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April 30, 2007
テーマ：酒の肴(1210)
カテゴリ：料理
  本来のチャーシューから脱線したような・・・昨日漬け込んでおいたチャーシュー  味見してみると・・・ちょっと、しょっぱいかも  漬けすぎたかな  夫曰く「ご飯のおかずには最高！」 自分なりに納得はいかないが、紅茶で煮たせいか臭みも無く、肉自体はトロ～っとした感じでなんかイイ感じ  このややしょっぱいのをどうにか誤魔化すために、「たれ」を作ってみた  漬け汁に砂糖やみりんなどを加え、とろみをつけて上からトロ～  本来のチャーシューからは脱線したような感はありますが 美味しいから  これでよし飲み会のメンバーの感想はまた後ほど・・・  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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