みなさん、こんばんは。
麺料理編『かき菜とあさりのパスタ、生きくらげの中華スープ、メゾンカイザーのパン』です。

主な材料は、いつもの通り全て生協の商品です。
　●かき菜
　●あさり
　●トマト
　●たまねぎ
　●ニンニク
　●生きくらげ
　●水菜
どれも冷蔵庫にある備蓄食材です。

生きくらげは、生協で初めて知った食材です。
どんな物なのだろう？と思って注文してみました。
用途は、乾燥しているきくらげ同様、炒め物、酢物、スープなどいろいろです。
今回は、中華スープに使うことにしました。
乾燥きくらげよりも、肉厚で食感がコリコリとしていて美味しかったですよ。

そして、かき菜。
これも初めて使った食材でした(^-^;
炒める時は、下茹でをする必要が無いと書いてあったので、食べやすい長さに
切ってパスタに入れました。
葉物野菜なので、すぐに火が通り、とても使いやすい野菜です。
菜の花のようなほろ苦さがあり、春を感じる野菜でした。

パンはメゾンカイザーのパンを購入。
さつまいものパンとトマトを練りこんだパンです。
どちらも、口の中に入れると酵母の香りと素材の香りがほわっと広がり
食事に良く合うパンでした。