そうめん
暑いですね。今年はいつもの夏より暑いのでしょうか、どうでしょう。毎年、今年は暑いなって言っている気もしますが。さて、暑くなると、夏バテなんてことも起こってきますので、食欲が減退してしまうことも多々あります。そんな時はさっぱりした物を食べたくなるのが心情です。と言うことで、さっぱりした食べ物を作ってみました。夏野菜たっぷりの、ぶっかけそうめん。上がキムチ味、下が梅おかか味です。冷たい出汁にそうめんを入れて、素揚げした野菜を乗せただけの至ってシンプルな料理。夏場はこういうのが食べたいですよね。因みに、上に乗っている夏野菜(ナス・ピーマン・ゴーヤ・玉ねぎ・カボチャ)は全部、うちの畑で獲れたものです。