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May 4, 2007
テーマ：酒の肴(1219)
カテゴリ：料理
  うまい チャーシューをグリルであぶり、焼チャーシューに 一度作ってみたチャーシューが、みんなにとっても好評だったので  勢いがついてしまって・・・  また豚ブロックを買ってしまった 今回は前回の教訓を生かして、漬け汁を少しアレンジし、漬ける時間もちゃんとと考えてみました  しかし、「なんか、前より脂っこいかも・・・」と夫  じゃぁ・・・あぶってみよう  思いつきと、とりあえず・・・でやってみたところ  脂身のところが、ほどよく焼けてなんとも香ばしく出来上がり ほんとの「チャーシュー」な感じに仕上がりました 「味見を・・・」という夫が、あまりに美味しかったのか  どんどん「味見」がエスカレートしてしまった コレ  今から実家での飲み会に持っていくんですが・・・
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