みなさん、こんにちは。

メロンがおいしい季節になりましたね～。

我が家はメロンが大好き！！～(/ ´▽`)ﾉヽ(´▽` ＼)～

毎年、『優香』と言うメロンを貰えるんです。


果肉は緑色で香りが高く、果汁、糖度ともにたっぷり！＼(*T▽T*)／

食べる直前に軽く冷やして食べると、ほっぺが
落ちそうなくらい美味しいメロンです。


今年も待ちに待った『優香』が届いたので、贅沢に生ハムメロンで
食べてみよう！と早速作ってみました。(*'-'*)




「生ハム＋メロン」を初めて知ったときは、「え～美味しいの？？？|‐∠‐∥」と
とても疑問を抱く組み合わせでした。 (*ﾟ～ﾟ*)


イタリア料理で、生ハムの塩味を和らげるためにメロンや
いちじくを添えて食べていた事が始まりだとか・・・


ただ味を和らげるだけでなく、栄養的にも理にかなってるんです！

生ハムの塩分をメロンに含まれるカリウムが体外に
排出する役割をしてくれる、おりこうさんな食べ方♪(*'ｰ')/★


お肉＋果物の組み合わせは、他にも酢豚でお肉＋パイナップルもありますよね。

あれもパイナップルに含まれている酵素がお肉の消化を
助ける働きをしているんです。

酵素の名前は確か『パパイン酵素』です　⊆・д・⊇!!!

ふざけた名前ですが、ず～いぶんまえに学校で
教わり、印象が強くて覚えていました　(^^;


そんな生ハムメロン、うんちくはさておきやっぱり美味しかったです。

薫り高い優香メロンと生ハムの塩分がバランスよく
口の中で広がりました。=*＾-＾*=




生ハムメロンってどうやって盛り付けたら良いのかな(ーー；)．。ｏＯ

と悩んだ末、櫛形に切ったメロンの上に生ハムを
少しだけめくって盛り付けてみました。


でも・・・これだけだと何だか寂しい　　｢(´へ｀;ｳｰﾑ

ベランダガーデニングでふさふさになったパセリを発見！

お皿の周りに飾ってみたら、なかなかの出来栄えになりました。(o^∇^o)ﾉ