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昨日の「やず」ですが… 出世魚「鰤」の若魚 地方によって、そんなに呼び名が違うとは、 つい先日まで知りませんでした もしかしてみなさんも…？ そこでJIM*NYさんが わざわざ調べてくださって コメント頂きました コチラです ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
私もやずって初めて聞くのでネットで調べたら、
やはり、九州地方の呼び名のようですね。 関東：ワカシ・ワカナゴ → イナダ → ワラサ → ブリ 関西：ワカナ・ツバス → ハマチ → メジロ（イナダ） → ブリ 北陸：ツバエリ → コズクラ → フクラギ → アオブリ → ハナジロ → ブリ 山陰：ショウジゴ → ワカナ → メジロ → ハマチ → ブリ 九州：ワカナゴ → ヤズ → ハマチ → メジロ → ブリ → オオウオ 「ヨコワ」なんかは関西でしか言わないんでしょうか。 本マグロの幼魚で「メジマグロ」のことですが・・・。
(January 30, 2010 11:34:05)
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 「へぇ～」 押して差し上げてください 『へぇ～』と音が出る！『スーパーオークション！落札でポイント10倍』 脳キーホルダー シルバー 因みに 「ヨコワ」って…？ 聞いた事ありませんで。。。 私なりに調べてみたところ、 こちらでの呼び名が無く、 関西以東でしか出回らないのでしょうか 母親が魚屋さんだっったし 海育ちの母に訊いてみても 「全く知らない」との事で… ぜひ、一度食べてみたいものです お刺身♪ ステーキ♪【スピード出荷】【送料無料】【日本海産】近海本マグロ(ヨコワ)[生] 1匹...
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