満腹亭おかわり

大丸神戸店の道はさんで西っ側。南京町の東門筋の一本北
の路地にある。（この写真は東側やけど・・）


京都ではサスガに和食つづきやったんで、帰り道にラ・ピエー
ルへ寄ってみた。



アミューズ３品。
右端は人参のムース。 初めてこれ食べた時 はビックリした。
美味いねんで～～、これ。




ランチコースで魚介のお皿３種。
魚・肉を自由に組合せて選ぶプリフィクス・スタイル。



貝柱。

絶妙の火加減。
火の入った貝の甘味が出、かつフレッシュでレアなまま。


鱒・・・やったっけ？、これ。



牡蠣。台になっとるのはご飯。

貝柱とはまた違う牡蠣のビミョ～な火加減はどうよ。



ポタージュスープ。



肉料理をまず２種類。
鶏とエゾ鹿かな？







茄子の中に入れてあるのは干しブドウ？
茄子っちゅ～のは油とも合うし、こ～ゆ～ドライフルーツの強
い味も、ちゃんと受け止めてくれるんやねぇ。



赤ワインソース煮か？
時々やる牛テールの黒ビール煮込みのソースに似とるよ～
な気もするなぁ。




残りのメンバーの２皿。










デセール４種。



ブラン・マンジェ。



アールグレイのクリームブリュレ。



ガトーとアイスクリーム。



洋梨のコンポート。
アイスクリームに洋梨チップスを添えて。