みなさん、こんにちは。

　東京の空は、や～っと晴れました！

　待ちに待った良いお天気もそう長く
　は続かないとか・・・(>_<)


　
　そう思うと、今日のお天気がとても
　貴重に思えます。


　もっとたくさんお洗濯すれば良かった
　なぁ～とチョット悔やんでいます(^-^;



　先日、美容院へ行ってカットをして
　きました。

　
　自宅からは若干遠い美容院。

　それでも私が頑張って通っている
　理由は、同級生が働いているから
　なんです。

　
　髪の長さをどのくらいにしたいか
　一言だけで自分の気に入る雰囲気
　に仕上げてくれるので安心！


　美容院へ行くたびにプチ同窓会です(^-^)
　

　髪を切って、広がっていた部分がスッキリ☆

　なんだか気持ちまでスッキリしました。



さてさて、今日のPau Pau kitchenは、『里芋の煮っころがし』です。



里芋は今が旬の野菜ですね。

旬の野菜は栄養たっぷり！美味しさたっぷり！

ホクホクした里芋をたくさん食べましょう(^^)



■材料（多目の２人分）
　里芋　400g

　しょうゆ　大さじ1
　砂糖　大さじ1
　みりん　大さじ1/2
　だし汁　1カップ


■作り方

　　１．里芋は良く洗います。
　　　　

　　２．水気を切り、里芋をお皿に乗せてラップをかけ、
　　　　電子レンジで２分加熱します。
　　　　（※この処理をするとぬめりが少なく剥きやすくなります）

　　３．荒熱が取れたら、里芋の皮をむきます。
　　　　

　　４．お鍋に、だし汁、砂糖、しょうゆ、みりんを入れて
　　　　煮立った中に３の里芋を入れます。
　　　　

　　５．蓋をして弱火にし、１０～１５分里芋が柔らかくなり
　　　　味が染み込むまで煮こんで出来上がりです。
　　　　
　　　　

☆盛り付けポイント☆
　こっくり煮込んだ里芋の色がよ～く分かるように
　アイボリーか白っぽい器に盛り付けましょう！


出来立ての里芋の煮っころがしは、ホクホクしていて
食べていると幸せを感じますヨ(*^-^*)




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