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January 22, 2007
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カテゴリ:野菜料理編


みなさん、こんにちは。

とてもとても久しぶりに更新しました (-人-)ごめんよおぉ


最近、「我が家の収納が雑然としているなぁ~ 「(゚~゚o)ウゥーン」
と思って、どうにかしようと考えていたんです。


娘が寝た後の真夜中にガサゴソと
部屋の整理をする毎日を過ごしておりました。


結局、まだ思案中で整理がつかず、
何だか雑然としている我が家です ヾ(・ω・o) ォィォィ


さて、寒い日が続いているので温かいメニューを紹介します。

こってりとしたホワイトソースも良いけれど、サワークリームを
使ってさっぱりとしたドリアを簡単に作っちゃいましょう(^▽^)/

ズッキーニのサワークリームドリア



zaizyou

■材料
 ズッキーニ 1本
 人参 1/4本(1cm角の角切りにします)
 ピーマン 1/2個(1cm角の角切りにします)
 合いびき肉 100g
 玉ねぎ 1/4個 (みじん切りにします)
 ご飯(温かいもの) お茶碗2杯弱
 サワークリーム 100ml
 とろけるチーズ 適量

 オリーブオイル 適量
 塩・黒胡椒 各適量



■作り方

1.ズッキーニ1/2本は薄い輪切りにして、オリーブオリル、塩
  胡椒をまぶしてグラタン皿の縁に並べます。

  残りの1/2本は1cm角に切ります。





itameru
2.フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎ、人参、ピーマンを炒め、
  そこへ角切りにしたズッキーニを入れます。

  さらに挽肉を加えてポロポロになるまで炒め、
  塩、黒胡椒で調味します。





itameru2
3.2へ温かいご飯を加えて混ぜ合わせ、
  更に塩、黒胡椒で調味します。





cream
4.火を止めてサワークリームを加えて混ぜます。





noseru
5.4を1のグラタン皿に入れてチーズをのせて
  オーブントースターで焼き色が付くまで
  10分ほど焼いて出来上がりです。

サワークリームの爽やかな風味とこってりとした
チーズがバランスよく口の中でとろける美味しさです!
doria2



娘は、もうすぐ生後4カ月です。

とにかく人が大好きで、人が集まっている
場所にいるとご機嫌で、ニコニコと愛嬌を
振りまいています。


そして、動きが活発になりました。

力強いので、娘が手足を動かすと
ビシバシと叩かれるように痛いんです…llllll(-_-;)llllll


寝返りは体半分までしか出来ませんが、
おもちゃはしっかりと握れるようになりました。



最近の娘は、家の中ではキッチン大好きなんです。


キッチンでは、私がたくさん動くので
その動きが楽しいのでしょうか???

急に 「キャッキャッヽ(´▽`)ノ」と楽しそうに
笑って私を眺めています (^▽^;)


miyu






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Last updated  January 22, 2007 11:57:45 PM
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