411696 ランダム
 HOME | DIARY | PROFILE 【フォローする】 【ログイン】

【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! --/--
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X
March 14, 2006
XML
カテゴリ:お肉料理編



みなさん、こんにちは。

パン作りに夢中なmakana*です ヾ('o';)ォィォィォィ

ホームベーカリーでのパン作りは本当に楽しいです!

平日は時間が無いので、食パンばかりですが休日は
成型パンを焼いて練習中。 Fight!!(o^-^)尸~''☆ミ☆ミ


作り始めると捏ね台小麦粉コーンミールなど欲しい物が
たくさん出てきてしまい、只今お財布と相談中です(・・;)

          【まとめ買い1】チャック袋国産強力小麦粉 春よ恋ブレンド 2.5kg×5     コーンミール(とうもろこし中挽粉) 1kg



つい最近、写真で思わぬ吉報が2つありました \(*T▽T*)/ワーイ♪

1つは、応募していた第一回サリーンフォトコンテストで
   準グランプリ を頂きました。

   ●サリーンフォトコンテストはこちらです●

サリーンは、我が家で愛用しているランチョンマットです。
水洗いOK!で小さなお子様がいても安心して使えてしかもおしゃれ☆

   ●ランチョンマットの購入はこちらから出来ます●

使い始めるとその使いやすさと発色の鮮やかさが気に入り、
我が家にはもう8枚くらいのランチョンマットがあります。


もう一つは、応募したことすら忘れていた(^^;

デジタルカメラマガジン4月号に
   「桜ギャラリー」への掲載 が決まったんです。

  ●デジタルカメラマガジンはこちらです●
     発売は来週月曜日、3月20日です。


デジタルカメラマガジンに掲載されると、写真専門家の方が
批評をしてくれるので、それが楽しみです。

我が家の専属カメラマンさんには、さらに腕を上げて
もらえるよう、私もお料理作りをがんばろうと思いますO(≧▽≦)O



さてさて、話が長くなりましたが今日は中華丼です。

ニンニクが入らない、後味さっぱりの中華丼なので
野菜をたっぷり食べたい日にもお勧めのお料理です。


『とろ~り美味しい中華丼』




  ■材 料(2人分)
   豚小間切れ肉 120g(3cm幅に切ります)
   ニンジン 小 1/2本(短冊切りにします)
   タマネギ 1/2個(繊維に沿って5ミリ幅の細切りにします)
   キクラゲ 乾燥3枚(ぬるま湯で戻して5ミリ幅の細切りにします)

   チンゲン菜 小2株(無かったら白菜で代用)
    ※長さを3等分に切り、茎の部分は6等分のくし型に切ります

   うずらの卵水煮 1袋
   うずらのたまご水煮(有精卵)
   ヤングコーン水煮 1袋(長いので1/2くらいに切ります)

   サラダ油 大さじ2
   酒 大さじ1
   水 2カップ
   鶏がらスープの素 小さじ1
   砂糖 大さじ1
   水溶き片栗粉(水大さじ2+片栗粉大さじ1と1/2)
   ゴマ油 小さじ2
   塩・コショウ 適量


  ■作り方
   1.フライパンにサラダ油を熱し、中火で豚肉を炒め塩コショウを
     少々ふります。
     肉の色が変わったら、ニンジン、タマネギを入れ油が回ったら
     チンゲン菜の茎を入れて炒めます。

   2.野菜がしんなりしてきたら、酒とお水を加えて煮立ったところで
     鶏がらスープの素、キクラゲ、ウズラの水煮、ヤングコーンの
     水煮を加えます。
     塩コショウを軽く振り、2~3分煮ます。
     

   3.チンゲン菜の葉を2に加え、煮立ったら軽く混ぜながら
     水溶き片栗粉を加え、とろみがついたらゴマ油をまわし
     入れて出来上がりです。

     



今日使ったヤングコーンの水煮は、キューピーサラダクラブの
水煮を使いました。

  ●キューピーサラダクラブシリーズはこちらから●

使いきりサイズの量が嬉しい便利商品です。


野菜がたっぷり入った中華丼は、みんな大好きなメニューですよね。

とろ~りあんかけのあんのツヤと野菜の彩りが
見た目の食欲をそそってくれるので、たくさんの野菜を入れましょう!


中華丼のお供に作ったおかずは、キムチと玉子のピリ辛スープ
マカロニサラダでした。


これだけで、十分な栄養バランスとおなかが満たされますよ(^0^)/



『盛り付けポイント』



盛り付けるときに、ウズラの玉子やニンジンなど
パッと見て彩りの良く見える具を菜箸を使って
上に持ってくると、グンとおいしそうに見えますよ(^^)



レシピブログ にほんブログ村 料理ブログへ

  毎日の食卓の参考にしていただけたらと思い
レシピブログ、料理ブログなどに参加しています (*'-'*)
   ↑応援の1クリックを頂けたら嬉しいです↑
       了└|力"├(゜▽゜*)♪





お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

Last updated  March 14, 2006 11:38:54 AM
コメント(22) | コメントを書く
[お肉料理編] カテゴリの最新記事


PR

Profile

makana*

makana*

Calendar

Keyword Search

▼キーワード検索

Recent Posts

Category

Comments

 makana*@ Re[1]:あれから半年(04/03) Smoothieさん、こんにちは。 温かいコ…
 Smoothie@ Re:あれから半年(04/03) お子さんの写真を見ただけでもグッと来て…
 makana*@ Re[1]:あれから半年(04/03) 魔法使いチョモチョモさん、こんにちは。 …

Archives

November , 2024
October , 2024
September , 2024
August , 2024
July , 2024

Favorite Blog

大衆 ゲン8173さん
おいしい生活 浪速のアキさん
** すてきじかん ** ☆anzu☆さん
ありふれた台所 tentenayaさん
はぴかふぇ~coffee… まりもsさん

© Rakuten Group, Inc.
X