満腹亭おかわり

やっぱ事務所を自前で構えると、こゆとき楽よね～～。
室内で３卓打てるよ～にして、前のテントで食べる設営なの
よ。左奥の駐車場も全部敷地内やしね。



全部で30人くらいのヒトが蕎麦打ちを体験できたかな。



今回の蕎麦粉は、東京新橋の「辻蕎麦」さんにお願いして、
直前に挽いて送ってもろ～たモノ。
北海道産の新蕎麦と信州の粉とのブレンドなんや。



このワサビと次の辛み大根は、メンバーの大卸さんに頼んで
取り寄せてもろ～た。
モノがエエのよ、やっぱし。
ただし、彼に頼むと必ずケース単位になるんやけどね．．．^ ^；)



今年はなんか辛み大根が不作でね～。なかなか手に入らへん
かったんよ。鼠大根は少しあったんやけどね。
あとで、知っとるヒトに聞いたら、この辛み大根は信州のヤ
ツなんやって。