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満腹亭おかわり

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Apalitatier@ Apalitatier <small> <a href="http://buyribavirin.o…
2007.02.10
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カテゴリ:[外食:和食]

焼鳥屋さん・・にしてはゆったりした造りのお店。
この場所で30年焼鳥を焼いてきたオヤジさんの店に、和食
割烹に修業に出ておった息子さんが帰ってきて、それぞれの
得意ワザを楽しませてくれる。

 ・エライしっかりした和食を出してくれる焼鳥屋
or
 ・やたらと美味い焼鳥を出してくれる割烹

・・ゆ~とこやね。

惜しむらくは、元々地場のお客さん相手にやってきたオヤジさ
んの店ゆえ、市内中心部からはTaxiで2~30分かけて行くし
かないので、4人相乗りくらいで行かんとTaxi代がかさんでし
まう。
この日はお昼を食べに行ったんで、お酒ナシ。よってクルマで。
(しかし、夜行くならば酒ナシでは寂しいよな~)



イワシの生姜煮。
美味いよ~これは。その昔、 播酒懇 にも家島のイワシで出
したことがあった。美味いの判っとるんやけれど、そんなに高
い値がつけられん・・とゆ~ワケ判らん理由で店では出してく
れへんかったメニュー。
我々客の側も悪いんよ。
イワシの生姜煮なんぞ、高い金払わんでも家で食べたらエエ
がな・・ゆ~て、あんまし注文せぇへんねん、みんな。せいぜい
町場の食堂でお惣菜の皿の中に出てくるぐらい。

けどね、家庭料理でよ~使うネタでも、ちゃんとした素材をち
ゃんとした料理人が作ったら一味ちゃいまっせ!・・・とゆ~の
を見せつけるためにやってくれりゃエエのにな~~。
実際、前に出した播酒懇の席では、大阪の知人が、このイワ
シを常時出しとんやったら、ココのホテルまで大阪から食べ
に来るで・・とまで言いよった。
そんなメニューが並ぶよ~な店が、ちゃんと成り立つよ~に
したいよな~~。
そゆトコあったら、せいぜい食べに通うて応援せねば。






で、この日のお昼のメインは焼鳥丼。

ここのオヤジさんの焼鳥丼は、レバーやらズリやらも入った
丼で美味しいねん。
あ~~、市内中心部にあったらもっと通うねんけどな~~。






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Last updated  2007.03.13 06:47:05
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