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食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

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2010年11月28日
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と、報道しているのは11月20日付けの日本経済新聞。
記事のリードの部分をコピペ、じゃなくて、入力します。

うつ病、認知症などの患者が増え、集中力の低下や勘定のコントロールに
悩む現代人も少なくない。この原因の一つに食習慣の問題があると考える
医者や学者が目立ってきた。脳の働きを改善するといわれる食事法に着いてまとめた。
続きはこちら

食事と肉体的な成長の関係は昔から分かっておりました。
しかしながら、心の成長や心の病気に関しては食事との関係が
取りざたされていませんでした。
食事が体(肉体)を作るのだったら、
食事が心(脳)を作るのも当然ですよね?

日本にうつ病が蔓延しているのは、本質的には、
日本人の食事が間違っているからだ、と、安食は考えます。

以下は、心の病と食事との関連とを最初に明らかにした医師の著書です。

食事崩壊と心の病

食事で治す心の病

統合失調症を治す

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最終更新日  2010年11月28日 21時41分49秒
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