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がめら日和

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July 14, 2008

ず～っと前から
「スジ煮込み」を食べたい（作りたい）
と思っていたものの、
なかなかお手頃なスジに出会えず…
近所のお肉がお安いスーパーに、
いつ行っても「売り切れ」なスジ

噂では商売人さん達が開店前から並んで買い占めてるらしい

先日、たまたま別のスーパーでお手頃な牛スジGET

早速、作ってみました
「牛スジ煮込みスープ」

スジ煮込みスープ posted by (C)がめら

結構、時間かけてコトコト煮込みました
スジがプルプル！
これまたコラーゲンたっぷりね

これには夫も大喜びで、
そんなに量はたくさんなかったので
「もっとガッツリ食いたい！！」
ということで、
今度、朝から並んでくれるそうな～