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March 7, 2006
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カテゴリ:麺料理編



みなさん、こんにちは。


この前の土日はお天気がよかったですね~♪


冬の間元気の無かったキャットニップにも復活の兆しが見えて
植物の成長がうれしい季節が近づいてきました(^^)


我が家もやっとガーデニングをすることが出来ました。


ホームセンターで「こんなに買うの?」と言う言葉に
聞こえない振りをしながら(^^; 買いまくった苗たち・・・


やっと玄関先に綺麗に飾ることが出来、大満足のお休みを過ごしました☆




さて今日は、美味しいうどんを紹介させて頂こうと思います。


今回、利用させていただいたお店は、亀城庵さんです。

釜玉うどん、味噌煮込みうどんなど美味しいうどんを扱っているお店です。


今回私が購入したのは、ネット限定!送料無料の釜玉うどん。
          ネット限定!釜玉うどん送料無料!


すでに2度購入するほど、大好きなうどんです。

このうどんでカレーうどんや焼きうどんを作っても美味しいんですよ(^-^)


東京では、美味しい釜玉うどんを食べられるお店はあまり無く、
某チェーン店「○○うどん」くらいしか食べる機会がありませんでした。


亀城庵さんでこのうどんを注文するようになってからは、
本当に美味しくて、チェーン店に行くことも無くなるほど満足できるんです(*^▽^*)


ぜひ、皆さんもこの美味しさを試してみてくださいね♪



『ちゅるっと美味しい♪釜玉うどん』






 ■材 料(2人分)
  亀城庵のうどん 1袋
  亀城庵のだし醤油 適量

  卵 2個  

 ~薬 味~(お好みの薬味を入れましょう)
  大根おろし 大さじ2
  おろし生姜 小さじ1
  万能ネギ  適量
  揚げ玉   適量
  ワカメ    適量


 ■作り方
  1.袋の表示とおりにうどんを茹でます。
    yuderu

  2.茹でている間に同時進行で薬味を準備します。

  3.うどんを盛り付けるお椀に卵1個を割りほぐします。
    tamago1

  4.うどんが茹で上がったら、うどんは洗わずアツアツのまま
    3の準備したお椀に湯切りをしながら盛ります。

    ※ここから先は、手早にこなしましょう!!
    tamago2

  5.うどんを盛り付けたら、熱いうちにうどんに卵を絡めます。
    こうすると卵に熱がとおり、少し固まって美味しそう~になります☆
    tamago3
    
    
   6.薬味、だし醤油をお好み
     でかけながら、食べます。

     コシのある讃岐うどんの
     食感と熟成された小麦の
     味が楽しめる美味しい
     釜玉うどんの出来上がり♪

    






『盛り付けポイント』



たくさんの薬味を乗せて、シンプルな釜玉うどんを
豪華に見せちゃいましょう!

万能ネギ、揚げ玉、大根おろし・・・たくさんのせれば
栄養も取れて一石二鳥ですヨ(^^)



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Last updated  March 7, 2006 11:46:33 AM
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