ネッシーの独り言

土用の丑の日にピッタリなウナギを
使った簡単レシピをご紹介！

鰻御飯？とでも言うのでしょうか・・
材料：ウナギの蒲焼　　　　　大きめ1枚
　　　蒲焼についてくるタレ　2つ位
　　　シソ　　　　　　　　　1袋（10枚くらい
　　　　　　　　　　　　　　　　　お好み量）
　　　すりゴマ　　　　　　　お好み量
　　　お米　　　　　　　　　2合
　　　わさび　　　　　　　　適量

炊いた御飯にタレとゴマそして好みの大きさに
切ったウナギを（最後にトッピングするウナギは
残す）まんべんなく混ぜる。

混ぜた御飯を器に移し、その上に千切りした
シソとトッピング用のウナギをのせ、最後に
擂りゴマをもう一度かけて出来上がり～

そして御飯を頂くときにワサビをつけるのが
ポイント。
ウナギとシソそしてワサビの相性がバッチリ！