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天上裏から愛をこめて

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2010/01/12
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カテゴリ:料理
明けましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いします。

と言う事で、年が明けましたが、去年のクリスマスの話です。

クリスマスローストチキン.jpg

今回はローストチキンを焼いてみました。

2.5kgの超でかい鶏肉。

焼くのに結構時間が掛かりました。

鶏のお腹の中には、もち米で作った魚介のリゾットのスタッフィングがぎっしり。

総重量だと、3kg超えたんじゃないかな?

前の晩から仕込んで手間暇かけただけあって、かなり美味しく出来ました。

他にもミートローフやらワカサギのフリットやらいろいろ作ったんだけど、写真撮ったのはこれだけです。

全部で6品作った。

今年は庭で豚の丸焼きでも作ろうかな。





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最終更新日  2010/01/12 07:42:45 AM
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