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Mattari

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Oct 28, 2008
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2008-10-25 21:03:12   つぶつぶ片栗粉です

北海道更別村の特産品です音符

先日の物産展で購入しましたぁスマイル

つぶつぶ片栗粉少しお値段がお高い!

でも~それには理由があるようで。。。

産業考古学会から産業遺産として認定された昭和22年創業の工場で作るでんぷん(片栗粉)です。
十勝の馬鈴薯を原料に、昔ながらの自然沈殿法によって分級した大粒子でんぷん(一番粉)を低温長時間乾燥(70℃・4時間)したものです。日高山脈からの伏流水が地下7mにあり、2価イオンのCa、Mg系の水も料理特性に適したデンプンが出来る秘訣です。

とホームページに記載されていましたうっしっし

これで大好きなハート(手書き)いも団子・かぼちゃ団子がおいしくつくれそう目がハート

ちょっと機嫌がいぃsibakenなのですウィンクちょき






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Last updated  Oct 28, 2008 10:16:33 PM
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