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Oct 4, 2008
カテゴリ：ｓｉｂａｋｅｎの野菜研究
先日スーパーで初めて見つけましたぁ！ 野菜も好きなｓｉｂａｋｅｎ 北海道北見市の３軒の農家さんで作られているそうで 真白の自己紹介が添付されていましたぁ 自己紹介します。 はじめまして、真白です。玉ねぎ大国北海道でも、一大産地である北見地方。 私はその北見にある、たった３軒の農家で実験的に育てられています。 見た目は名前の通り真っ白。 一般的な玉ねぎに比べ、私、真白は辛味が少なく、 甘いうえに身がしまっています。だから食感はシャッキシャッキ。 これって玉ねぎの世界では結構すごいことなんですよ。 水にさらす必要もなく、生で美味しく食べられるんです。 サラダはもちろん、煮ても焼いてもグットです。 ３軒の生産者のみなさんは、土づくりや農薬低減に手間をかけた 「エコファーマー」の許可を取得。 羅臼の海洋深層水を使用するなど、新しいブランド玉ねぎである私を 丁寧に育成してくれました。 ーホクレンー
ホント 野菜とはいえ やっぱり食べ過ぎたｓｉｂａｋｅｎなのです お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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真白 －ましろー
見逃すはずがなく即購入
今回は焼いてみましたぁ！
甘くておいしぃ
