたかったものが両方いただけて、満足です。ガーリック風味がしっかり利いたオイルパスタですが、絶妙の塩味です。なかなか自分では作れません。満足の朝食でした。そして、今日もお弁当作れたので、連続三日、アップしてみます。肉じゃが弁当鮭とごぼうの唐揚げ弁当そして、シラス卵焼き弁当です。ちょっと恥ずかしいんだけど、実用オンリー弁当はこんなものです。まだまだちょこっとメタボちゃんなので、頑張って、清清しい朝迎えるため、頑張ろう 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.05.31

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  釜揚げシラス丼

  今日からお天気崩れるそうですね。気温も落ち着いて、五月らしくってホッとします。雨は好きじゃないけど…先日、和歌山は湯浅の釜揚げシラスを送っていただいたので、今朝は釜揚げシラス丼にチャレンジでーす美味しいですよ、ホント。熱々ご飯に刻みのりをかけて、その上にたっぷりのシラス。梅ポン酢をかけて、ババババっと一気に胃の中へ。ハァァァ、満足。 この梅ポン酢も和歌山のものですが、なかなかの優れもの。さすが同郷出身だけあって、シラスとの相性抜群です。今春のＪＲの日帰り企画で湯浅シラス食べつくしって言うのがあって「行ってみたーい、シラス丼食べたーい」って一時期騒いでたのを覚えていて下さったようで、今回、プレゼントしていただきました。申し訳ない　あんまりワガママ言っちゃいけないと反省してます。そして、久しぶりに母上が肉を持ってきてくれたので、肉じゃがも作りました。 味見してみるとなんだか、うーん、こくがない。ということで、にんにく丸々一個、スライスせずに入れてみたところ、いい感じ。そのまま入れたので、臭みは出ないで、味に奥行きがつきました。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.05.29

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  ハードタイムス

  今日も一日、暑い日でした。五月なのに…。どうなることやらああ、本当に忙しい。人生最大のピンチって感じです。アレやれなきゃ、ああ、アレ忘れてた、とか、ドキドキ日々です。そして、美味しいお蕎麦が食べたいです。つるてん生楽のおろし天ぷらそばは、最高でした。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.05.24

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  筍とえんどう豆の煮物

  今日も暑くなりそうです。この時期に何の花粉が飛んでいるのか、目がかゆくって仕方ない。周りにも同じ症状の人が結構います。なんだろう…？はしかが猛威を振るってますね。もちろん私は経験済みなので大丈夫です。風邪もインフルエンザもいまだに流行っていて、なんだか暑いのに、冬の病気が蔓延なんて、やっぱり何かがおかしいですよね。せめて食卓は季節感を大切にしなゃ、と思ってます。今日は、今年大豊作のえんどう豆を筍と炊いてみました。白出汁に薄く塩味をつけて、賽の目切りの筍とえんどう豆を入れてしばらく煮込めば大丈夫。優しいお味に仕上がりました。そして、旬のかつをのたたきサラダ添え・バジルウインナーとアスパラの蒸し焼き･わかめと玉子の味噌汁・ブルーベリーヨーグルト・ちりめん山椒玄米をいただきました。久しぶりのスッキリ朝食。というのも、懸案の宿題が少し出来そうな予感。それにしても、最近エネルギー不足だなあって思う人たちとよく出会います。何をするにも、ドヨーンと姿勢悪く、覇気もなく。返事も出来ない。人の目を見て話せない。笑わない…一体どうなってるんでしょう。エネルギーは使わないと次のエネルギーを生まない！疲れるほど動いてもないのに、疲れた疲れたって言うのは止めた方がいいと思うなぁ。とりあえず背骨伸ばして、少し顔を上げて、前をしっかり見て欲しい！ 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.05.23

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  レタス中華スープ

  久しぶりにすごーい青空。今日は夏日だそうです。紫外線が降り注ぐ中、お出かけしなくちゃいけません。でも、日焼け止めが肌に合わなくて、ちょっと、困ってます。土曜の夜に負傷した右足、いまだに痛くって、変色部分が広がって、ちょっと悲惨な感じ。関係ないけど、なんだか体重も増加。うーん、関係なくもないなぁ、だってお風呂に入ると悪化しそうなので、２日間半身浴出来なかったし…。軽い抵抗で、今朝はレタス中華スープにしてみました。１・お湯を沸かして、中華スープの素を投入。２・冷凍餃子を五個入れて、火が通ったら、レタスとブロッコリーを投入。塩と胡椒で味付け。と、いたって簡単。温かい物は、満足感があるから、今日はこれが朝食のすべて。いつもの朝食からすれば、半分くらいのカロリーかなあ…。ちょっと減らしていかないと、ちょこっとメタボちゃんになってしまう。昨日のお昼は、またまた、作ってもらったお弁当でした。なんか、日曜日の楽しみの一つになってますね、いやいや、期待しちゃいけません。いつも、気にかけていただいて、ありがとうございますあっさり和風で、自分では作らないおかずばかり。ホント、反省します。そして、今週末は25周年大同窓会。私が一期生として所属し、今はそこのお仕事をさせてもらっている所の同窓会です。幹事やる気はなかったのだけど、結局、幹事。昨夜、企画会議。たぶん楽しい会になるんじゃないかなぁ… 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.05.21

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  コンビに･フィットネス

  雨になるのかしら。六甲山の緑の山肌が見えるけど、直ぐ上の空には怪しい雲。行ってきましたコンビに･フィットネスワンコインで１０分間ブルブルブルブルって全身を刺激するＶバランスです。いやー、なかなか、すごい燃えますね、脂肪。乗るまでは「１０分くらいじゃあかんやろ」とたか括ってたけど、１０分で充分。お見それしました。参りました。内臓にまで届く、強い刺激があるので、続けるといいかも…ってことで、回数券を購入。12回分で5000円。三人で行ったんだけど、私たちって結構いいお客さんですよね(笑)で、軽く呑んで打ち合わせした帰りの大阪駅でありえない事件発生です。電車に乗ろうと一歩踏み出したら、そのまま、片足だけ落とし穴に。右足だけが、完全に電車とホームの隙間に吸い込まれ、足の付け強打イッターイ左足はホーム上に残っている状態だから、うーんちょっと想像すると爆笑のような、想像できないような状態。自分でも一瞬どうなっているか分からなかったくらい。身体が固い人だったら、もしかして大怪我になったんじゃないでしょうか。股関節を完全に痛めたと思うけど、私は打撲ですみました。しかし、痛い。有り得ない感じで足の色が変わっている。優しく手を差し伸べてくださったおば様ありがとうございました。ちょっと恥ずかしくて、つれなく「大丈夫です」なんて言ってすみませんでした。そんなことで写真がないので、二年前に作った私の愛馬を紹介。もう一頭、黒い仔もいます。今日はオークス。先週に続いて、馬券、当たればいいのだけど 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.05.20

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  最近のランチ事情

  雨上がりの今朝は太陽がまぶしいです。山のほうはまだ、黒い雲に覆われて。不安定なお天気が続いてます。久しぶりのスランプですね。仕事が進まない。温泉にでも行って、パーッと気分転換したい感じ。…ですが、スケジュールいっぱい・いっぱい。今日は、夜の時間帯に仕事入ってないから、仕事場の傍に新しく開店したワンコインダイエットにちょっとだけ行ってみる計画アリ！です。ちょっとだけ、楽しみ最近、またまた、自炊率が低下してます。最近のランチをちょっとレポート。中華料理愛連のランチメニュー主菜が六品から二つとご飯が三種類から選べて1050円。セレブ御用達・いかりスーパー系列のお店です。お味はなかなかのもので、あっさり系。海鮮のお出汁が利いてて、食べやすいしヘルシーです。この日はどうしても葱汁そばが食べたくって行きました。こしのある極細麺がスルするっと喉を通っていくのが最高。主菜はブロッコリーのカニ身あんかけと海鮮炒めをチョイス。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見た目の豪華さにとっても満足感があります。そして、もう一軒は宝塚にある家族やというおうどん屋さん。ちっさなお店で、ご夫婦二人で切り盛りされてます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ここのお勧めはとと菜丼なんです。　　　　　　　　　　　　　　天丼だけれど、海老が小ぶりで、白身魚のてんぷらとちくわ天、野菜のてんぷらが入ってます。付け合せのうどんは細麺で、ちょっと縮れてて、濃い目のお出汁によく合います。午後三時には閉店してしまうので、なかなかお店に入る機会がないのですが、ラッキーにも２日連続でお邪魔しました。優しさが伝わってくる料理なんです。このお店だけの味で、大型店では決してまねできない愛情を食べさせてもらえる気がします。ああ、こうしてみると明らかにカロリーオーバー。野菜不足。がんばって自分ご飯にしないと、恐ろしい結果が待ってますねぇぇ。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.05.19

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  椎茸入りにら玉ときのこ汁

  関東地方は雨のようですが、こちらは昨夜からの雨も上がり、明るくなってきました。今日もさわやかな一日だといいんだけど…ちょっとボヤいていいですか？　すみません。それにしても、どうしてこうも仕事が増えていくのでしょう。現在、九月までの仕事を平行して三本実行中です。それだけでも十分、頭、パニック状態なのに、それに付随する私の担当じゃないのに、仕方なく私に回ってくる仕事や、余裕があればいくらだって喜んで手伝うけど、今はとっても苦しいから避けたい仕事も頼まれてしまいました。昨日の午後、二本打ち合せした結果、他の人に振りたかったのに、自分にお鉢が回ってしまった。ああため息。何とかなるかって、基本楽観的なのが、こういう結果になるんでしょうね。何とかしなきゃならないから、何とかしてきただけで、そんなに上手く行くかどうかなんて自信もないのに…。まあ、頼まれると言うことは、人のお役に立ってるってことで、喜ばなくちゃいけませんね。ただ、それ相応のギャラでもあれば、どんな忙しくっても文句もないけど、ほとんどがボランティア状態。正当ギャラを払っていただいてるチームに迷惑かけちゃいけないし…。はあ、まあ、元気の素はやはり朝食かなあ…。今日は椎茸入りにら玉ときのこ汁にサラダ、ブルーベリーヨーグルト、玄米。あらぁぁ、なーんてヘルシーなんでしょう。最近ちょっとお肌の調子が悪いので、なんかいい食材ないかなあって思ってるんですが、季節的なものかなあ？ 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.05.17

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  これは、復讐？

  薄曇の朝。ちょっと風が冷たくて、一年のうちで一番朝が素敵な季節かなあ。今日の夜にはだそうです。先週一週間を振り返ってみると、意地になってるのかってくらい、いろいろ食べてますね。東京での食生活への明らかな復讐ですね、これは。こんなことしてると、夏に向けてのターザンプロジェクトが挫折してしまう！お腹いっぱいの時に腹筋するのは、ちょっと、…、だって気持ち悪くなるし、体にもよくないし…まずは、懸案の宿題を仕上げて、ストレスから開放されるのが近道。分かっちゃいるけど、進まない仕事。もう、しっかりしろ、私。今朝も六時過ぎに起きて、七時には朝食。シャツ六枚にアイロンかけて、ちょっだけ掃除して。最近のストレッチ素材のシャツは、アイロンかけづらいけど、ピンッとなったきれいな顔見ると、嬉しいです。今朝は焼肉朝食にしてしまいました。カルビの塩焼きにたっぷりのサンチュ。納豆に豆腐の味噌汁、ヨーグルト。うーん、こんだけしっかり食べてんだから、しっかり仕事しなきゃね。はい。今日は午後に販売会議、夜は七月に向けての仕事。帰ってきたら１０時過ぎるなぁ… 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.05.16

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  ずっと行きたかった…

  本日二回目の更新です。なんたって、嬉しいことが二つ！夜、仕事だと思っていたら、仕事じゃなかったので自分時間です。ワーイワーイもうひとつは、午後の買出しに行った時に前からずーっと行ってみたかったお店に行けたこと。いつもは車で行く場所なので、一人じゃないし、わざわざ止めて入るというわけにもいかず、行ってみたいなーって密かにずっと思っていたお店です。国道二号線沿い、阪神尼崎駅近くにあるカツ丼の豊屋さんです。昭和初期を思わせる店構えが気になって、気になって。入ってみると、店内は路地裏のような作りになっていて、ブロック塀なんかあったりして、簡素だけど、落ち着きます。メニューはカツ丼が五種類に海老カツ丼。サラダなどとってもシンプル。いただいたのはハーフ＆ハーフという二種類楽しめるメニューです。通常メニューは590円だけど、二種類チョイスして800円。納得のお値段。一つ目はお店に看板メニューふわトロ玉子カツ丼。カツがサックサクで、しかも一口大にきってあるのでとっても食べやすい。しかも、予想通りおいすぃぃぃちょっと甘めだけど、いいカツ丼です。　　　　　　　　カレーカツ丼も、カレーがこってり濃厚で、イヤー、正解　　　　　　　　行ってよかったー。実は今日はお弁当持ってたんだけど、誘惑に負けました。ついでに自分で作った丼も紹介しときます。小松菜のシーフード丼　　　　　　　　小松菜とおかひじきをシーフードと一緒にアンチョビオイルで炒めて、ご飯の上にポイっとのっけただけの簡単どんぶりだけど、朝の忙しい時にはなかなかいいもんです。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.05.15

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  えんどう豆大豊作

  今日もいいお天気です。今年の夏は暑くなるようで、今からちょっと心配ですね。今年はえんどう豆が大豊作らしいです。昨日頂きものがあったので、さっそく豆ご飯にしました。確かに、プックリと鞘の中いっぱいに育ってます。本当に丸々としてて、いつもなら育ちの途中だったけど…、みたいな子どももいるのに、今年のえんどう豆はどれも成熟しきってます。鞘から豆を外したら、サッと洗って、研いでおいたお米と一緒に炊飯器に。みりん少々と、白だし、お醤油、塩で味をつけて、風味のためにちょっとだけシラスも入れます。炊き上がるときのいい匂い。食べてみると、これがまた、豆の味が初夏を感じさせてくれます。ああ、幸せ。　　　　　　　　　　　おかずはトマトもずく酢・酢豚・キャベツときゅうり味噌汁(具が多すぎて、煮物みたいになってしまった)菊菜のおひたし・ブルーベリーヨーグルトでした。なかなか、宿題仕事が終わりません。昨日も一日悩んでたけど、全然書けないまま今日を迎えました。うーん、書く気がないのか、機が熟してないのか…。いずれにしても逃げてはいられないのだけれど、どうにも難航してます。今日も、午前中は神戸の山の上、午後は材料買出しに行った後、打ち合わせと製作。夜は九時までまた仕事。うーん、宿題する時間がなーいまずいヤバーい。しかも、星占い、今日は最下位。ちょっと不安。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.05.15

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  作ってもらったお弁当とパスタ二種

  今日は暑い。そして、昨日は、なっなんとヴィクトリアマイルゲットしましたー(ちなみにワイドですが…)。二百円が一万五千円。うーん、久しぶりにスッキリです。さて、週末も全部仕事なもんで、なかなか厳しいですが、一緒に仕事しているメンバーがまるで家族のように仲良くって、暖かいのです。家族と言うか、昔良くあった一つ屋根の下に下宿している仲間と言うか…。仕事終わりで、主催者の方のお家に集まって、鍋をいただいたり、昨日は取り寄せのとっても美味しい餃子をいただいたり。約100人のチームで夏を目指して、動いてるのですが、中心メンバー六･七人が集まって、今日はどうだったとか、もうちょっと改善すべきところあるよね、とか、そんな話と馬鹿話。しんどいけど、ホッとできる時間があるのは嬉しいことです。そして、昨日もお昼ごはんにお弁当までいただきました。おかずは、沖縄出身の方からの頂き物でウミブドウ・ポークランチョンミート。これがとっても美味しいのですね。ウミブドウはランクがいろいろあるそうで、最高級品。ミートはゴーヤチャンプルには欠かせない食材ですが、シンプルに焼いて頂いたのは初めてでした。白身魚のフライ･野菜炒め･金時豆･海苔巻き卵焼き。とっても品数が多くって感激。自分のお弁当はいわば大人のお弁当って感じで、基本野菜の炒め物と主菜にもう一品、だからあんまり彩りも良くないです。作るだけまし、と言うことで。昨日と今日の朝食はパスタ。昨日が春キャベツのぺペロンチーノ。　　　　　　　　　ちょっと大盛り過ぎ春キャベツは甘みがあって、大好き。アンチョビオイルににんにくひと欠けと鷹の爪を入れて、火にかけて、香りが立ったらキャベツ・いんげん・ピーマンを炒めて、塩でシンプルに味付け。おいしぃぃねぇ、こういうあっさりしたパスタ。アンチョビとにんにくの香りにコロッとやられてしまいましたそして、今朝は超シンプルにトマトソースパスタでした。　　　　　　　　　パスタって茹でたてが原則だけど、昨日多めに作ってしまったので、フライパンでトマトソースと一緒に一気に絡めてしまいました。まあ、これも、シンプルで美味しかった今日は夕方からお仕事。ちょっとゆっくりできて、嬉しい。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.05.14

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  ながーい一週間

  不順な天候続きですね、昨日といい一昨日といい強風に突然の大雨。今日は安定した感じ。紫外線が恐ろしいです。東京から戻って、まだ一週間経ってないのですが、ずいぶん前のことのように思えます。なんだか、ハードな毎日で、頭の中がごたごたしてますが、確実に仕事こなしていかなければ、って感じですね。今日は今から西宮人形劇まつりを覗きに西宮神社に出かけます。西宮神社はえべっさんの総本山です。福男選びで有名な場所。もともと恵比寿信仰の中心で、布教のための人形劇が盛んでした。多くの人形師(傀儡子)が近隣に住んでいたことから、今回のお祭りになったそうです。まあ、仕事の資料として…の要素が強いのですが、華やかな場所に行くのはちょっとうきうき気分。一時間くらい朝風呂に入って気分もスッキリ。午後から京都方面、夜は観劇…、と、これも仕事ですが…。毎日ながーい一日です。月曜日に羽田空港で食べた銀座ライオンのオムハヤシライスは、なかなか美味しかったです。ちょっとしんどすぎて半分残してしまったけど。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.05.12

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  白身魚の南蛮サラダ仕立て

  あっついですねえ…、もう、夏のよう。日差しも強いし、恐ろしいです、これからのこと考えると。まったく昨日も今日も、もちろん仕事で出かけなくてはいけないんですが、家での宿題仕事があり、おかげで食事はヘルシーにできます。お家仕事って、ガンガンできる瞬間と全然ダメな瞬間があるので、料理はいい気分転換かな…。今朝も三時間くらいやってて、一区切りしたので、ちょっと休憩です。今日もヘルシー朝食です。アスパラとトマトの温泉玉子サラダがメインディッシュ。アスパラをレンジでチンッして、さいころに切ったトマトとあわせ、温泉玉子をポトン。温泉玉子についているおだしでいただきました。おお、あっさり。おいすぃぃぃです。ひじきご飯･ブロッコリースプラウトの味噌汁･納豆・イチゴヨーグルトとってもいい感じですね。そして、昨日の昼食なんだけど、家の近くにごはんやという家庭料理のお店があります。ここは、マンションの一階にあって、まさに、そこに住んでいる人や近所の人のダイニング。普通の、さっぱりしたお料理と、野菜中心の大皿料理がいっぱいで、たまにお世話になります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日は白身魚の南蛮サラダ仕立て。うーん、私に打って付け。家で作っても良かったんだけど、メニューに引かれて、いただきました。サラダにはたっぷり新玉ねぎが使われていて、とってもさっぱり。美味しい、安心昼食でした。ご馳走様でした。　　　　　　　　　　　　　 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.05.09

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  久々の自分ご飯

  なんだか、暑くなりそうな予感。曇っているような、晴れているような…ああ、やっと久しぶりに自分ご飯が食べられました。落ち着くなぁ、やっぱり。たいしたメニューじゃないけど、安全･安心そしてグッドバランス。しらす入り卵焼き＆トマト・おかひじきポン酢かけ・じゅんさいの味噌汁･ひじきご飯･納豆・ヨーグルト。このなんでもないけど、あっさりした感じがやっぱり最高。カラダがすっきり目覚める気がします。基本パン食の人は、海外から帰ってきても、とくに何食べたーいってことないそうですが、私は、やっぱりダメですね。空港に着いたら、まずうどんかお好み焼き。関西人だな、生粋の。昨日、羽田でお蕎麦食べたのですが、やっぱりダメ。まずい…。いわゆる東京の味で、関西人の私は半分しか食べられなかった。味の問題だけじゃないか…。ストレスからかなんだか食事が喉を上手く通過しない感じ。ちょっと苦しい。しかも、着ぐるみ大嫌いな私(ディズニーランドとか、怖くて行けません)を、何のキャンペーンだか、三体の着ぐるみがお出迎えしてくれて、もう、飛び上がるくらいびっくり。ギャーって叫びそうになりました。から、雲のなかにが見えたのは嬉しかった。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.05.08

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  昼食＆夕食

  今日もいいお天気。昨日は半袖でもいい陽気。今日は夜から崩れるらしいけど…。今は信じられない空ですね。ここしばらくの貧しい食生活、ちょっと記録しておこうかなぁ。まずは、昨日の夕食。リトルマーメードのサンドイッチとカフェオレ。美味しい！　のだけれど…。家でちゃんとしたもの食べられると思えば、こんな夕食で充分なんだけれども(^_^;)。そして、先日の昼食。朝日屋の鴨せいろ。美味しい、美味しいのです…、が…。こうして考えると、私の食生活って朝食にかなりの比重がかかってますね。ちゃんとした物を食べられるのって、朝食だけ。それが毎朝、コンビニおにぎりとか、サラダとかだけは、やはりつらい。でも、東京での朝食はあと二回。帰ったらしっかり食べようっと。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.05.05

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  空の庭

  今日も素敵なお天気です。紫外線攻撃が大変そうだけど…さて、昨日は仕事が早めに終わったので、仕事場の傍にある空の庭という豆腐料理屋さんに行ってみました。入ってみて、びっくり。結構な人気店なんですね。どんどん人がやってきます。店内は、個室とか、二階とか、なかなか凝った造りになっていて、すっきりしているけどこだわりあり。お料理もなかなか。(画像は炙りホタテのサラダ)でも、なんか、今朝は気分が悪い。吐き気がスル…夜、おにぎり食べたのがいけなかったのかなぁ… 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.05.04

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  作ってもらったお弁当

  晴れるって言うけど、今は曇っています。今朝はコンビにざる蕎麦でした。悲しい食生活ですので、先日のお弁当でも…。人に作ってもらったお弁当を食べるのはとっても久しぶりでした。おいしぃぃねぎ入りの玉子焼きは大人の味ですね。鶏のから揚げも久しぶり。おくらと長いもの酢の物、自分では酢の物ってほとんど作らないから、これも嬉しい。自分作のお弁当と比べると、とってもちゃんとしたおかず。点数も多いし。反省します、私。丁寧に作らないとね。ご馳走様でした。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.05.02

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  東京の一週間

  なんだか、今日は雨らしい…昨日の午後から、東京でございます。赤坂に滞在してます。一応ゴールデンウイーク中なので、羽田空港混雑につき到着が30分遅れ。おかげでお昼ご飯も食べられず、二箇所で打ち合わせを終えたら、もう、夕方。ずーっと会いたかった人と渋谷で食事。悩みの種で、元気の元。あんまりいろいろ考えずに、現状を楽しんでればいいのかなあ。わからない。考えても仕方ないことは考えないでいるほうが幸せかな…ウィークリーマンションにいるので、一応ミニキッチンがあります。が、しかーし、とっても狭くて何かする気になれなさそう。ということは、コンビに･外食生活の一週間になるのでしょうか…ああ、恐ろしい。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.05.01

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  一口カツもいいね！

  ああ、すっごくいい素敵なお天気です。遊びに行けないことだけが、残念さて、時間がないので手短に。昨夜は打ち合わせついでに、伺った友人宅でとってもヘルシーな鍋をいただきました。水菜と鶏肉の水炊き。久しぶりのシンプル鍋。いいですね、こんなお鍋も。今朝起きたら、なんだか体が軽くなってる気がしました。おっ！　ターザンに近づいたかと、体重量ってみたら………、100グラムだけ減ってました。気長にがんばろうっと。今朝は一口カツでしっかりたんぱく質補給です。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.04.29

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  目指せ、ターザン！

  霞んだ空緩やかな風。ゴールデンウイークの初日としては、いいんじゃないでしょうか。雑誌のTARZAN、ご存知ですよね。なんだか、毎年、ゴールデンウイークに買ってしまうのは、特集がよく似ているせいでしょうか。今回は「腹筋を縦に割る」って特集で、ついついチャレンジしてしまいます。いいえ、そうですよ、もちろん縦割れなんて、ずーと先にある夢ですよ。筋肉を覆って、隠している憎っくき脂肪君たちのせいです。でも、脂肪君たちを育てたのは自分自身ですから、責任を持って、旅立たせなければ…。なかなか親離れしてくれない、脂肪君。早く、サヨナラしたいものです。まあ、食事はいつものように、朝食を大切にって思ってます。今朝はおかひじき卵焼きと卯の花です。おかひじきはなかなか店舗では手に入らないみたいだけど、生協の宅配で買ってます。シャキシャキの食感が楽しくて、匂いも味もほとんどないので、卵焼きにはぴったりです。さて、今日は、仁川の競馬場に行って明日の馬券買って、そのまま山の上のほうに仕事行って、午後は京都寄りまで移動。夜は打ち合わせ。目いっぱい働きまーす。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.04.28

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  お弁当二種

  気持ちのいい朝。がまぶしい。でも、黒い雲もいっぱい。いいお天気になーれ最近、早くに目が覚めて(歳のせい、…いえ、日の出に連動しているのです、わたし)しまうので、早い時間の更新です。お弁当、ふたーつ。ホタテとアスパラのバター焼き弁当たまにバター焼きなんてのも美味しいですよね。ほとんど自分では作らないけど。だいたい家にあるバター、何年前の？って感じ。パンを焼いても、そのまま食べてしまうので、バターって使わないようになってしまいました。でも、たまに使うと、美味しい！鶏肉の磯辺焼き弁当ヘルシーにささみだけを使いました。生姜とみりん、醤油を混ぜたたれに一晩つけておいて、焼き海苔でクルクルット巻いて蒸し焼きにしました。付け合せは、小松菜と白ねぎの炒め物です。いや、しかし、大人のお弁当とは言え、なんか、映像的にはいまいちですね。もうちょっと気を使ったほうがいいかなあ…ちょっと、泣き言。三年前、このブログを始めたころの日記を読み返してみました。今ととってもよく似た状況に、苦々しいけど、ちょっと笑ってしまった。なかなか懲りてないんですよね、私。七年目に入ってからの別れでした。今は、半年の楽しい思い出との決別なのか、単にインターバルなのか分からない状態。でも、たぶん、何らかの思いがあっての放置プレイなんでしょう、また、つらい日々が続くなあ…。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.04.26

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  ＪＲ尼崎事故から二年…

  雨です。どうもお天気は私の味方になってはくれないようです。雨は心寂しく、好きではありません。４月２５日、この日も１月１７日同様、忘れられない日付になってしまいました。特に近くに住んでいる者にとっては、特別です。二年前のあの朝、私は乗馬に行く予定でした。でも、なーんとなく嫌な感じがして、９時の倶楽部の営業開始とともにキャンセルの電話をしました。そのまま行っていれば、あの事故を起こした列車を、ひとつ手前の駅で見ていたことになります。猛スピードで通過した列車に異常を感じていたことでしょう。しばらくすると、ヘリコプターの音が異様にうるさく、空を見れば、五台ほどのヘリがホバーリングをしていました。びっくりしてテレビをつけてみて、ことの重大さが分かりました。でも、列車が一体どうなっているのか、まったく理解できなかった、ただ、震えが止まらなかった。生きていることをついつい忘れてしまうけど、生きていることは当たり前じゃなくて、貴重なんだって感謝しないとダメですね。今朝は元気の元ゴーヤでゴーヤチャーハンを作ってみました。ゴーヤは半分に切って、種とわたを丁寧にスプーンでこそげとって、薄切りにしたら、塩を振ってしばらくおきます。この下処理をちゃんとしないと、変に苦くって食べにくくなるのでご注意！作り方は、いつもの通り、簡単。今回も玉子を使わずに仕上げて、温泉玉子をトッピングしてみました。　　　で、写真を撮ってて思ったんですが、トマトの赤があるのとないのでは、全然感じ変わりますね。お料理は口だけじゃなくて、目でも食べてるって証拠ですね。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.04.25

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  学食のお昼ご飯

  なんだか、風邪引いたみたいで、咳が出ます。こんな時期になんで！って感じですが、精神的に弱っているのが体にも出たか…、と、ちょっと悔しい。しっかりしなきゃ！　今日は昼間は晴れてましたが、下り坂になってきたようです。もううっとおしいよぅぅぅ今日、久しぶりにとある大学の食堂で昼食食べた。学食はいいですね、なんと言っても安い。食べたのはＣランチで、たけのこチャーハン＆揚げシュウマイ･海老シュウマイ/中華風サラダ/わかめスープというちょっと中華風ランチです。チャーハンに旬のたけのこが細かく刻んで入れてあるので、ちょっと普通(？)の味じゃなくて、いいのか、悪いのか、よく分からない初めてテイスト。不味いわけじゃないですけど…。高校の学食はなんといってもボリューム重視で、とにかくすごいカロリー。揚げ物三昧てな様相ですが、ここは元女子大だけあって、カロリー控えめな感じですね。有名な調理人のスペシャルランチがたまにあるようですが、私は、食べたことありません。昨日もいっぱい夢見て、寝不足です。ああ、もう、私、待つのは大嫌い！しかも不確定要素を待ち続けるなんて。白黒ついたほうが楽かなあ。でも、何の希望もなくなるのもつらいか……すっ、すいません。独り言でした。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.04.24

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  夢の夢こそ…

  どんよりとした朝です。体も重く、湿っています。最近よく夢を見ます。結構いろんな登場人物がいて、懐かしい人に出逢ったり、何でこんなところにこんな人が…、ってことも。夢は現実の願望を叶えることによって、ストレス解消に役立っているらしいけど、夢では望みが叶うのに、現実世界では、絶対に叶うことがないと思うと、目覚めた瞬間に落ち込んでしまうことってありませんか？なんか、そんな夢が続くと、起きるのが辛い感じ…。そんな時、布団の中でウダウダしてると余計良くないので、ヤァァっと声出して、起き上がります。大きな声出すと、なんか、すっきり！　ため息つくより、すっきりします。今朝も頑張りました。大声出して、起き上がって、窓を開けて、…天気が良くないので直ぐに窓は閉めたけど…朝食もしっかり。つみれ汁朝食にしました。つみれは自分で作るの大変なので、冷凍ものを使いました。具をいろいろ入れても美味しいけど、今日はシンプルにつみれと青ねぎだけ。じんわりとしたお出汁が美味しいですよぅぅ。おかずはこんにゃくの白和え・焼きさば・小松菜の煮浸しです。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.04.23

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  きのこ汁

  土曜日です。黒い雲に覆われて、いまにも降り出しそうな空です。今日は、九月までの最後のお休みです。なのに、外出日和じゃなくって、残念。髪切りに行こっかなぁ…銃を使った悲惨な事件が続いてますね。力づくで何かを動かそうとしても、結果的には、何も良くならない。悪くなるだけなのに…。最近、体重の減り方が遅くなって、ちょっと悲しいです。というか、体脂肪が停滞してます。一応、体は動かしてるはずなんだけど、サボってるんでしょうね。自分に甘くなると、確実に数字に表れますね。特に、前夜、半身浴をしていないと、次の日は体脂肪が増えてます。恐るべし、半身浴。今日、髪を切ったらスーパー銭湯にでも行こうかなぁ。朝ごはんはちゃんと食べているので、それは。やはり、夜の炭水化物が確実に体重キープの手助けをしてますね。我慢しよう、今日から。今朝は、昨日の筍ご飯･若竹煮と塩鮭グリーンサラダ添え、きのこ汁、イチゴヨーグルトきのこ汁は、ちょっと季節はずれだけど、いまやきのこは室内栽培。天然物が美味しいのですが、ダイエットにはいい食材だから、積極的に食べてます。　　　　　　　　　　　　入っているのはえのき･舞茸･椎茸・しめじと青ねぎです。きのこからいいお出汁が出るので、お味噌は控えめに！ 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.04.21

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  旬のたけのこ、いただきまーす。

  肌寒いけど、日向はポカポカ。春らしい一日でしたね。昨日、遅くに帰宅したら、冷蔵庫の中に母の愛。下処理をしたたけのこが鎮座ましました。ありがとうぅぅぅ母上様。旬の食材が食べられるのも、あなたの愛情に支えられているからです。それなら、もちろん、愛に応えなければなりません。筍ご飯と若竹煮の定番二種類作りました。自分で作っててなんだけど、おいすぃぃ筍ごはんは、いろんな作り方があると思いますが、私は玄米を使っているので、前夜から八時間お米を水につけておかなきゃならないので、全部炊飯器に入れてスタンバイします。１・玄米を洗う。２・筍は食感がはっきりするように大きめに切っておく。薄揚げを刻む。３・洗った玄米を炊飯器に入れ、醤油とみりんをお玉いっぱいづつくらい入れてから、適量の水加減にする。４・筍と薄揚げ、出汁になるちりめん雑魚を入れて、タイマーをセット。翌朝炊き上がった筍ごはんに、すりごまをかけていただく、という段取りです。本当に美味しかったですよ、今日の筍ご飯。まったくえぐみのない筍のさわやかな香りと食感。この季節ならではです。若竹煮は、出汁をとって、醤油とみりんで調味した煮汁に、筍とわかめを入れたら、もう、出来上がりを待つだけです。旬の食材って、本当に美味しい。大切にしたい季節感です。　　　　　　　　　　　　　　 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.04.20

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  お弁当大作戦

  今日も一日が無事に暮れていきます。ちょっと肌寒いけど、素敵なお天気の木曜日でした。さて、そろそろ、薄着の季節を迎えるに当たって、何とかしなくっちゃいけないことがたくさんあるのは私だけではないのでしょうね。とりあえず、第一弾として万歩計を復活させて見ました。私って単純！　って思うけど、やっぱり結果が数字として現れると、いろいろ注意します。家に一日いると、3000歩くらいが限界なのですが、万歩計見てヤバイと思うと、家の中で軽くランニングしたりして、なんとか7500歩まで動こうとしてます。そんな自分が可笑しいけど……(~o~)そして、今日は久しぶりにお弁当も復帰です。今日はハンバーク゛弁当です。カロリー的には結構あるとは思うのですが、外食するよりは断然ヘルシー。バランスもいいしね。そして、日曜日からは、去年の夏の頼もしいチームチームマイナス３キロも復活です。一緒に頑張れるメンバーがいると、心強いです。厳しい掟のチームだから、きっと緩んだ体を復帰させることが出来ると思ってます。みんさま、一緒に頑張りましょう！　夏は、直ぐにやってきます！ 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.04.19

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  五年ぶりの釣り

  今日は気温が低くって、曇っていて、寒い朝です。昨日も予想以上に寒かったですね。友達って優しいなと感謝の昨日でした。ここのところ元気のない私を釣りに連れて行ってくれました。午前中の仕事終わりで、遅れて参戦の私。師匠、ありがとうございます！私の周りの仕事仲間は遊びは真剣にってメンバーが多くって、仕事するのは遊ぶためって言い切ってしまう人も多いのです。私もどっちかというとソチラ系で、アウトドア大好き、じっとしてるの大嫌い。もちろん、そのぶん皆さん、仕事のときの頑張り･集中はすごいものがありますけど(^.^)昨日も火曜日だというのに、働き盛り六人が、午後から集まり、大阪南港で釣りが出来るんだから、世間からちょっとずれてる？　　　　　　　　　　　　　イヤー、寒かったですよぅぅ、風も強いし。たまに太陽が顔を出してくれると、拝みたくなるくらいありがたかったです。帰る前は、手の感覚がなくなってました。で、ご期待の釣果なんですが、……ゼロ！(;_:)。まったくアタリなし。まっ、くらげの尻木魂抜いたり、置き竿にボラ引っ掛けて、一瞬、大物が釣れる夢を見せてもらったりしましたけど(~o~)帰りはあまりの寒さに、なぜか焼き鳥屋さんで乾杯。釣りって、知らない人が一緒でも、いろいろ話してのんびりできる時間だから、いい一日でした。　　　　　　　　　　　　今朝は、ちょっと寝過ごしたので、長崎チャンポンでササッと済ませました。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.04.18

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  シラスと新玉ねぎの焼き飯

  夜中の雨はすっかりあがって、少し濃い目の青空がきれいな朝になりました。気温の上昇に伴って、雲が出てきましたけど…新玉ねぎの美味しい季節ですね。今日はシラスとベーコンを使った新玉ねぎの焼き飯にしてみました。なんか、ちょっと焼き飯シリーズになってるけど…(~o~)。今日は玉子を使わずに(冷蔵庫になかったから)、作りました。１・シラスがカリカリになるまでフライパンで炒る。２・ブロックベーコンを五ミリ角の棒状に切って、油が出るまで炒めたら(シラスが焦げないように注意)、冷ご飯を投入。ぱらっとするまで炒める。３・フライパンの真ん中を空けて、一センチ角に切ったカラーピーマンと新玉ねぎを入れて一緒に炒め、塩で味を調整。ベーコンとシラスの塩味があるので、入れすぎに注意。ということで、完成です。新玉ねぎの甘みがとっても優しい味に仕上がって、いい感じです。玉子を使っていない分、あっさりした味です。あらら、ＴＯＴＯのウォッシュレット、うちのお手洗い、対象商品です。またしばらく不便ですね。浴室乾燥機も対象商品で、二回も修理点検がありました。家にいることが難しくなってる状態だから、迷惑なんですよね、こういうの。早く、点検してもらいたいです！ 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.04.17

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  ぬか漬け

  朝から降っていた雨が、さっき止んで、一瞬明るい日差しが。でも、また、暗くなりました。今日は久しぶりに野菜たっぷりの朝食。一口カツ・小松菜の煮浸し・トマトサラダ・浅漬け三種・玉ねぎとしいたけの味噌汁･玄米の朝食でした。お腹いっぱい。お漬物って、火を通していないので野菜の酵素がそのまま生きていて、カラダにはとってもいい！　と、知ってはいても、普段あまり食べません。小さいころ、祖父母と暮らしている時期がありました。祖母はぬか漬けを作っていて、毎朝、茄子ときゅうりのお漬物が食卓にありました。夏にはキャベツのお漬物もあって、大好きでした。特に、ぬか床を混ぜるときには、傍によって、その匂いを楽しんでました。大好きだったんです、あの匂い。でも、絶対にぬか床には手を入れさせてもらえなかったんです。そりゃそうですよね、雑菌が入ったら大変。だからずっとぬか床作ることに憧れていたんですが、未だにチャレンジできてない私です。きっとこの先も作らないだろうなぁ。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.04.16

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  トマト入り焼き飯

  晴れているような、曇っているようなへんなお天気。昨夜はタイガースの試合中の豪雨。いいところだったのに、降雨中止は残念でした。立ち上がれわたしプロジェクトでも、考えたい今日ですが、頭の中は堂々巡り。気力減退…、に負けそうですが、とりあえず生命維持活動。朝食にトマト入り焼き飯を作ってみました。いつも通りの作り方。でも、今日は先日手に入れたアンチョビオイルを使ったので、いつもと少し違うイタリアンテイストです。１・卵二個を割りほぐし、塩を加えて、熱したフライパンに入れて、半熟状態でご飯を投入。黄金ライスにするべく、一気に、少し焦げ目がつくまで炒めます。２・カラーピーマンとさいの目に切り、一緒に炒めたら、ざく切りトマトを加え、全体にサッと熱が通ったらレタスも加えます。３・最後にアンチョビオイルを鍋肌からたらし、醤油を少しだけ入れて、味見して美味しければ完成です。いろいろ作る気力がないときは、こんな感じもいいでしょう。と、自分を少し甘やかしておきます。無理やり笑顔を作ってみると一瞬、心が晴れたようにも感じるけど、また、涙雨がやってきます。はやく、いいお天気になればいいのだけれど…。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.04.14

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• 雨ですね…

  今日は、だめです。雨まで降ってきました。強い女にならなくっちゃ…

  2007.04.13

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  二日酔い

  今日はいいお天気でした。ついでに花粉もすごかったけど…昨日ミュージカル阿国を京都南座に見に行ってきました。木の実ナナと上條恒彦が主演のミュージカルです。初演から、もう、17年という息の長い作品ですが、私は今回初めてです。ストーリーは日本の歌舞伎の祖と言われる出雲の阿国が、京都は四条河原にやってきて、天下一となり、大ブレーク。しかし、世相の変化と共に必要とされなくなり、二代目お国の出現により、裏切られ、一人孤独に見捨てられる。でも、踊ること歌うこと＝歌舞くことは捨てられない。というものです。映画ドリームガールズもそうだったんだけど、時代が要求する芸術は常に変化し、普遍ではないあたりが心に突き刺さります。木の実ナナが声をつぶしていて、ほとんど踊らないことも少し痛々しかったけど、とってもいい作品でした。で、終演が17:30だったので、京都の友人を呼び出して飲み出したら、止まらなくなって…今日は一日、二日酔いで使い物になりません。しかも、まだ、仕事の途中なんですね、つらいことに…。ビール、日本酒、ジンと楽しいお酒だったけど、京都はやっぱり遠い。帰りが大変。たまには、いいんだけど 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.04.12

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  鍋焼きカレーうどん

  今日はやっといいお天気です。でも、気持ちはちょっと曇り気味。今週からレギュラー仕事の再開です。午前中からきちん(？)と働く生活。とは言っても、会社員じゃないので、不規則っちゃあ不規則ですね。なぜだかちゃんとご飯を炊く気になれなくて。そんな今朝は鍋焼きカレーうどんです。水菜としいたけ、玉子を入れてバランスをとってみました。昨日は久しぶりにちょっといいお店で飲みました。三人で行って、なんだかほとんど一人で喋ってたみたいな気がするなぁ…一緒にいた人、ごめんなさい。ずっと心に引っかかってることがあって、ぜーんぶ吐き出すとすっきりするんだろうけど、それもちょっと憚られるし…。てな感じで、小出しにしてたら６時から呑み始めて、気づいたら11時。今朝はラッキーにも全然アルコールは残ってません！　でも、早くに目が覚めたので、朝風呂。気持ちよかったー。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.04.10

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  白菜ウインナーシチュー

  晴れてるけど、雲の多い朝です。花粉がいっぱい飛んでる感じですね。目覚めた瞬間にハックション。目がかゆい…ちょっと前に作って冷凍してあった白菜ウインナーシチューを朝食にしてみました。この冬は、白菜豊作だったので、白菜系のシチューが多かったですね。なんといってもシチューは便利。野菜たっぷりだし、一品でスープとおかずをかねてくれるし。そして、パンはフォカッチャ。モチモチ感のストレートパンチ。もう、美味しすぎ 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.04.09

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  チーズたっぷりボロネーゼ

  今日は、もう、雨が降り出しました。なんか、心さびしい朝です。ちょっと前の朝ごはん。(実は、今朝はまだ食べていません。なんだか、作る気力がない…。ため息ついてます)美味しいものが食べたいと思うのも、結構体力が要りますね。落ち込み気味だと、いまひとつ。こんなパスタでも食べると、元気が出るかも…。お肉のうまみがしっかり引き出されたミートソースは最高です。しかもこのチーズなんですが、手でおろされていて、とってもふんわりのパルメジャーノです。麺そのものも生めんで、モチモチシコシコ。上品なソースに、薫り高いチーズ。これをベストマッチングと言わずして、何を言おうって感じですね。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.04.07

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  中華風玉子スープ

  今朝も肌寒いですね。上空に薄い雲。今日は一日いいお天気のようです。なんとなく気持ちがちぐはぐな毎日。仕事は順調に進んではいるし、楽しいのだけれど、今がいったいいつなのかわからないんです。新年度で、会社関係は新人研修でばたばた初々しく、子どもたちはまだ春休みで、テレビではアニメ特集。私は午後から夜まで拘束される変則仕事で、四月というのにとっても寒いし…。来週からはレギュラー仕事が始まって、今、目をつぶって知らない振りをしている仕事が怒涛のように押し寄せてくるかと思うと、ちょっと恐怖感があって、心が落ち着かないというか、どこに座っていいのか分からない感じです。そうすると食事もなーんとなく、上手くいないのですねぇ…今日は中華風玉子スープにしてみました。もう、二週間ほど出汁じゃこ(いりこ)が切れたままなので、お味噌汁が作れない！　という状況が続いてます。もちろん買いに行けばいいんだけど、仕事に向かうとそんなことすっかり忘れて、朝になって「あっちゃー」という毎日。《作り方》は相変わらず簡単。１・お湯が沸いたら、中華スープのもとを入れて、青梗菜を煮ます。２・玉子二つを割りほぐして、ふんわり鍋に流しいれ、軽く固まったら完成です。簡単だけど、結構美味しいです　　　　　　　　　　　後はトマトサラダ･しめさば・小松菜炒め･たこ飯です。ちょっと軽めの朝食。最近、太り気味だからちょうどいいかな。たこ飯はおにぎりにして、夕食用にもって行きます。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.04.06

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  朝食ふたつ

  昨日の嵐はびっくりしましたねぇ。降ったかと思えば、すっきり青空になって、でも、遠雷がゴロゴロ鳴り続けたり、また降ったり。今朝はきれいな青空です。最近はなんとなく、朝食作りが億劫になってしまっていたのですが、それではイカン！と作ってみました。さいころステーキきのこソースかけなんだか、沖縄以降、週に一度の割合で肉を食べてますねえ。このお肉、焼いていると、とってもいい匂い。焼き具合もすばらしい！　……、のですが、食べてみるとすっごく硬い。筋だらけ(-_-;)。とてもじゃないけど食べられないのです。知っていて焼いてみたのですが、カレー･シチュー･煮込み用と表示してありました。でも、肉なんだから焼いて食べてもいいだろうと思ったのが大間違い。煮込み用は煮込み用だったんですね。人の親切を裏切って、勝手な判断をすると痛い目に遭うということを、身をもって学習しました。反省、です。もうひとつは普通の和食。小松菜とハムの炒め物にトマト・菊菜の浸し・玉子豆腐・お味噌汁･玄米という純和風でした。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.04.05

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  暗いお花見

  相変わらず、朝の気温は低めですが、よく晴れて気持ちのいい朝ですね。でも、黄砂がすごいし、花粉にいじめられています。春の行事、お花見も無事終了。なんだけど、いつもの場所に集まってみると、どうも様子が変。近場のお花見スポットで、大人気の場所だったのですが……暗いそして、私たちしか、人がいない…。そりぁそうでしょうね、ライトアップされていない夜桜は、なんともかんとも、一生懸命見なければ桜が見えないんだから。だから、写真もまったく撮れませんでした(仕方ないので、家の桜をお楽しみください(~o~))。実は、その場所のライトアップは、近くの酒屋さんがボランティアでされていたそうで、酒屋さんが焼き鳥屋さんになって、ライトアップも終了したそうです。ライトアップされていたときには、公園全体がブルーシートで埋め尽くされ、人が入りきれずに、私たち道路の柵に座って、桜を眺めていたこともあったくらいです。近所の人の苦情なんかもあったのかもしれませんね。しかし、幹事が用意してくれたバーベキューはとっても美味しかったです。特にベビーホタテが超Good。貝が口を開いたら、バターを投入、醤油を少したらして…、うーん、いい匂い。砂ズリも美味しかったなぁ。ジャガイモのスライスは下処理をしてくれていたので、表面がカリッと焼けたらバターをのせて、みんなの口にどんどん消えていきました。お肉はもちろん、エリンギ、なす、新たまねぎ、春キャベツ、ピーマンなどなど、野菜もたっぷりで楽しい時間。風が強くなってきて、火を落とすころには寒さと共に寂しさが…。暗かったけど、楽しい時間でした。幹事、ありがとう。 人気blogランキングに参加しています。お気に召されましたら、押してください。

  2007.04.04

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