みなさん、こんにちは。


秋の３連休、どのようにすごされましたか？

東京は、台風の影響でお天気に恵まれていなかったのが残念です(T_T)


さて、今日のブログは

　生協「有機野菜の青果ボックス」活用術！

です☆


我が家は生協の宅配を利用しています。

働く主婦にとって、玄関前まで毎週配達をしてくれる
生協さんは暮らしの見方☆


値段は、スーパーで買うよりも決して安いとは言えません。


それでもなぜ生協を利用しているか・・・


便利なだけでなく、野菜がとっても美味しいのです(o^-^o)


どの野菜も包丁で切ると「シャキッシャキッ」と張りのある
音と感触が手に伝わってきます。


有機野菜の青果ボックスは、その時期にとれた野菜を5種類
くらい届けてくれます。


自分で野菜を選ぶとつい、同じものばかりを買って
しまうんです(^-^;


旬の野菜を届けてくれる青果ボックスのおかげで、普段食べた
ことの無い野菜を食べられる良い機会になっています。


そこで、今日はこの青果ボックスの野菜をいくつか
使ったお料理を紹介します！！


　


生協の野菜を食べてはじめに驚いたのは人参の美味しさ！

泥付きの人参で、洗うと調理する前から良い香りがするんです。

人参の自然の甘みと香りをはじめて知りました。


美味しい人参が手に入ったら、この人参のサラダは是非
試してもらいたい一品です(*^-^*)


そして・・・
レシピに登場しなかった野菜はどうやって活用したかと言うと・・・

　　　■エバーグリーン　　サニーレタスに似ている味と食感です。
　　　　　　　　　　　　　シーザーサラダにしました。
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　この作り方は、また今度紹介しますね。


　　　■水　　菜　　お蕎麦やサラダに少しずつ使っていたら
　　　　　　　　　　いつのまにか無くなってしまっていました(^-^;

　　　　　　　　　　それなので、水菜レシピはありません(>_<)



次の青果ボックスは、サツマイモやレンコンが届く予定になっています。


ただ、あまりにも強い台風が来ると野菜の収穫に影響が
出てしまうので、チョット心配です・・・


実りの秋が楽しめるようにお天道様に祈っています！


次はどんなお料理にしようか♪今から楽しみにして考えて
待っていようと思います(v^-^v)




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