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ちょこっとダイエット塾

[モニターを楽しむ] カテゴリの記事

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あったかシチューが、サンドになった！

今日もすっきりと晴れ渡った空。寒さは厳しいけど、気持ちいい。でも、なぜか頭痛が…(泣)駅前や便利な場所で目に飛び込んでくるあったかシチューが、サンドになった！　ってコピー。ドトールの期間限定新商品『ホットミラノサンド　チキンと野菜のホワイトクリーム～とろけるマリボーチーズ～』を試してみました。寒い風の吹かれて思わず飛び込む温かい店内。出てきたのは、熱々のシチューサンド。と言っても、しっかり包まれてるからこぼれたりしなくて食べやすい。一口噛むと、チキンの風味がしっかり伝わります。そして、二口噛むと、優しいクリームの中にチーズの香り。2種類のチーズ、デンマーク産のマリボーチーズと、イタリア産のパルミジャーノ・レジャーノが使われてるそうです。満足感もあるこのサンド、とってもお気に入り。また食べたいと思います。ドトールコーヒーファンサイトファンサイト応援中　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2012.01.26

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可愛いスタンディングネーム

今日と明日は大学センター試験。受験生達の勝負の日。そんな受験生に混じって、私も資格取得のためのセミナー参加の２日間です。さっき、今日のレポート仕上げました！10時から17時まで、昼食はさんでみっちりの２日間です。さすがに、16時過ぎからはちょっと辛かったけど、なんとか乗り越えました。お弁当持ちで行ったので、お昼の時間は余裕を持って過ごせました。さて、そうやって留守をしていても宅配便でいろいろと送ってきてもらえるのはありがたいですね。宅配のお兄さんも忙しいので、判子を押すのもスムーズにしたいもの。そんな時便利な玄関はんこスタンディングネームです。しっかり自立しているので、まーるい頭部分をすっと取り出して、ポンっとはんこが押せます。　　　　これ、文具店なんでも売ってますが、まず、本体を買ってから、ネットか梱包されているはがきではんこ部分を申し込んで作ってもらいます。字体も色々あるし、インクの色も選べるし、楽しいんです。でも、今回ちょっとトラブルが。申し込んで一ヶ月たってもはんこ部分が届きませんでした。確認の電話をすると、ずっーと前に工場からは発送されているとのこと。ここからの対応が素晴らしかったんです。「ゆうパックの確認作業などをしておりますと、ますますお時間がかかり、ご迷惑をおかけしますので、再作成させていただいて、お送りしたのですがよろしいですか？」とのこと！もちろん、答えはＹＥＳ。すると、４日後にはちゃーんと届きました。ありがとうございました。大切に使っていきまーす。印鑑通販　ハンコヤドットコムファンサイト応援中　　　　　　　　　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2012.01.14

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コーンドビーフのミラノサンド

昨夜の焼肉忘年会は、ホントに肉しか食べない会になりました。イヤー、すごかったです。それは、またの機会ということで、お昼に食べたのはドトールの『ミラノサンド　コーンドビーフ～特製サウザンソースとザワークラウト～』です。コーンドビーフって…？。塩で味をつけて加熱加工した牛肉で、柔らかくて、あっさりした食べやすいお肉でした。シャキシャキのレタスがたっぷり入ってるし、隠し味的にフライドオニオンも入ってます。そのおかげで、食感に変化があって食べてて楽しい。ザワークラウトの酸味も大人な感じですよ。　　　　いつもいろんな工夫のあるドトールのミラノサンド。今回も美味しくいただきました。ドトールコーヒーファンサイトファンサイト応援中「マルモのおきて」が集中再放送されているんですが、イヤ、ちょっとはまってます(笑)。オンエアの時も何度かは見ていたけど、続けてみると、ふーん、人気のあるドラマだったのも納得。大掃除の合間合間に、ついつい手が止まってしまって困ります。　　　　　　　　　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.12.28

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ジャガ明太子パリパリ包み焼き

クリスマスが過ぎると、今年も残すところピッタリ一週間。予定を立てて大掃除。普段ちょこちょことは掃除しているけど、フローリングやブラインドは、やっぱり綺麗にしたいですから。仕事は、もう、忘年会以外ない(笑)ので、ゆったりはしてるんですが、心は忙しい(爆)。そんな朝、第２回の料理教室で作った春巻きの皮包み焼きを応用してジャガ明太子パリパリ包み焼きを作ってみました。明太子のうまみがジャガイモといい相性。パリッとした皮もおいしくて、ボリュームがあるので、おやつにも、ちょっとしたおつまみにもいい感じ。人が集ることの多い時期に、お勧めです。　　　　【材料】ジャガイモ３個・明太子大きめの１腹分くらい・マヨネーズ大さじ１・春巻きの皮５枚・油大さじ１【作り方】１・ジャガイモの皮を剥いて、薄く切る。鍋にヒタヒタの水と一緒に入れて火にかける。竹串をさして、すっと通るようになったら、お湯を捨てて、水分を飛ばして粉ふき芋にする。２・春巻きの皮を破らないように一枚ずつはがして、斜め半分に切り、10枚用意する。３・春巻きの皮を三角に畳む。４・つぶしたジャガイモにマヨネーズと明太子を加え、皮につめる。５・表になるほうを下にして、先端まで中身が詰まるように軽く押す。フライパンに油の半量を熱して、表から焼く。焼く時にも軽く押し、全体に綺麗な焼き色がつくようにする。６・表が焼けたら、ひっくり返し、残りの油を加えて裏もパリッと焼いたら完成。焼きたてはパリパリでとっても美味しいですよ。　　　　少し冷めると、明太子の味がより引き立って、これまた美味しい。明太子のプチプチ。小さいのに、存在感バッチリです。　　　　明太子は切れ子で充分。　　　　　　　美味しい明太子も切れ子だと、お手軽に手に入りますよね。イヤー、美味しかったー。博多グルメくいもんやファンサイト応援中　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.12.26

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一食置き換えダイエット

皆さんのところにサンタさんはやってきましたか？　昨夜、眠る前に密かにサンタさん来てね～って祈ったけど、…やっぱりきてくれてませんでした(笑)。年末のこの時期、忘年会などで体重コントロールが難しい時期ですよね。そんなときに便利なのが、一食置き換えフーズ。忘年会の隙間を狙って、５日間、連続で夕食を置き換えてみようとスタートしました。　　　　ご存知のように、朝はすごくしっかり、お昼は出来れば手作り弁当という食生活ですから、夜のご飯を置き換えるのは、たいして苦痛ではありません。ただし、効果を確かめたいので、アルコールも抜き。休肝日を兼ねて、一気に体重減少を狙ってます。新日本製薬のヒートダイエットを食べてます。　　　　製薬会社製だから安心。１日目はオリジナルスパイスのスープカレー。　　　　これは美味しい！　ダイエットフードとは思えません。　　　　お湯をそそぐだけという簡単さも嬉しいです。粒々のものが粒状大豆タンパクで、噛み応えがあって面白い食感なんです。これが入ってなかったら、スープってあっというの食べ終わってしまうから、物足りなく感じると思うんですが、小さいからうまく噛もうと食べることに集中できます。２日目は鯛と山椒のゆず入り和風スープ。　　　　ちょっと魚臭いけど、食べ始めると気にならない。ゆずがしっかり効いていて、くせになる美味しさです。新日本製薬ファンサイト応援中さて、今朝で３日目を迎えるわけですが、ジャジャーン！　体重はなんと！！マイナス1.8キロです。びっくりでしょう！自分でもびっくりです。休肝日ってのもかなりいいんでしょうけど、置き換えにチャレンジしなかったら、休肝もしなかったから、ヒートダイエットさま様です。あと３日、どんな結果が出るか楽しみです。　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.12.25

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越前そばを堪能

最近の天気予報って、コロコロと変わってしまって、いったい何が正しいのかわからなくないですか？　確かに、３時間後の天気は当たってるけど、朝起きたら、昨日の予報と全く違っていたら、それって天気予報って言わないですよね。さてさて、この夏の旅行で越前そばの美味しさに開眼してしまった私。今朝は、愛する越前そばをおろし納豆そばにして、胃の中にスルスルっと収めました。イヤー、相変わらず美味しいですよ、越前そば。　　　　北陸は気候も蕎麦にあっていて、名産地なんですが、なかなか全国区にならないようですね。信州蕎麦は有名なんだけど、越前？？なんて人も多いですね。でも、ホントとっても美味しいのです。モッチリとしていて、のびはないけど、舌に残るザラッとした感じと香り。越前そばは、ぜひおろし蕎麦で！　なんですが、今日は納豆も加えてみました。これが又、いい感じ。　　　　めずらしくおろし納豆蕎麦オンリーの朝食。ヘルシーに１日のスタートです。越前そばの里ファンサイト応援中そして、別の日にはぶっかけでいただいております。　　　　　　納豆蕎麦は、ぶっかけの方が食べやすいかもしれませんね。　　　　　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.12.08

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讃岐うどんで温まろう！

今朝はどんより。冬らしい空。一瞬、暖房が要るかな…って覚悟したけど、なんとかまだ頑張って、エコ生活が続いてます。なので、朝食で体内から温まることに。サーモン入り鍋焼きうどん。鍋焼きうどんは、ホント、温まりますよね。食べてる時は、半袖になりたいくらいですから。スモークサーモン・卵・水菜・えのき・ちくわが入ってます。使っているうどんは、大庄屋の幽玄という高級讃岐うどん。讃岐うどんの大庄屋ファンサイト応援中一人鍋にだしと材料を入れて煮込んでおき、別に茹でたうどんを入れて仕上げました。煮込んでも、うどんのコシがあるからモッチリと、最後まで美味しくいただけました。　　　　なぜ、鍋焼きにスモークサーモンを使ってるか？　ですか？第一の理由は、消費期限(笑)。ですがですが、スモークサーモンって、火を入れると又別の味わいになって、私は結構好きなんです。一度お試しくださいね。そして、別の日はあんかけうどん。　　　　冷食の中華丼の素をかけた、中華風。あんかけなので、これもまた温まりますね。しっかり全体を混ぜると、ごま油の香りもよくって、美味しいです。　　　　実は、昨日はお昼も讃岐うどんを食べに行ってしまって(笑)。どんだけ讃岐うどん好きやねん！　と自分で突っ込んでしまいました(笑)。【モニプラ情報】【アクリフーズ】冬にホクホク♪試してみようグラタンピザ！レシピモニター大募集真っ白な、ふんわり仕上げ。白いロールケーキモニター10名様募集！　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.12.06

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伝統食育カレンダー

今日も綺麗な冬晴れです。夜は神戸のルミナリエへ行く予定です。週末は大混雑だけど、月曜日の今日は、少しだけ人出は少なめ。行くなら今日ですね。さて、皆さんはもう来年のカレンダー、用意されましたか？書店に行く、本当にいろんな種類のものが出てますよね。今年は、ハウス食品のカレンダーに自分のレシピを載せてもらった(その時の日記はこちら)ので、それを使ってました。そして、来年用は伝統食育暦です。季節ごとにおすすめレシピが載ってます。　　　　各月ごとに旬をいただくや、おすすめレシピもあって、すごく役に立ちそうです。　　　　しかも、日付のところには月の満ち欠けも書いてあるので、何か新しいことをはじめたい時のスタート日を決めるにもいいですよ。いろんなカレンダーがあるけど、これはかなりいいカレンダーです。海の精ショップファンサイト応援中　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.12.05

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贅沢ハンバーグサンド

うーん、覚悟して起きたのに、今日もさほど寒くない。曇ってるから、今日１日気温は上がらないでしょうね。まだ、暖房未使用の我が家です。さて、今、ドトールで期間限定のミラノサンド・煮込みハンバーグが発売されてます。幟を目にしている人も多いかも。　さっそく試してみました。だって、私、ハンバーグ大好きです。特に煮込みハンバーグは好き。でも、ソースがたっぷりで食べ辛いかなあ…って思ってたら、半分に切って別々の袋に入って出てきました。この心遣いはありがたいですね。　　　　ハンバーグはお肉がしっかり詰まっていて、ちょっと硬め。その分食べ応えがあります。１個で充分満足できますよ。お値段が450円なので、それだけの価値はあるって感じ。　　　　野菜もちゃんとはいっいて、クレソンもいい仕事してます。ファストフードのハンバーガーじゃ味わえない贅沢な感じ。一度お試しされてはいかがでしょう。ドトールコーヒーファンサイトファンサイト応援中　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.12.01

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黒ホイルで白ねぎ焼き

暑いくらいの１日。夜から雨が降って寒くなるとのことだけど、ホントかな？　とは言うものの11月も今日で終わり。冬がやってきて当然。激しい気温の変化にしっかり対応しないといけません。鍋が美味しい季節には、白ねぎもおいしくなりますね。兵庫県には日本三大ねぎのひとつ岩津ねぎがあります。シーズン中だと直径３センチもあろうかという立派のものも手に入りますが、今回のも普通の白ねぎサイズ。白ねぎと青ねぎの中間種の岩津ねぎは、白い部分も青い部分食べられて、甘みが強く香りがとってもいいんです。なので、ベーコンと一緒に黒ホイルで焼いてみました。　　　　【材料】岩津ねぎ(なければ白ねぎ)４本、ブロックベーコン６センチ。　　　　【作り方】ねぎとベーコンを黒ホイルに包んで10分グリルで焼き、　　　　一度開けて、上下を入れ替えて３分焼く。と、書くほどもない簡単さ。でも、ほら見てください、こんなにうまく焼けますよ。　　　　　しかも蒸し焼きになってるから、とってもジューシーに出来上がってます。仕上げに黒胡椒を振ったら、もう、それだけで充分な一品です。　　　　　いかがです？　予想以上にうまく焼ける黒ホイル。ちょっと感動物。黒ホイル焼きの料理レシピ片面が黒いというだけで、こんなにも早くしっかり焦げ目もつくなんて。目から鱗です。お料理が楽しくなるツールっていいですね。今日は、お肉を焼いてみようと思ってます。【モニプラ情報】Pasco通販限定もっちり「米粉入り食パン」モニター募集　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.11.30

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讃岐うどん幽玄の釜揚げ

曇り空。寒いというほどではないけど、もうすぐ冬も本格的になるのかな…と、予感させるお天気。朝食には温かなものを食べて、身体の中からポカポカして出掛けたいですね。今朝は、箱入りの美人な讃岐うどんをドドーンと12食いただきましたので、まずは釜揚げで楽しむことにしました。美人の名前は幽玄。香川県はこんぴらの大庄屋(おおしょうや)さんからお輿入れです。　　　　半乾麺。袋の中でお行儀よく、身体を丸めています。　　　　茹で時間は13分、ですが、そこはお好み。　　　　私は11分で終了。釜揚げですから、ちょっと短め。　　　　　　めんつゆも同梱されているのがありがたい。すりごまと生姜をたっぷり。別にわかめと天かすも準備。　　　　うどんだけだと寂しいので、肉団子の甘酢あんかけも用意しました。　　　　熱々の讃岐うどん。口に入れると小麦のいい香り。クッと噛み切ると、ますます小麦の香りが鼻の奥に広がって、本当に美味しいです。実はこのうどん、とても有名なもの。お店からのメッセージでは「大庄屋が2006年まで販売していた『讃岐うどん幽玄』。お客様の声にお応えして、復刻版となって復活！讃岐うどん技能グランプリも受賞した商品です。小麦の中心部分のみを厳選精麦した原料と、地元香川県産小麦を独自ブレンド。伝統の讃岐うどん手打ち技法をもって丁寧に丹精込めてお作りしました。しっかりしたコシ、モチモチとした食感を楽しんでいただけます」さすが自信作。次は冷やして食べてみたいと思います。讃岐うどんの大庄屋ファンサイト応援中【モニプラ情報】期間限定・新商品「ミラノサンド」★第11弾★無料モニター200名大募集！！　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.11.27

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グレープシードオイル

昨夜から急に風が強くなってきて、今朝も吹いてます。ヒューヒューいってます。いよいよ本格的に寒くなりそうな朝です。ノンコレステロールのグレープシードオイルは、ブドウの種から抽出されるオイルで、トランス脂肪酸も０％、ポリフェノールやビタミンEが豊富なヘルシーオイルです。イタリアから来たお洒落なオイル。ドレッシングでいただくのもいいんですが、沸点が高く、揚げ物がカラリを軽く上がるって聞いたので、珍しく天麩羅を作ってみました。小さな海老を揚げて、ピーマンも素揚げに。そして、写真がないんですが、この後に、牡蠣に片栗粉をつけてあげて見ました。　　　　小さいフライパンに、贅沢にグレープシードオイルを…　　　　そして、海老投入！　　　　時間差でピーマンも投入。　　　　完成でーす。　　　　いや、確かに宣伝に偽りなし！すごーく軽い揚げ上がりです。上げた端から、味見を兼ねてパクパクと食べてしまいました(笑)。油の匂いもまったくなくて、食べやすい。ちょっと多めに食べても、もたれる気はしないですよ。海老はもちろん、牡蠣もいい感じ。塩を振っていただきました。ううーん、美味しい！　ごちそうさまでしたー。トスカニーファンサイトファンサイト応援中【モニプラ情報】【コエドビール】漆黒－Shikkoku－ラガータイプの長期熟成黒ビール／金賞受賞　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.11.24

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鶏そぼろぶっかけうどん

やっと秋の空気に入れ替わったとか…。うーん、あまり実感はない。今夜になると判るのかな。焼肉のたれアレンジメニューの第三弾！　(って、そんなたいしたものじゃないけど…)鶏そぼろぶっかけうどんです。いやいや、これまたウマウマです。ニラ一束・鶏ミンチ200グラム・舞茸１パック・焼肉のたれ大さじ３・讃岐うどん二人前卵２個を使って、パパッと作ってみました。業務スーパーの万能調味料を使ったアレンジレシピ大募集！１・鍋に湯を沸かし、讃岐うどんを茹で始める。卵も同時に鍋に入れて茹でる。２・鶏ミンチに塩・胡椒少々振って、フライパンで色が変わるまで炒める。３・焼肉のたれを大さじ１加えて、水分が飛ぶまで炒める。４・３に手で裂いた舞茸、３センチに切ったニラを加え、仕上げに焼肉のたれ大さじ２を加えて、火を止める。５・お皿に盛って、半熟たまごをトッピングして完成！　　　　美味しいです。ちょっとした上品な甘み、これリンゴの甘みなんですよ。卵を絡めて、鶏そぼろと一緒に口に運ぶと、最高！讃岐うどん(亀城庵のもの)も美味しいしね。いい朝食でございました。ご馳走様です。【モニプラ情報】【りゅうわどう】燕三条系極太つけ麺／濃厚スープ・背脂濃厚スープ食べくらべセット　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.11.08

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やわらかチキンと半熟タマゴのミラノサンド

５時半にはすっかり真っ暗。季節は冬に向かってます。…でも、まだ暖かくて、秋の装いになると汗がタラーリ。しかし、食欲は旺盛。さすが食欲の秋。ヤバイやばい(笑)。ドトールで先月から発売されているやわらかチキンと半熟タマゴ。ドトールの「また食べてみたい期間限定発売ミラノサンド」ランキング１位の商品。というだけあって、すごく美味しかったです。スライスされたチキンはくせもなく、とってもやわらか。タマゴがいい具合に入ってます。この両方を、特製のタルタルソースが繋いで、爽やかなサンドに仕上がってます。ミラノサンドって、ほんのり温かなパンがいいお味なので好きなんです。冷たいサンドイッチより、温かい方が体にもいい気がしませんか？コーヒーとともに軽めのランチです。　　　　シャキシャキのレタス美味しい。新鮮な野菜が嬉しいです。　　　　ご馳走様でした。ドトールコーヒーファンサイトファンサイト応援中昨夜は、久しぶりに懐かしいメンバーと飲み会。かつて何度も共に仕事をした者同士って、話がつきません。そして、旅立っていく友人。これから新しい環境に挑戦していくんだけど、どうか、成功して、いい人生を送ってほしいなって祈ってます。【モニプラ情報】《モニプラ第２弾！》あの「幽玄」が復刻版となって復活♪モニター大募集！期間限定・新商品「ミラノサンド」★第9弾★無料モニター200名大募集!!　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.11.06

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黒糖ゴーフレット

昨夜の勘三郎さま様のドキュメント、感動しました。もう、ずーっと涙涙。勘太郎が、９月の大阪公演でとっても成長したなあ…って思ったけど、その理由がわかりました。人間って、逆境をばねに大きく飛躍できる底力を持ってるんですよね。珍しく今日は甘いもの。と言っても黒糖だけに、コクのある甘さです。焼きかりんとうでおなじみの花小路の黒糖ゴーフレットです。直径20センチくらいあって、食べ応えあり！　　　　ゴーフレット生地がとってもパリパリ、ちょっと厚めで、こだわりの黒糖が練りこんであるのでとっても香ばしい。　　　　黒糖クリームも甘さは控えめだけど、くせになる濃い味。軽いので、お土産にもちょうどいい感じ。美味しかった。菓寮　花小路　(かりょうはなこみち)ファンサイト応援中お土産つながりで、高速のサービスエリアで買ってきた亀山みそ焼きうどんで朝食。東海Ｂ-１グランプリでゴールドグランプリに輝き、来週末、姫路で開催されるＢ-１グランプリ全国大会に出場する東海地区のＢ級グルメ。　　　　ウインナー・キャベツ・ピーマン・白ねぎを加えて作りました。　　　　赤味噌のこくに、隠し味のにんにく。これがなかなか後を引くうまさでした。【モニプラ情報】初公開企画『焼きたて（炒りたて）の素焼きアーモンド』を食べてね【アクリフーズ】どっちの耳がいい？耳までチーズorソーセージ　ピザモニター募集♪　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.11.05

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赤ピーマン卵withトマトドレッシング

金曜日に休みが取れる人は、明日から４連休。ちょっとした旅行が出来ますね。…母と姉が九州旅行するそうです。羨ましい…。ちょっとお天気下り坂なのが心配。気温が下がらないとなかなか秋を実感できないけど、時間は確実に進んでますね。朝晩はちょっと冷えるけど、昼間の陽射しのきつさが感覚を狂わせます。まだまだサラダが食べたい気温。サラダクラブから新しいドレッシングが発売されてます。大きめの野菜が入ったチルドタイプのドレッシング。その名も「野菜のうまみドレッシング」！トマト・玉ねぎ・かぼちゃと３タイプありますが、今朝はトマトをチョイス。赤ピーマンと卵の炒め物と、合わせてみました。サラダクラブ「野菜のうまみドレッシング」で作るごちそうアレンジレシピ大募集ウン、トマトの風味がふっと鼻に抜けて、軽い酸味が赤ピーマンの甘みをうまく引き出してくれます。レシピってほどでもないけど、二人前で材料は赤ピーマン４個と卵１個。熱したフライパンでピーマンを焼いて、トマトドレッシングを小さじ半分加えた卵を入れて、全体をまとめます。ドレッシングの油分で、全体がまろやかに。　　　　お皿に盛って再びトマトドレッシングをかけて完成です。お弁当のおかずにもピッタリ。そんな今朝の朝食のメインは海苔巻きチキン。冷食です。　　　　サラダ菜をたっぷり。定番の小松菜と薄揚げの煮浸しとなめこと豆腐の味噌汁。そして小さめの柿を２個。秋らしい彩りの朝食になりました。【モニプラ情報】【神戸セレクション５認定】☆かつ膳海老クリームコロッケ　10名様モニター☆　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.11.02

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簡単すぎて誰もレシピにしないだろう目玉焼き

朝、明るくなる時間がだいぶ遅くなってきました。だって、もう、11月ですものね。暖かいから、全然実感がない…。目玉焼きなんて、ただ、フライパンに卵を割り落として焼くだけ。そう、レシピなんて存在しないくらい簡単な料理ですよね。でも、その割には、とても作られる回数が多いものでしょうね。そして、意外と家々によって作り方が違ったりするものだと思うんです。そこで、ちょっとひとひねり。業務用スーパーの焼肉のたれをプラスしてみました。業務スーパーの万能調味料を使ったアレンジレシピ大募集！フライパンにサラダ油小さじ半分を熱して、卵２個を割りいれます。　　　　そこに焼肉のたれ大さじ１を加えて、ジュー！　っていい音がしたら　　　　卵をひっくり返して、表面を焼き固めたら完成です。　　　　トロリとした黄味と、焼肉のたれの甘みがベストマッチング。　　　　お弁当のおかずにもいいんですよ。　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.11.01

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浅漬けの素で作る大根菜飯

雨が上がって、キラキラとした朝。昨日の大阪マラソンは、かなりおばちゃんパワーで盛り上がったようですね。やっぱり、人懐っこい大阪、好きです。山形で農業スル姉から、野菜をもらいました。野菜の値段が少し落ち着いてきたとはいえ、助かります。なんたって、有機野菜なので、味が濃くって甘いんです。大根の葉も大切な緑黄色野菜。そこでさっそく、大根葉ちりめん(２人前)を作りました。大根葉１本分をレンジでチンして下拵え。５ミリくらいにカットしておきます。ちりめんじゃこ40g(一握りくらい)を、フライパンで乾煎りします。　　　　ちりめんじゃこがカリッとしてきたら、大根葉を入れて、全体を混ぜて炒めます。　　　　仕上げに業務スーパーの昆布入り浅漬けの素を大さじ一杯。　　　　業務スーパーの万能調味料を使ったアレンジレシピ大募集！いつもは醤油で仕上げるけど、昆布の風味と軽い酸味が、とても爽やかな隠し味になってくれます。　　　　小鉢によそって、食卓に。　　　　このまま食べてもいいけど、やっぱりご飯と混ぜていただきたい。全部ドバーッとお茶碗に入れて、混ぜ混ぜ。　　　　ううーん、美味しい。こんな菜飯はじめて。いつもの作り方だと、庶民の味だけど、浅漬けの素のおかげでワンランクアップのご飯になりました。　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.10.31

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サブウェイのえびアボカド

今日は大阪マラソンに、競馬の天皇賞。楽しみなイベントの日だったけど、午後から冷たい雨。今はしっかり降ってます。午前中は仕事、午後に梅田へ。ランチ、どうしようかなあ…と思いつつ、ＨＥＰＦＩＶＥの方へ歩いていきました。そうそう、ここに野菜たっぷりサンドのＳＵＢＷＡＹ・サブウェイがあった！野菜のサブウェイファンサイトファンサイト応援中ということで、今日はサブウェイ人気ナンバーワンのえびアボカドをいただくことに。ドレッシングは店員さんお勧めのわさび醤油、パンはごまをチョイス。もちろん焼いてもらいます。焼くととっても美味しくなるんですよね。出来上がり！　サンプル写真より、ちょっと海老が少なくて貧相なのが玉に瑕だけど、お味はなかなかのもの。ピリッとしたしょうゆ味が、パンによく合っててびっくり。アボカドは、ペースト状になってますから、あまり存在は主張してません。でも、全体にまとまりのあるサンドイッチ。野菜が高い時期だけに、たっぷり食べられるのはありがたいですね。これで300カロリーを下回っているので、ダイエット中の方にも強い味方。もちろん、食べ終わった後の満足感はしっかりありますから、お勧めです。　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.10.30

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ウインナーが美味しい焼肉のたれ炒飯

今日は金曜日ですが、お仕事休み。なので、久しぶりにアウトレットに出かけます。海沿いのマリンピア神戸は、きっと気持ちいいと思います。業務スーパーってご存知ですよね。プロ向けの、ロットは大きいけどお手ごろ価格のスーパー。そこで売られている焼肉のたれを使って、炒飯を作ってみました。業務スーパーの万能調味料を使ったアレンジレシピ大募集！焼肉のたれなので、具にはウインナーを選びました。名付けてウインナーが美味しい焼肉のたれ炒飯！　　　　ウインナーがとっても美味しく仕上がりましたよ。では、ドキュメント風に作り方を。今回は２人前です。ニラ１束・黄パプリカ１個・人参１本・白ねぎ２本・ウイナー10本を同じくらいの大きさにカット。　　　　卵３個をボールに割り、焼肉のたれを大さじ１杯と塩ひとつまみ加える。　　　　フライパンにサラダ油小さじ１を熱して、卵液を流しいれ、　　　　一瞬おいて、すぐにお茶碗２杯分のご飯を入れて、　　　　卵でご飯の一粒一粒を包むように炒めて、　　　　真ん中を開けて、　　　　具材を炒めて、全体を混ぜ合わせて、　　　　仕上げにもう一度焼肉のたれを大さじ１杯加えて、フライパンをあおって、完成です。いやいやいや、ホント、ウインナーがっても美味しく仕上がって、ちょっと甘みのある美味しい炒飯になりました。　　　　おかずは冷食ですが、海老しんじょの蓮根はさみ揚げ。キャベツのスライスを添えました。お味噌汁には高野豆腐とわかめとなめこ。ああ、満腹。今日も１日頑張れそうですよー。　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.10.28

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キラキラのいくらとバター

秋の風に入れ替わった今朝、風がとっても気持ちいい。今朝、体重を量ってびっくり！　ひゃぁぁぁ、人生最重量！　本気で食べる量減らさなきゃ！　旅行に行くと、いくら歩いているとはいえ、夕食が過剰になってしまいますね。特にバイキング…。反省。といいつつ、今朝も美味しいパスタを食べてしまいましたー。いくらと卵のバター風味パスタ。美味しいんですよお。今日も、はい、あーん。　　　　このいくら、バターとの相性がとってもいいってお勧めのもの。出来立てそのままの生いくらなんです。　　　　もう、普段食べるいくらとは全然違うんですよ。プチと口の中ではじけると、トロッと中身が下の上に広がって、すごくジューシー。臭みは全くなし。　　　　生いくらってこんなに美味しいんですね。パスタとも好相性。バターの風味とあわせると、いくらの味がより引き立ってすごく美味しかったです。パスタのレシピもちょっと工夫があるんだけど、これはまた後日公開いたします。かにと言えば北釧水産ファンサイト応援中【モニプラ情報】新商品「ミラノサンド」★第8弾★無料モニター200名大募集！！　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.10.18

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ブーム到来！　らしい…

こちらの雨は上がりましたが、夜中、かなりの強風が吹き荒れていて、怖くて眠りが浅かった…(眠れないわけじゃない(笑))ので、なんとなーく眠い朝です。先日、テレビで特集していたんですが、今、ちゃんぽん麺がブームらしいんです。というのも、野菜をたっぷり食べられる麺だから。ウン、確かに納得。しかも美味しいですしね。専門店でも、女性用に小丼が発売されていたりと、女性にターゲットを絞ってるみたいですね。ちゃんぽん麺は太めの麺が特徴ですが、それを美味しい讃岐うどんで食べよう！　ってメニューです。讃岐うどんの名店・亀城庵の限定発売されていたちゃんぽんうどんです。株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵）ファンサイト応援中見てくださいよ、この少し黄色がかったツヤツヤの麺。　　　　グミ感は弱いけど、小麦の香りがとってもよくって、喉越し最高なんですよ。野菜や具は自分で好きなものを用意します。　　　　今朝は、ニラ・もやし・玉ねぎ・ちくわと冷蔵庫にあったもので作りました。フライパンで具を炒めたら、添付のスープを水で薄めてフライパンに入れて、２分ほど煮込みます。　　　　先に茹でておいた麺を入れて、ここでまた２分。　　　　ハーイ、完成でーす。　　　　ううーん、美味しいですよう。麺がなんたって美味しいけど、スープもいい塩梅。しつこくないけど、深みのあるスープ。ちょっとだけ辛子を添えたけど、これはお好みで。食べたいでしょ！　はい、アーン。　　　　もう一口食べますか？　はい、アーン(笑)。　　　　ホント、みんなに食べさせてあげたいです。　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.10.15

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ダイエットカレーうどん！？

今日の昼間は、かなり蒸し暑くなったコチラ。皆さまのところはいかがですか？でも、昼間がいくら暑くても、日が落ちれば肌寒い。やっぱりちゃーんと秋はやってきたようです。秋の訪れと共にやってくる食欲。押さえきれないままに突き進むのは、やっぱりまずい！こんなときに、とってもお助けいただけるのがダイエット用の食品です。特に主食のカロリーをググっと押さえられるこんにゃく麺はいかがでしょう。最近はいろんな種類のものが発売されています。　　　　正直言って、かつてのこんにゃく麺はあまり美味しくなくて、カロリーは押さえたいけど食べたくないなーって物が多かったんですが、今朝食べたカレーうどん、これはなかなかのスグレモノでした。　　　　なんたって、一食52キロカロリーです。作り方もいたって簡単。こんにゃく麺を湯通しして、カレースープを温めた器で溶かすだけ。　　　　まあ、そうはいっても、それだけじゃ寂しいので、今朝は赤と黄色のダブルプチトマトをトッピングしました。　　　　カレーには、トマトのほのかな酸味がよく合うんですよね。なーんの手間もないひと手間。これが大事なんですよね。　　　　ちゃんと食べたって満足感があるので、今日のランチは午後２時。でも、全然空腹感はなかったですよ。自然食品・健康食品のベータ食品ファンサイト応援中　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.09.25

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本格インドカレー・チキン・ド・ピアザ

過ごしやすかった昨日までに比べて、今日はムシムシと辛いです。昨日から、やっとやっとの夏休暇。途中、１日だけ仕事があるけど、なんと半月の長期(たいした長期じゃないけど)休暇。久しぶりです。遊び計画満載なので、昨日は日帰り温泉でリフリッシュ。今日は色々な準備デー。たっぷりと楽しみたいと思います。そんな今朝は、北海道は札幌の老舗店のカレー。MIRCHチキン・ド・ピアザのレトルトをお素麺にかけていただきました。はい、カレー素麺ぶっかけです。このカレー、ルータイプでもなくスープタイプでもなく、サラッとしてるのにしっかりとした舌触り。たっぷりとすりおろし玉ねぎが使われてるからなんです。　　　　香りもすごーくスパイシー。辛いというよりは、爽やかなお味です。大きめのチキンもパサパサ感はなく、食べ応えも充分。なかなか素敵なカレーでした。　　　　食べ比べようにいただいた南屋のチキンカレーも楽しみ！　美味しそうだなって思われた方、下のサイトからチェックしてみてくださいね。北国からの贈り物ファンサイト応援中　　　　　　　　　　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.08.23

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ゴーヤ入りチーズトッポギ

本日水曜日、いよいよ５日後の日曜日に向けての最終工程。うまく仕上がってくれますよう、どうか皆様、応援してやってくださいませ。さて、今朝はちょっと珍しいイタリア～ンな韓国食材トッポギをいただきました。レシピブログのモニター企画。韓国食材の料理レシピチーズ＆チーズトッポギを使って、夏野菜の代表ゴーヤとタッグ。ピリ辛スパイシー夏メニューです。トッポギといえば、韓国のお餅。モチモチの歯ごたえと、滑らかな表面の食感。美味しいんですよね。普段は、甘ピリ辛のたれに絡めていただくんだけど、今回はチーズ風味です。　　　　ゴーヤと赤パプリカを一緒にゆでて、ヘルシー度アップ。チーズもとろけるチーズを追加して、風味を強化。ううーん、美味しいです。一口目はとっても辛い！　って思ったけど、チーズでマイルドになって、パクパク食べられました。材料(二人前) チーズ＆チーズトッポギ　ゴーヤ１本/赤パプリカ１個/ピーマン２個作り方１・トッポギを水洗いして、100ccの水と共にフライパンに入れ火にかけ、３分湯掻く。２・ゴーヤは薄切りにして塩で灰汁を抜き、絞る。ピーマン、パプリカは細切りに。３・そこに野菜を入れ、さらに２分加熱。湯を捨てて、ソースを加えてさらに３分加熱。　　　　４・添付のチーズにプラスして、スライスチーズを加え、全体を混ぜて完成。　　　　　　　　　　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.08.17

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豚トロのっけてジュレ柚コショウ風味

お盆の中日。怒涛の一週間が過ぎ、いよいよ仕上げの今週。今日はちょっと小休止です。久しぶりにレシピブログ×ハウス食品のアイデアレシピコンテストに参加します。とは言うもののとっても簡単メニュー。豚トロのっけてジュレ柚コショウ味。のっけてジュレの料理レシピ塩・コショウで下味をつけた豚トロを焼いて、付け合せにニラと白ねぎを焼いて、のっけてジュレ《柚こしょうポン酢》をちょこんとのっけただけ。でも、これが簡単なのにとっても美味しいんです。豚トロのしつこさを、青唐辛子のピリと利いた柚胡椒がサッパリさせてくれます。ジュレなので、絡みやすく、でも水っぽくならないから、味がしっかり楽しめました。お弁当にも良さそう。材料(二人前)・豚トロ300グラム/白ねぎ一本/にら一束作り方１・熱したフライパンに塩コショウした豚トロを広げ、脂をしっかり出すように焼いて、余分な脂はふき取る。２・豚トろを取り出して、白ねぎとニラを炒め、お皿に盛って、ジュレポン酢をのせる。　　　　暑い日が続いてるので、主食は氷をのっけた素麺。　　　　豚トロパワーで、暑さに負けない１日をお過ごしください！　　　　　　　　　　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.08.15

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ウーピーパイ、食べましたか？

今日も真夏のような暑さ。まだ夏休みになっていないのに、この日照り。プールが恋しいです。蝉も鳴き始めて、暑苦しい…いえ、夏らしいですね。ウーピーパイ、ご存知ですか？　新しいもの好きの方は、去年の暮れ辺りからチェックされているでしょうね。今、ニューヨークで大人気の新しいスイーツです。ココア風味の柔らかいクッキー生地にカラークリームやマシュマロを挟んだ、すごーくすごーくキュートなデザートです。柔らかな生地は、そうですねえオレオを柔らかくしたみたいというか、柔らかくて歯ごたえのあるそばぼーろの生地のようというか、なんか新しい食感で美味しいですよ。ドラ焼きくらいの大きさなので、食べ応え充分。しっかり冷やしてアイスケーキとして食べも美味しい！　(半分に切って、残りは今キンキンに冷やし中です)今回は発売元のチャプチーノ(東京・代々木上原)一押しのマシュマロバナナと、７月26日まで大阪・うめだ阪急で限定販売されているピンク・タイガーをいただいてみました。　　　　　　　　 ECホールディングスショッピングファンサイト応援中なんたって見た目がたまらなく可愛いですよね。可愛いマシュマロに囲まれたクリームは、たっぷり。バナナの風味が鼻に抜けます。　　　　限定販売のピンク・タイガーは、ラズベリークリームとラズベリーチョコの酸味がアクセント。　　　　こっちの方が私好み。他にも、夏限定のマンゴー・レモンシェイクなど食べてみたいものがいっぱい。　　　　去年、ニューヨークフェアで一週間だけ出店されたそうですが、品切れ続出！　その時の反省を生かして今回は、多めに商品を用意してます！　っておっしゃってました。　　　　　　　　※店内は許可を得て撮影しています。関西ではまだウーピーパイ食べられるところは少ないようなので、ぜひ、26日までにうめだ阪急でゲットしてみてくださいね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.07.15

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ちゃんぽんアレンジ

早朝だけどすでに暑い。昨日、仕事場に向かう電車から見える、街中の大きな温度計は、10時前だというのに35℃！　熱いです、全く。そんな中、今日は熊野古道を歩きに行ってきます。暑いかなあ…、暑いに決まってますよねえ。でも、街中の暑さとは、違うかな。…いや、しかし…。まっ、行ってみれば判りますね。暑い暑いといいつつ、先週、朝食に２回食べた長崎ちゃんぽん。そのままだと芸がないので、ちょっとだけトッピングを工夫してみました。その１《卵＋紅しょうがのせ》　　　　黄色と赤が加わって彩りがはっきりとして美味しそう。紅しょうががさわやかです。結構定番のトッピングかな。その２《レタス増強》　　　　野菜たっぷり入ってるけど、さらにレタスを追加してみました。これがなかなか美味しい！　レタスのシャキシャキ感はいいですね。　　　　もともとたくさん入ってるキャベツの甘味ととはまた違う、レタスの味。スープにもよく合って美味しかったです。冷凍麺もちょっと工夫すると、より一層美味しくいただけました。日本の野菜を食べるリンガーハットファンサイト応援中　　　　　　　　　　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.07.11

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長崎ちゃんぽん

はあ、今日も暑いです。６月の最終日ですね。昨日は、日本全国で最高気温が更新されてしまいました。はあ、恐ろしいこと。暑いですが、熱い麺類もいいですね。冷凍長崎ちゃんぽんはいかがでしょう。リンガーハットの冷凍セットなんですが、日本の野菜を食べる！　と自信を持って言い切ってるだけに、野菜の量は冷凍物にしては秀逸です。麺と同じくらいのボリュームがあります。日本の野菜を食べるリンガーハットファンサイト応援中　　　　ちゃんぽんは太めの麺が特徴。モチモチしてて、これもまたいい感じ。お鍋一つでササッと作れるのも嬉しい冷食です。　　　　ううーん、これなら時間がないときや買い物いけなくて野菜不足を嘆く時にも、うってつけでした。美味しかった！　ご馳走様でした。　　　　　　　　　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.06.30

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期間限定ミラノサンド《チキンカレーサラダ～特製スパイシーソース～》　

湿度はやや高いけど、冷たい風が吹き抜ける気持ちのいい朝です。１年で一番日が長いこの時期、なんとなくウキウキします。夏に向かって、シャキッとしたものが食べたい磁気でもありますね。今、ドトールコーヒーで発売されているチキンカレーサラダ～特製スパイシーソース～を昨日、食べてみました。いつものようにシャキシャキ野菜がたっぷり。チキンもたっぷり。スパイスの効いたカレーソースが夏向きです。　　　　同時にロイヤルマサラチャイ・ティーも新発売。さすがにカレー味との相性は抜群でした。ドトールコーヒーファンサイトファンサイト応援中週明けからホットヨガに復帰。久しぶりに行ったら、インストラクターさんたちがニヤニヤ。なんだろう？　と思ってると「サプライズです！」と。そこにいた新人インストラクターは、私の知り合いでした！　ああ、びっくりした(笑)。【モニプラ情報】京都どんぐりの味まるごとお試しセット♪　試食モニター20名様大募集！　　　　　　　　　　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.06.24

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麺つゆで作る・海の三兄妹和風パスタ

６月も一週間が過ぎました。今日は梅雨らしい、どんよりした朝。早朝は涼しかったけど、蒸してきました。さて、今朝は麺つゆで作る・海の三兄妹和風パスタ。イタリアと日本の美味しい出会いです。かつを節風味たっぷりの美味しい麺つゆの二度使いで、旨みアップを狙いました。食材は冷凍庫のストックから、イカそーめん・明太子・ホタテが登場。時間短縮のためにフライパンで湯を沸かして、塩の替わりにめんつゆを大さじ３加えて、時間通りにパスタを茹でます。　　　　　　　　麺にほんのりと下味がついて、うまさ倍増。キャベツを長ーい細切りにして、　　　　茹で時間のラスト２分でフライパンに投入。そして、ラスト１分でホタテも投入。　　　　茹でている間に、大さじ２のめんつゆに対して、マヨネーズを小さじ１とわさびを少々加えたソースを作っておきましたよ。　　　　パスタをざるに揚げたら、後は盛り付け。レアに仕上がったホタテと、薄く切った明太子に、イカそーめんを添わせて完成です。　　　　わさびとめんつゆがいい関係です。マヨネーズを加えたのも大正解。　　　　とっても簡単だけど、美味しいご馳走麺になりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.06.07

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野菜が美味しいディップソース

ううーん、時間がない、時間がない。……、そして、野菜がない。余裕がない。ナイナイづくしの日々です。でも、こんなソースに出会いました。野菜が美味しいディップソース。マルコメファンコミュニティファンサイト応援中ちゃっと洗って切っただけのセロリがいくらでも食べられます。甘味噌ベースだけど、ピリッと唐辛子が利いていていい感じ。野菜が食べられない時にも、セロリ１本食べると、ちょっと安心。糖質制限はさすがに苦しい。料理する時間がないので一時中断です。　　　　で、今朝は、冷凍のかにとブロッコリーのトマトクリームフィットチーネ｡冷凍食品、有難いです。助かります。　　　　しばらくはこんな状況も受け入れつつ、楽しみつつ、荒波を乗り越えていきます。皆さま、お付き合い、よろしくお願いいたします。【モニプラ情報】リンガーハットの初イベント！「冷凍長崎ちゃんぽん」モニター30名様募集！ＪＴＢナイスギフト３，０００円分が当たる！エースＪＴＢ「九州」アンケート　　　　　　　　　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.06.05

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ミラノサンド《エビ・ツナ・タマゴのニース風サラダ》　

雨です。昨日の午前中、急に強い雨が降ったと思ったら、突然気温が下がって…。帰りは寒いくらいでした。今朝も、肌寒い。糖質制限中ではありますが、昨日のお昼はお弁当が作れなかったので、軽くて野菜も食べられるものってことで、ドトールのミラノサンド《エビ・ツナ・タマゴのニース風サラダ》にしました。ドトールコーヒーファンサイトファンサイト応援中プリプリのエビの上に、たっぷりゆで卵。その上にのっているマスタードシード、これが絶妙のバランスで全体をまとめていて美味しいんです。下にあるツナも、しっとりしてるし、野菜は新鮮パリパリ。いいですねえ。　　　　たまにしか食べないけど、ミラノサンドはやっぱり美味しいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.05.23

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ほっこり、手まるめ信州おやき

ゴールデンウイーク後半が始まりましたね。黄砂が酷くて、花粉症より目がかゆい。たまらないです。そして、今日も１日が終わってしまった。ちょっとでも前へ進めたんだろうか…。おやきって皆さんご存知ですよね。もちろん、私も知っていましたし、目にもしていましたが、実は今回初めて食べました。イヤー、美味しいもんですね。　　　　モッチリした皮にたっぷりの野沢菜。これぞ、おやきの王様じゃないですか。しかも、雑穀入りのヘルシーなものです。　　　　今回いただいたものは、古来からの作り方にこだわって、ひとつずつ手で丸められたもの。野沢菜以外にも、やさしい味わいホクホクかぼちゃ・旨味たっぷり懐かしキャベツ・甘さひかえめ田舎風あずきなどなどあって、どれも食べてみたいですよね。冷凍物なので、ちょっと小腹が空いた時に手軽にチン！　助かります。自然食品・健康食品のベータ食品ファンサイト応援中遊びに行けない今の状態で、信州の味覚を感じると、ちょっと旅心が収まる感じ。手軽に食べられる美味しい郷土料理は、嬉しいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.05.03

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桜鯛のポン酢蒸し

ゴールデンウイークど真ん中の月曜日。お仕事の人もいるのかな？　もちろん、私はその中の一人です(笑)。今日は久しぶりに午前中、ちょっと時間があります。なのでお料理でも。今が旬の、最高に美味しい桜鯛をポン酢蒸しです。桜鯛に鮭と塩で下味をつけておき、タジン鍋に。その上に、白ねぎの薄切りをのせて、とろろ昆布を置いて、大さじ１のポン酢を回しかけてレンジで12分。　　　　ふっくらと蒸しあがった鯛にポン酢の旨みととろろ昆布のうまみが入って、最高です。あまりの美味しさに、盛り付け写真撮り忘れたのはご愛嬌(笑)。今回使ったこのポン酢は、なりすのうすしお味生活シリーズのもの。うすしお味生活　なりすグルメシリーズファンサイト応援中　　　　一般のポン酢に比べて65％塩分カット。橙の旨みが爽やかなんです。塩分カットすると、味が物足りなくなりがちだけど、旨みがしっかりしてるので、とても美味しく仕上がりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.05.02

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イージー・ファインド・リッド

なんだか室内がとても寒い１日。相変わらずストーブのお世話になってしまった今日です。雨も降ってるし、……ううーん、どうなってるんでしょうね。毎日作りたてのものだけを食べて生活できるといいのでしょうが、働きながらだとなかなかそんな贅沢は出来ません。そんなときに保存用器ってとても大事ですね。でも、保存容器の保存って、結構かさばって大変、場所塞ぎです。アメリカ生まれのラバーメイド社のお勧め・イージー・ファインド・リッドはいかがでしょう。ラバーメイドのファンサイトファンサイト応援中６つのサイズがあるんですが、蓋同士がくっつくのでバラバラにならない。そして、容器が重ねて収納できるし、なんと、容器の底に蓋をカチッとくっつけることも出来るので、棚の中でバラバラせずにすっきり納まってくれます。　　　　ちょっとした工夫って、忙しい時のイライラやストレスを解消してくれますよね。そして、一番大きなサイズの底の浅いタイプが結構便利です。　　　　煮物などの熱いものを広げて入れられるので、温度が下がりやすく、冷蔵庫にしまうまでの時間が短縮できます。そして、一番小さなものは、お漬物などちょっと入れるのにとても便利です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.04.22

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おいしいか焼き飯

午前中２時間、昼食後１時間45分、休憩後１時間と、段々集中できる時間が短くなった今日の仕事。でも、七合目くらいまで登ったかな…。今日はお昼を挟むので、お弁当を持って出かけました。そのお弁当に入れたのがおいしいか焼き飯。大森産業の珍味を使った創作料理を紹介するコーナー「珍味レシピ帳」とのコラボレーション企画！　珍味料理レシピを大募集！！　ということで、おいしいかを使った焼き飯です。おつまみ・珍味の卸問屋　大森産業ファンサイト応援中おいしいかは手で裂いて、ご飯に混ぜておきます。　　　　具は、セロリと白ねぎのみ。おいしいかの甘味と旨みを生かすために、シンプルに仕上げて、香りを楽しみたいというレシピ。　　　　どちらも食べやすく刻んでおきます。　　　　卵一個にマヨネーズ小さじ１と塩少々を混ぜて、ごま油を熱したフライパンに。ササッと攪拌して、すぐにご飯を加えて、ご飯粒一つ一つを卵に包むようにしながら炒めます。こうすると、パラッと仕上がります。　　　　次に、ご飯の真ん中を空けて、具を入れて、具だけ少し炒めてから全体を混ぜ合わせます。おいしいかの味で、ほとんど味付けする必要もないですが、足らなければ塩を少したしてもいいと思います。はーい、完成。　　　　おいしいかのちょっと甘い味がいいアクセント。白ねぎとセロリがさわやかで、シンプルだけどいい出来です。珍味を使った料理って、初めて作ってみましたが、料理のバリエーションが増えて楽しいかも。また、別バージョンでも試してみたいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.04.16

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ミラノサンド・熟成ハムとグリュイエールチーズ

いよいよ新年度が本格的にスタートの今週。今日はとてもいい出会いがあって、一年間楽しく仕事できそうな予感です。ただし、自分の仕事の精度をキッチリ高めないといけない予感。がんばろー！さて、いい気分で午前中の仕事を終え、神戸・元町から三宮を散歩しながらお昼ご飯。今日は、ドトールの期間限定『ミラノサンド　熟成ハムとグリュイエールチーズ～ディジョンマスタード～』を楽しんできました。熟成ハムというのは、７日間も塩漬けにして作られたもので、柔らかくていい香りがします。スイスのグリュイエールチーズがいいアクセントになってます。軽い酸味のディジョンマスタードがいい仕事してました。ハムとの相性、抜群です。レタスもトマトもシャッキリ。お腹も心も満足です。ドトールのミラノサンドシリーズって、いつもお洒落で、美味しいのでお気に入りです。　　　　　　ドトールコーヒーファンサイトファンサイト応援中午後からは、グルーポンでゲットしたアロマトリートメントにＧＯ！　7000円が2500円ということだったので、クーポンをゲットして行ってまいりました。アロマオイルを使って、ゆったりゆっくり背中から足、デコルテをほぐしてもらいましたよ。しつこく勧誘とかされるかなあ…って覚悟していったけど、全然なし。こちらも気持ちよく終了。なんか、癒された１日でした。　　　　　　　　　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.04.12

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コーヒーでほっとタイム

昨夜の地震、テレビで見ていただけですが、びっくりしました。やっと復旧し始めたのに…と、気分が落ち込みますね。でも、何度でも立ち上がる日本でありますように。16年前の大震災の後、３ヵ月くらい経ったころ、今ここでまた大きな地震がきたら、もう、立ち直る気力がなくなるなあ…と思っていたことを思い出しました。どうか、心を強く保つことが出来ますように。コーヒー、家ではあまり飲まないんですが、たまにどうしても飲みたくなります。忙しい毎日の中で、たまに訪れる午前中休みの日。朝食後にコーヒー入れて、30分くらいボケーっとしてるのは贅沢な時間です。何もしない時間。そんな時間には、コーヒーがあいます。でも、ペーパードリップとかは面倒なので、一人用のドリップコーヒーが便利です。今、お気に入りは、カフェミオ。スーパーやコンビにでは買えないもの。　　　　・コーヒー鑑定士が厳選したコーヒー豆を使用。・1杯 9gの豆を使用し、マグカップにたっぷり入れても、コクしっかり。・1杯分ずつ個包装されていて、飲みたい時に手軽に入れられる。片岡物産　ファンサイトファンサイト応援中この手のものって、カップにセットする時、いろいろ失敗したりするけど、コチラは大丈夫。　　　　　　　口の大きなマグカップにも、ちゃんとセットできます。　　　　コーヒーの香りは大人の香り。仕事する気になってきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.04.08

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ねぎみその逸品

今日は天気予報どおり、午後から雨になりました。屋外はなんとなーく生ぬるい感じなんですが、室内は結構寒い１日でした。カップ麺などの簡易食、非常時には重宝します。東日本のスーパーから姿を消してしまう理由も納得できますが、買占めはやめて、必要な方に必要なものが届きますように。物のないときは、どんな種類でも食べられるだけで有難いですが、もし、選べる自由があるなら、何を選びますか？なんといっても、やっぱり日本初のカップ麺・カップヌードルが断トツ人気なのかなあ、なんて想像しますが、先日いただいたねぎみその逸品もなかなか美味しかったです。ニュータッチの凄麺シリーズですから、ノンフライ麺です。シコシコしてていい感じ。　　　　白ねぎがしっかり香るんですよ。結構たくさん具が入ってます。　　　　液体スープは蓋の上で温めて、食べる直前に入れます。　　　　みそスープは、やっぱり日本の原点の味。にんにくも入れると、ぐっと旨みが増しますね。ニュータッチのファンサイトファンサイト応援中【モニプラ情報】ほっこり心も温まる♪　手まるめ信州　おやき　試食モニター30名様大募集♪　　　　　　　　　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.03.20

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どんぐりのお好み焼き

いやー、今日は寒かったです。家の近くはそうでもなかったけど、仕事先に着くとまだ雪が残ってました。ええー、もう、今日はお雛祭りなんですけどねえ。この寒さ、明日も続きそうです。で、どんぐりのお好み焼きなんですが、木の実のどんぐりが入っていて…、なーんてことはありません。京都にあるどんぐりというお店のお好み焼きのネット販売のものでございます。大阪人ですから、お好み焼きにはやっぱりうるさいんですよね(笑)。　　　　今回は四種類をいただきました。もちチーズ玉・ウインナーチーズ玉・豚玉・イカ玉。母・長姉・私の三人で食べ比べパーティです。　　　　地元・京野菜の九条ねぎの存在感がいいですね。特徴を強調するためには、もうちょっと大きめカットでもいいかなって思うけど、大阪のお好み焼きより確実にねぎのいい香りが鼻に抜けます。４種類の中で、一番人気は、なななーんとウインナーチーズ玉(右側のもの)でした。これは、自分でも意外。とっても気に入りました。母も百点評価。普段、チーズ入りのお好み焼きやたこ焼きは邪道だと思っているのでオーダーすることはありません。だから、初めて食べたんですが、いやー、チーズのパリット感と香りがピザみたいで美味しいです。ウインナーの肉食の香りも新鮮でした。リピートオーダーが入り、３枚も食べました。でも、残念なことにもちチーズ玉は、ううーん。　　　　食感としては楽しいですよね。中を見てみると、お餅がビヨーン。モッチリとした食感もまさにお餅の楽しさ。だけど、お好み焼きとしては？…。お餅をダイス状にして、全体に混ぜ込んだ方がいいかな。チーズも同じくらいのダイス状で入っていれば、いいバランスで楽しめたかもって思います。イカ玉・豚玉は、申し分ないお味。もう少し、ねぎを強調してもいいかなって思うけど、冷凍でも、ふんわりと美味しく仕上がります。やはりお好み焼きの王道ですね。そうそう、冷凍で届くので、まずレンジで６分温めます。　　　　とても取り出しやすい工夫がされています。　　　　その後、フライパンやホットプレートで表面をパリッと仕上げると最高。ソース・かつを節・青海苔も同梱されてるので手間いらずです。　　　　大阪にいると、まずいお好み焼きに出会うことは、まずありません。どこで食べても、そこそこ。家で作っても美味しい。だからこそ、特別に美味しいって難しい。つまり、取り寄せとなると、特徴が必要になりますね。自分で作るときに京野菜は使わない。でも、このお好み焼きだと、九条ねぎの香りが楽しめて、それがくせになるくらい美味しい。となるとお取り寄せ。関東人にはおやつのように感じられるお好み焼きも、関西人にはちゃんとした食事。一人のランチやちょっとした夜食に、ピッタリの冷凍お好み焼き。もちろん、いろんな種類でパーティも出来ます。ご馳走様でした。京都どんぐりファンサイトファンサイト応援中【モニプラ情報】４月前とっても忙しいお母さんへ！グッドモットの１週間分のおかずで休息を☆　　　　　　　　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.03.03

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期間限定・太陽のトマトカレー麺

昨日より気温は下がったけど、快晴の気持ちのいい朝。早朝からコツコツお仕事。宿題２本終了。でも、まだあと６本。まだまだだあ…去年のトマト鍋ブームも落ち着いたようですが、トマトラーメンはまだまだ話題ですね。関西では、ＪＲ福島駅のそばに一軒だけある太陽のトマト麺。カゴメとコラボした期間限定(２月１日～３月末)の太陽のトマトカレー麺があるってことで、食べに行ってみました。太陽のトマト麺ファンサイト応援中運ばれてきたのは、真っ赤でトマトポタージュのようなスープに野菜がいっぱいの器。ううーん、これは期待大。　　　　スープを一口。カレーの香りが鼻に抜け、舌の上にはトマトの酸味。とってもバランスがいいです。一食にイタリア産トマト３個使うという贅沢スープ。麺は極細の豆乳麺。スープがよく絡む、絡む。　　　　さすが、ラーメン食べたいけどカロリーが…っていう女性を意識して開発されたラーメンですねえ。13時過ぎの店内は女子高生や家族連れ、サラリーマンと続々と入店。人気のほどがわかります。だって、美味しくてヘルシーって最高ですから。具は江戸菜という小松菜の改良種がたっぷり。プチトマトのようなイタリアンポテト。これがホクホクでたまりません。茄子にチャーシューと、食べ応え充分です。　　　　でも、でも、ここのお楽しみらぁりぞは外せませんよ。　　　　ハーブとチーズのかかったご飯(マンナンひかりが入ってます)に、残ったスープをかけて混ぜ混ぜ。簡単リゾット風味！　　　　イヤー、最後までしっかりとスープを食べつくしました。同行した母は太陽のトマト麺Ｂセット。鶏飯がついてます。　　　　カレーと食べ比べてみると、かなりあっさり感じます。今度は、チーズをトッピングしたチーズラーメンがぜひぜひ食べたいと思いました。　　　　ご馳走様でした。太陽のトマト麺福島駅前支店（ラーメン / 福島駅、新福島駅、中之島駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0【モニプラ情報】★期間限定★新商品「ミラノサンド」第３弾　無料モニター300名大募集!!鯛で作った煮干なんてご存じですか？　「鯛煮干」１０名様モニターオープン記念！【イージーファインドリッド】保存容器12個セットプレゼント　　　　　　　　　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.02.26

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ネクスケア防水救急絆創膏

仕事が休みだった今日、実家に行っていろいろとご用。さっきから雨が降り出しました。ゆったりと時間が流れる母との時間ですが、仕事がたまる恐怖感。さあさあ、頑張って宿題しなきゃ！今日の昼ごはんは、実家にあるもので私が作ることに。ハンバーグと海老マカロニグラタンを半分ずつ。ツナと春キャベツのサラダをワンプレートに。なんてことないものでも、ちょっとお洒落な感じに盛り付けると美味しく感じますよね。　　　　実家には、冷凍食品がいっぱいあって、しかも、ちょっとずつ残ってたりする。私は使い残しがあるのが嫌なので、野菜でも何でも使い切ってしまいます。例えば、鮭の切り身が四枚あれば、今日一枚食べるとしても全部焼いてしまってから、別のメニューに作り直すことを考えます。必要量だけ使うというのもいいけど、冷凍室がごちゃごちゃするのが嫌なんです。食べ終わって、あれれ、指先に違和感。ちょっと血がにじんでます。切ってしまったようで…。指先って、切るとホントに面倒ですよね。救急絆創膏を使おうとしても、大きすぎたり、粘着面が固かったりで、すぐ剥がれる。でも、今日、私はスグレモノの救急絆創膏を持ってました。ネクスケア防水救急絆創膏です。　　　　防水部分の粘着テープがすごく柔らかくて、張っている感じがしないけど、傷口はしっかり保護してくれています。関節に張っても剥がれにくい形状だということで、母のあかぎれにも張ってみました。すると、傷口に当てる部分が必要な大きさ(大きすぎない)で、周りの透明防水部分が薄くて柔らかくて、関節の動きを邪魔しないんです。これは、いいなあって、怪我をしながら感心した絆創膏でした。ネクスケアブランドファンサイトファンサイト応援中今年82歳になる母は、自分で作るとついつい和食。でも、洋食も大好き。グラタンやハンバーグも自分で買って冷凍庫においてます。でも、いざ料理となると、冷食のこと忘れるんでしょうね。先日、梅田のヨドバシカメラで昼食を食べようって、ウロウロしてたら、焼きカレーに興味津々。私も大好きなメニューですから、別々の物を頼んで半分ずつ食べました！チキンときのこの焼きカレーと、季節限定・牡蠣とほうれん草の焼きカレー。濃厚でちょっと辛いカレーがベース。なんか、すごーくお気に入りのカレーとなりました。【モニプラ情報】【知内産ジャンボ牡蠣（加熱用）1kg】お試しモニター大募集♪ 　　　　　　　　　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.02.24

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大豆でうどんと蒸し野菜

雨になりそうです。気温は低くなくても、どんよりしてるので、気分的に寒いです。私、パスタもうどんもラーメンの大好きの麺好きですからいろいろな麺は試してみたいほうです。女性に優しい配慮があるものならなおさら。今朝は大豆でうどん。サンサス商事から一月に新発売となった、大豆粉を練りこんだきねうち麺。コシがあってもちもち！きねうち麺！ファンサイト応援中袋を開けるとほのかに大豆に香りがします。独自の製法で作られた麺は、モツチリ・シコシコ。程よいコシ。茹でると、意識しなければ大豆の香りはしないけど、栄養面ではイソフラボン、大豆サポニン、αーリノレン酸等に配慮されていて、助成に嬉しいうどんですね。　　　　　メニューは胡麻蒸し野菜ぞえぶっかけうどんでいただきました。たっぷりの野菜に胡麻ドレッシングを振って、レンジ蒸し。手羽先の山賊焼きを添えて、伊勢で買ってきたにんにく味噌(黒いペースト)もちょっとだけ。　　　　ぶっかけ用のだしは別に用意してあるものを使って、うどんにだけかけてます。ちょっと豪華なヘルシーうどんになりました。　　　　存在感のあるうどんだから、添えたものがしっかりしていても大丈夫。　　　　美味しく、しっかりといただきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.02.17

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佐野ラーメン

年明け以来のまとまった雨が降った昨夜。心なしか空気がしっとりとしています。超乾燥状態がやっと落ち着いてくれました。でも、寒くなるとか…。春はまだまだ。関東に比べて関西のラーメン熱はやや低めな感じ。ご当地ラーメンも圧倒的に東が多いですよね。今朝は、そんなご当地ラーメンのひとつ佐野ラーメン。栃木県佐野市の名物だそうです。それが、インスタントになって発売されています。ヤマダイ株式会社の凄麺シリーズです。　　　　あっさりとした透明スープ。鶏がらベースに生姜などが煮込まれているらしく、懐かしい味。上品なんですよ。トッピングもチャーシュー・メンマ・ねぎとあっさり、上品。　　　　でも、麺が特徴なんですね。　　　　青竹打ちという方法で作られる麺は、ツルツルシコシコ。ノンフライってのも嬉しいです。最近はドロリ系がブームだけど、昔ながらの味は落ち着きます。ニュータッチのファンサイトファンサイト応援中さあてと、そろそろたまってきた仕事を一気に片付け始めないといけなくなってきました。今日から10日間が勝負。一山、二山、三山くらい超えなければなりません。そして、それが過ぎれば、母が帰阪。また、違った意味で戦いの日々が始まります。　　　　　　　　　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.02.09

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温かいタイツはいかが？

今日は３月中旬の暖かさだとか。ありがたいですねえ。おっ、！　なんだ？　と思われた方の多いでしょうか。いきなりの足。珍しくちょっとだけファッション話題です。今年大ブレークしているタイツのお試しなんです。どうですか？　ドット柄、可愛いでしょ。足首のところにリボンがワンポイントでついてます。世間では可愛いタイツ姿の女性がいっぱい。ブーツもかなりのバリエーションが出て、足元を見れば大体ブーツ。ファー系のレッグウォーマーも大流行。ということで、私も左右別々のウォーマー。この冬は寒すぎて、なかなかタイツにミニでお出掛けとは行かなかったけど、別の日には、豹柄。　　　　厚手だけど、モコモコしなくてとても履きやすいタイツ。それもそのはず、カリスマモデルたちがプロデュースするCelebista『セレビスタ』のタイツです。IMUnet☆ファンサイトファンサイト応援中タイツとストッキングの間って感じです。足首さえ温かくしておけば、この冬の厳しい寒さでも、全然平気で動き回ることができました！温まるといえば、抹茶オーレも美味しいですよねえ。　　　　　　砂糖は入れずにいただきました。【モニプラ情報】京野菜たっぷり！ふっくら京風お好み焼き♪試食モニター20名様大募集！【ヤマダイ】凄麺から「ねぎみその逸品」ちょい足しモニター50名募集！　　　　　　　　　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.02.04

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シーフードホワイトソース

寒い朝です。でも、明るくて、太陽燦燦。今日で一月が終わり。早い早い。節分、そして立春。ちょうど新月と重なる今年の節分。本当の新年ですね。ハウス食品×レシピブログのスペシャルコラボ企画、シーフード料理レシピモニターに久しぶりの参加です。今回はタイムとホワイトペッパー、そしてとっても高価なスパイス・サフランを使った料理。シーフードホワイトソースを作りました。使ったのは鯛・マグロの切り落とし部分。そして、ベビーホタテ。どれも刺身で食べられるもの。これ全部で500円以下ですよ、安い！　　　　しめじをタジン鍋に広げて、　　　　シーフードをたっぷりのせて、　　　　タイムをパラリ。ホワイトペッパーはたっぷり。　　　　まずはレンジで12分。一度取り出し、全体を混ぜて、ルッコラをのせて、小分けのホワイトソース(市販品)をかけて、再びレンジで７分。　　　　はいはい、仕上がりましたよー。とってもいい匂い。　　　　サフランライスは、簡単に一晩玄米と一緒に漬け込んで炊き上げたもの。　　　　そこに、別に焼いておいた鮭を混ぜて、カップで可愛く盛り付けスタンバイ。　　　　待ってますよ、シーフードホワイトソースがやってくるのを！　　　　いよいよ、ドッキングして完成でーす。　　　　ううーん、魚が美味しいこの季節にピッタリ。身の締まった鯛、火を入れてもムチムチした食感はそのまま。マグロもモチモチに仕上がってます。タイムが臭みを消してくれるので、とっても美味しくいただけました。　　　　　　　　　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.01.31

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ミラノサンド、再び

サッカー日本代表、優勝おめでとう！　やったー、…とはいうものの、得点の瞬間はうとうとしてて、実は見逃しました(笑)。目が覚めたら、延長17分の辺り。ええー、なになに？？？と、しばらく呆然としてしまいました。眠い頭で、朝一から打ち合わせに神戸の方に出てました。午後はホットフラレッスンだったので、軽めの昼食です。ドトールのミラノサンド。期間限定のタマゴとスモークベーコン～彩りサラダ～390円。１月13日から販売されてますよ。『半熟タマゴをくし形に切ったタマゴサラダに、しっかりとした味とスモークが特徴の薄切り柔らかベーコン。オリーブ、プチトマト、エンダイブ、トレビスが彩りを添えて。まさに「サンドイッチの王道ミラノ」、期間限定で登場』(ドトールのホームページから引用)　　　　ゆで卵って、嬉しいんですよね。で、彩りサラダというだけあって、野菜たっぷり。レタスもシャキシャキで、ゆで卵ベースのマヨネーズソースと良くあって、ホント、王道のサンドイッチ。パンもトーストされているので、温かくて、寒い今日にピッタリです。たくさんの具材のおかげで、ひとつ食べれば充分満足できました。期間限定だから、食べてない人、ぜひお試しくださいね。ドトールコーヒーファンサイトファンサイト応援中そして、打ち合わせ帰りに見た幸せな風景をお届けします。通りかかった神社で、結婚式でした！　　　　幸せそうですねえ。今日は大安だなあって出かける前に思っていたんですが、こんな偶然に出会えるとは！青い空に白無垢と赤い傘が映えますね。　　　　場所は、楠木正成を祭る神社で、楠公(なんこう)さんと親しまれている湊川神社です。とても大きな神社で、神戸では、生田神社(藤原紀香が結婚式をした神社)と並んで人気のある神社です。　　　　　　　　　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.01.30

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有名スイーツを堪能

今日は午前中は暖かかったのに、午後からはどんどん冷えてきました。週末はもっと寒いとか。もちろん、日本海側の豪雪地帯の方の苦しみには及びもつかないですが。きりのない雪との戦い、どうぞ、体調を崩されませんように。寒いこの時期、甘いものを食べてちょっとホッコリしたいですね。駅構内などでフワーっと甘いいい匂いに誘われたことはありませんか？そう、マネケンのワッフルです。あの独特のいい匂いに、帰宅前、腹ペコのときにやられた経験のある方も多いんじゃないでしょうか。サクっとした噛み応え、口の中でほどけていく生地、ついついリピートしたくなります。種類の多さも魅力です。実際に焼いているお店がなくても、包装されて駅のコンビニで売られているのでついつい買ってしまうこともありまず。冬季限定のホワイトショコラ。　　　　生地がココア味ですごく美味しいですよ。コーティングされたホワイトチョコのミルク感が絶妙です。うん、プレーンもいいけど、これは食べといた方がいいかも。マネケンのファンサイトファンサイト応援中　　　　マネケンのファンサイトファンサイト応援中そして、言わずと知れたガトーフェスタ・ハラダのラスク。　　　　たかがラスクだろう…と思いつつ、買いますが、やっぱり美味しいですねえ。バターの旨みがすごく効いてて、ついつい食べてしまいます。今回は全然並んでないんですよ。三宮そごうの催事に立ち寄ったら、たまたま端っこの方で販売されれていて、だれも並んでないし、商品は山積みだし。迷わず購入しました！　　　　　　　　　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.01.28

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いいことは継続しよう！

晴天なんですが、風の冷たい１日です。日向にいるとポカポカと気持ちいいんですけどね。11月に試していたオリゴ糖。自分固有の善玉菌を腸内で増やしてくれるっていい奴。北海道クッキングオリゴで、また、ちょっとお試しです。1食分(15g=ティースプーン3杯)でレタス約1個分の食物繊維が含まれています。サクラ印はちみつファンサイトファンサイト応援中今回はすき焼き風の甘味として使ってみました。油を敷いたフライパンにお肉を広げて、クッキングオリゴをトローリ。液状だから、さっと全体に味が広がってお手軽調理。お肉にいい照りもついて、美味しそう。肉の色が変わったら、お醤油を回しかけて、肉を端に寄せて野菜を投入。牛肉の旨みと、香りを野菜がしっかり共有してくれます。そのままフライパンで出してもいいけど、ここは、ちゃんと盛り付けて見ました。お招き料理なら、すき焼鍋を出すともっといいですね。スッキリした甘味で、あっさり美味しくできました。うん、クッキングオリゴ、なかなか使い勝手がいいです。が、ちょっと一人分にしてはお肉が多すぎ(笑)。ということで、野菜は全部食べたけど、御肉は半分取り置き。翌朝、レトルトのカレーうどんの具になっていただきました。　　　　菊菜とちょっと甘辛牛肉をプラスすると、カレーうどんが格段に豪華に！お安く買って、贅沢に食べる。いいですねえ(と、自画自賛)！料理に砂糖は使わないけど、この商品ならこれからも使えそうです。　　　　　　　　　　　　　　人気ブログランキングへランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

2011.01.26

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