[食べもの・飲みもの]の記事一覧 | ネッシーの独り言

昨晩の残りもの～ミネストローネスープ～

昨晩は冷蔵庫のなかにあったお野菜のお掃除！で久しぶりにミネストローネスープを作りました。お野菜は玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモキャベツ、レタス、ほうれん草・・なんでも入れちゃいました。そして翌日のランチ、2日目はコクが出てさらに美味しいのです♪

2008.06.06

自家製梅酒～その後～

梅酒を漬けてから1年が経ちました♪漬けておいた梅は先日実母が自宅へ持帰りました。梅の甘露煮にするそうです。そして梅酒は・・まだ飲んでいません。出産後の楽しみにしようと思います♪

2008.06.03

らっきょうの甘酢漬

娘のリクエストに応え、らっきょうの甘酢漬けを作りました♪週末に砂丘らっきょうを1キロ購入。そして今日、ママが芽と根を切取り、娘がらっきょうの薄皮を剥くコンビネーション作業～2週間程待てば美味しいらっきょうの甘酢漬けが完成！

2008.06.02

アンリ・シャルパンティエのタルト・フリュイ

頂き物です。アンリ・シャルパンティエのタルト・フリュイ美味しくいただきました♪

2008.05.29

ケーキ♪

日曜日に買ってきたケーキを翌日の朝食にいただきました。娘はベリー系の甘酸っぱいケーキ夫はオレンジ？柑橘系のわりとさっぱりケーキ私は濃厚なチョコレートケーキ皆で少しつづ味見をしながらいただきました♪

2008.05.27

イタリアン

今日は家族で日帰り温泉に行く予定でしたが、夫の仕事の帰りが遅くなってしまったので温泉はあきらめ夕食を食べに行くことに♪先日、義姉からいただいた美味しいケーキのお店に隣接しているイタリアンレストランBois Toscanaへ。3人用のセットメニューを注文。カジュアルイタリアンとして気軽に行けるのが良いですね♪また来たいお店です。が、最後のデザートのケーキを選べないのが難点・・なので、帰りに自分達の食べたいケーキを買って帰りました。勿論、義姉ファミリーにも！

2008.05.25

ケーキ♪

義姉からのいただきました。Fraise des Boisのケーキです♪まるで好みを分かって選んでくれたかのよう。ケーキを取りあうこともなく（大人気ない・・）それぞれが好きなケーキを選べました♪娘はベリータルトを迷わず選択！私は大好きなシブースト！感激～です。夫はチョコレートケーキ！大きさも程よく私好み♪他のケーキも食べてみたいので今度はお店に行ってみよっ。

2008.05.08

ロールケーキ

幼馴染の友人が見舞いに遊びに来てくれました♪湘南からこちらまで遊びに来てくれるなんて有難い～ツワリから完全に抜け切れていない私はソファーに横たわりながら友人とおしゃべり。おやつタイムには友人が持ってきてくれたBUZZSEARCHのロールケーキを頂く。フワッフワッのスポンジがたまらなく美味～またスタンダードな苺もグッドチョイス！そう言えば子供の日も近い。柏餅までいただいてしまった・・色々とご馳走さまでございまする。楽しかった！また会う日を楽しみに・・

2008.05.03

簡単♪手作りパン

昭和の日の今日、夫はお仕事関係の方とゴルフ。いいお天気なので、本来なら公園にでもお弁当を持ってピクニック！と言いたいところツワリでまだ体が直ぐ疲れてしまうので、娘には申し訳ないけれど・・今日はおうちで過ごすことに。それで、今日は娘と一緒にパン作り♪と言っても、便利なもちもちパンミックスを使用～卵と牛乳、サラダ油を加え混ぜるだけ発酵いらず手間いらずのすぐれもの！各自思い々の形を作りオーブンで18分あっという間に出来上がり～パンを焼いている間に、コーンスープを作りました。サラダも欲しいところ手抜きでゴメン・・シンプルランチを頂きました♪

2008.04.29

フレンチ♪～アルピーノにて～

ツワリの酷い時期、家事や育児を全面的にサポートしてくれた実母とも明日でお別れ・・やっと実母を自宅へお返し？することができます。そんな実母へ感謝の気持ちを込めて夫が事前に外食のプランを立てておいてくれました♪私にとっては久しぶりの外食＆フレンチ～　（前回のアルピーノはこちら）お腹がビックリしないか少し心配でしたが、メニューもアレンジして頂いたようで、最後までとても美味しくいただくことができました♪実母と私は同じコース、夫は別コース娘は子供コースを頂きました。先ずは実母と私のコースからご紹介～1皿目2皿目3皿目（こちらは私用（妊婦用）にメニューをアレンジしていただきました）4皿目（こちらはお料理が選べます）5皿目（こちらもデザートメニューから選べます）食後の飲み物（コーヒーか紅茶を選べます）食後の口直しお次は夫のメニュー1皿目2皿目3皿目4皿目5皿目（こちらはメニューを選べます）6皿目（数種類のチーズから2種類選べます）7皿目（デザートメニューから選べます）食後の飲物（コーヒーか紅茶を選べます）食後の口直し最後に子供コース1皿目2皿目3皿目その他全コースにパンがつきます。アルコールが飲める夫にはお食事にあったワインをお皿ごとにサービスしてくれました。アルコールが飲めない実母＆私はノンアルコールカクテル、娘はフレッシュジュースをいただきました。最後に記念撮影もしてくれます♪（前回も撮影してくれたので、毎回撮影してくれるのかも知れません）実母のためのデイナーなのに・・すっかり便乗し美味しいフレンチを堪能してしまった私（達）でした・・ママ、長い間有難う！そして、このプランを立てくれた夫にも感謝感謝。そしてそして、実家でママのいない間必死に生活？していた妹や父にも感謝しなくては。有難う～

2008.04.26

手作りプルーン＆ジャム

昨日ご紹介した本のなかで、気になっていた食品をネットショップでお買物♪妊婦に不足がちな鉄分補充のための手作りプルーンとお買物ついでに朝食用のジャム、アプリコットジャムとレモン蜂蜜マーマレード。プルーンは朝食時にヨーグルトと一緒に1粒づついただいています。レモン蜂蜜マーマレードはパンにぬっていただくジャムとしてだけではなく紅茶に入れレモンティーとしてもいただいています。甘みが強くなく私好みのレモンティーとなり大満足！

2008.04.18

妹と娘の手作りクッキー♪

実家にいる間、妹が娘と一緒にクッキーを焼いてくれました♪と言っても、ご想像通り妹が生地を作り娘がクッキーの形を作ったようです。が、こうやって実家へ帰る度に色々なお料理を手伝えるのは娘にとって、とっても良いこと。（前回）シンプル・イズ・ベスト飽きのこない味！先日いただいた、富士屋ホテルのクッキーに似ています。勿論、自宅へ持ち帰らせてもらい夫にもどうぞ～させてもらいました♪

2008.02.14

メキシコ料理

連休は実家へ娘と一緒に帰っていました。地元の友人と会える機会もあったのでランチを取ることに。メキシカンな気分だったのでメキシコ料理のお店エルトリートをリクエストさせてもらいました。メキシコ料理は私の好きな野菜や豆、チーズなどがふんだんに使われているので大好きなのです。ランチをしたあとは横浜崎陽軒本店1階のアボリータムでローヤルミルクティーセットをいただきました。話しが尽きず、次のお店を探しましたが連休のせいなのか？どこも待たなければ店内に入れず・・結局諦めて帰ることに。この続きはまたにしましょう♪

2008.02.12

ずんだロール

仙台へ出張へ行った夫からのお土産～松花堂のずんだロールクリームと枝豆との相性はなかなか♪枝豆の歯応えや、ほどよい甘さ、そしてほんの少しの塩気もいい感じです。

2008.02.07

巻き寿司

娘の通っている保育園では毎年節分に海苔とすだれを配布してくれます。いただいた海苔等を使って明日（節分）巻き寿司を作ろうと思っていたけれど出かける予定なので今日作ることに。娘と一緒に巻き巻き・・・巻き寿司の形が素晴らし過ぎてお見せするのが恥ずかしい・・ので、写真撮影は遠慮させていただきました。でも、味は美味しかったですよ！

2008.02.02

焼肉ランチ♪

先日行った船渡で今度はランチをしてきました♪前回もう1人の義姉が行けなかったので今度は是非その義姉も一緒にと言っていたら、トントンと話しが進み、ランチ決定！私以外はランチセットを注文私はどうしても握りが外せなかったので握りと半クッパを注文～ランチセットでなくてもサラダやお漬物小鉢、そしてコーヒーもついてくるのでいいですよね。更に義姉や義母より焼肉をお味見させてもらったりして・・ここのお肉って本当に美味しい～

2008.01.31

「どん」違い・・

先週、自宅の最寄り駅近くに用事で来ていた友人とランチを取ることに♪私が入ったことがなかったのでステーキのどんへ。お昼時のせいなのか少し待って席を案内されました。チョップドプレミアムハンバーグランチを注文しいただいてみるとなかなかの味♪このボリュームでこの価格なら人気があるのもうなずけます。（私にはハングリータイガーが馴染深く、その味を思い出しました）そのよく週、車で走行中お店を発見！私のススメで早速家族2人を引連れ？入ることに。店内に入ってみると・・なんだかこの前のお店とは違う雰囲気さらにメニューも違う！そうなんです「ステーキのどん」とびっくりドンキーを間違えてしまったようです・・「どん」がついていたのは確かに覚えていたのですが・・どうも違っていたようです。今度は間違わずにステーキのどんに入るぞぉ～

2008.01.25

五十沢のあんぽ柿

関東甲信地方も今夜から雪になるとの予報が。そんな寒～い日には外出したくありません・・おうちで娘と一緒にダラダラと過ごしております。（夫は仕事でお疲れ様さまです）で、今日のおやつは先日義父からいただいた五十沢のあんぽ柿。肉厚でなにしろ大きく食べ応え十分！娘も美味しいおいしいと、ご満悦♪

2008.01.20

富士屋ホテルのクッキー

無駄な材料は使わなくとも使われた一つひとつの材料がとても良質なものと感じる富士屋ホテルのクッキー♪その味はなんだかとても家庭的でやさしく素朴な・・でも家庭では出せない味！サクサク感がたまりません～

2008.01.16

焼肉♪

3年振りの焼肉店炭火焼肉船渡へ♪（前回はこちら）（夫は何回か行っているんですよぉ（羨））前回と同じコース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　撮影by娘どのお肉も海鮮もとっても美味しいですがやはり私は最後に出てくる握りを楽しみにしています♪このお店が自宅近くにあれば、ランチタイムなどにもっと気軽に足を運べるのに・・と来るたびに思います。今度はいつ行けるかなぁ～

2008.01.13

手打ちそば

義母と義姉親子と一緒に夫の伯父の家へ。以前にもご紹介したことのあるこの伯父。プロ級の腕前で今日はお蕎麦を打ってくれました♪子供達も美味しそう～漬け汁も鴨から出汁を取る本格派お蕎麦もつけ汁もお店より美味しい！大人もお腹一杯頂きました♪

2008.01.12

坦々麺とチャーハン

夫の会社に用事があったので日本橋まで行ってきました。用事を終えるとまたお昼時夫と一緒にランチを取ることに。中国人の方が経営している町の中華料理屋さん♪坦々麺と半チャーハンのランチセットを注文～坦々麺というとスープが濃厚なイメージがありますが、こちらは意外とサラッとしたスープでチャーハンの味を壊さずに頂けました♪チャーハンの味もなかなかグーでした。

2008.01.10

ありあけのハーバー

年末に恩師から有明製菓のハーバーをいただきました♪子供の頃よく食べた思い出の味。ただただ懐かしくって・・胸が熱くなってしまいました。横浜で生まれ育った方ならきっと共感していただけるでしょう。そんな思い出のお菓子の味は今もは変わらず。娘にも食べさせてあげたいお菓子のひとつです♪

2008.01.06

帝国ホテルのピヴォ

今日からお仕事～そんな仕事始めの日の朝食おやつは帝国ホテルのピヴォスティック状に焼き上げられた焼き菓子で3種類の味プレーンチョコレートそしてフルーツを楽しめます♪他にない形がとっても気に入りました。しっとりとした食感もいいですね。

2008.01.04

サンタさんのチョコレート♪

今日から娘と一緒に実家へ帰ります。実家に到着し娘がお庭に出るとお隣のおばちゃまが娘が来るのを待っていてくれたみたいで「本当はクリスマスに来ると思っていたのよ」と娘にサンタさんのチョコレートをプレゼントしてくれました♪こういうのって何だかとても嬉しいですね☆

2007.12.27

日本橋屋長兵衛の江戸栗しぐれ

温かいお茶と一緒に日本橋屋長兵衛の江戸栗しぐれをいただく。お茶との相性バッチリ～

2007.12.23

ジンジャーブレッドラテ☆

この時期になると飲みたくなるスタバのジンジャーブレッドラテ☆先日、やっと飲めました～その日はなんだか試飲だの試食だのさせて頂いて盛り沢山でした♪(昨年は11月でした)

2007.12.19

マグロ丼セット

昨日夫の会社に用事があり日本橋まで行きました。用事を済ませるとお昼時夫と一緒にランチを取りました。マグロ丼セットを注文マグロの中落ち美味しかったぁ～でも、ふぐ料理店に連れて行ってもらったのに何故マグロ丼セットを？きっとマグロな気分だったのでしょう・・

2007.12.18

北京ダッグランチ♪

昨日一番最初に社会人となったときの元上司と一緒にランチ♪外銀でとっても鍛えられましたが仕事には厳しく仕事以外では優しくそんな大好きな女性の上司でした。そんな元上司とも、かれこれ15年以上のお付合い。今では年に1回あるかない位ですが私が銀行を訪れランチをお付合い頂いています。今日は中華料理のお店で北京ダッグのランチを頂きました。にらまんじゅう中華そば　結構ボリュームありました～杏仁豆腐この他にスープも出てお腹が一杯に。今回もご馳走になってしまいました・・いつもご馳走になるばかり、どうも有難うございます。

2007.12.13

七匹の子ぶた

今週の日曜日七匹の子ぶたでラーメンランチ♪娘はお子さまセット夫はランチセット私は一番人気の五匹の子ぶたラーメンだったかな家族3人で最後にランチを食べたのがいつだったのか？思い出せない位久しぶり・・

2007.12.12

大好きなTOBLERONEチョコレート

旅行へいくといつも沢～山お土産を買ってきてくれる義母♪今回のスペイン旅行でもオリーブオイルやチョコレート、そしてスプーンの形をした飾り皿・・今日はお土産に頂いたスプーンのお皿に大好きなTOBLERONEチョコレートをのせて。紅茶と一緒にいただきました♪

2007.12.11

ショコラティエパレドオールの焼き菓子

昨日に引続きショコラティエパレドオールの3周年限定ギフトに入った焼き菓子。先日ご紹介したクローバーの六本木ケーキやアンリ・シャルパンティエの焼き菓子のようなフワフワ感はなく歯応えがあり香ばしい♪

2007.12.07

ショコラティエパレドオールのチョコレート

チョコラティエパレドオールの3周年限定ギフトに入ったショコラ。一粒一粒がとっても繊細な味わい。幸せな気分になります♪

2007.12.06

清寿軒の大判どらやき

清寿軒の大判どらやきは大判だけあって食べ応え十分！一度では食べきれず2回に分けて美味しく頂きます♪程よい甘さの粒餡がた～っぷり。

2007.12.03

クローバーの六本木ケーキ♪

先日の飲み会で元上司から頂いた六本木ケーキ♪美味しくて大好きです！さぁお仕事！また今週も頑張りませう～

2007.11.26

ジンジャークッキー

3連休の真ん中、今日は娘と一緒にお買い物へ行ったあと、近所の公園で遊んだりしてのんびりと過ごしました♪この時期になると食べたくなってしまうジンジャークッキーをおやつに。ついつい手がのびてしまい、何枚も口に運んでいる自分に気付きました・・先日IKEAで購入～

2007.11.24

クレーム・ビスキュイ

アンリ・シャルパンティエのクレーム・ビスキュイ。アンリ・シャルパンティエと聞いて真っ先に思いつくのがマドレーヌやフィナンシェ。御進物などにも購入することも。しかし、こちらのクッキーもなかなか美味！クッキーにラムレーズン入りクリームがはさまれていて、ラムレーズン好きの私にはとてもうれしい～勿論、クッキーそのものもサクッサクッと歯ざわりがよく美味しいです。

2007.10.27

宝石ようなゼリー

見て楽しむことが出来る正に宝石のようなゼリーです♪形も一つひとつ果物の形に模られイイ仕事しています！形も味も30種類程～原料は果物が約50%、食品添加物は一切なし。最近になって知ったのですが、このゼリー実は彩の国優良ブランド品にも指定されているそうです。（知らない方のために、彩の国＝埼玉県です）創業50年日本初のゼリー専門店でもある株式会社トミゼンフーヅ他全国の三越でも販売されています。

2007.10.18

誕生日の贈物

昨日は私の誕生日でした。　友人達や恩師からお祝いのメッセージをいただき、とても嬉しかったです。どうも有難うございました！仕事に出ていた夫から夕方頃に電話があり「お店を予約しておいたから食事に出かけよう」といつものように急に連絡がありました。毎日々仕事に明け暮れている夫の凄い所はポイントを押さえるところ！です。なのでついつい日頃の行ないも許してしまいます・・お店の前は何度も通っていたのですが一度も入ったことのなかったリストランテロアシ、もう20年位前からあるお店だそうでカジュアルイタリアンをいただけます。次々と料理が出てくるのですが、一皿ひとさらのボリュームがそう多くないので、私にも最後まで完食でき満足です！バースデーケーキや花束までプレゼントされ少し恥ずかしかったのですが、とても嬉しかったです♪久しぶりに夫や娘とゆっくりと食事が出来とても楽しいひとときを過ごせました♪子供用のメインに出してくれた2皿（カボチャのニョッキとエビとホタテの炭火焼ガーリック風味）

2007.10.01

たこ島海鮮丼

この連休実家に遊びに来ています。今日は旧友と湘南散歩♪湘南在住の旧友宅へほんの少しお邪魔したあと江ノ島から江ノ電に乗り鎌倉へ。鎌倉をぐる～りとお散歩したあと江ノ電和田塚駅から江ノ島に戻り、本日のメインイベント？夕食タイム～旧友オススメたこ島の海鮮丼をいただくことに。大分待ちましたが待ったかいがありました！まず最初に、そのボリュームに圧倒されますがネタもひとつ一つが新鮮で美味しいの一言。一緒についてくる岩のりのお味噌汁も美味です。ただ女性には量が多すぎるのでハーフサイズがあったら嬉しいですね♪久しぶりに旧友とゆっくりお話も出来たので嬉しかった～（そうそう旧友にお昼をご馳走になったんだ、どうも有難う♪）

2007.09.23

韓国料理

昨日、この3連休家族サービスが出来ない罪滅ぼし？に夫が外に食べに行こう！と会社からの電話。調度夕食時に帰宅、そして直ぐ出発するも外食デー？なのかどこも店内に入れず。朝から何も食べていない夫は、もう何処でも良いのでお店に入りたい様子・・何店かまわり、やっと入れるお店を発見！韓国料理李朝娘がいるので、なるべく辛いものは控えて注文。スタンダードなキムチやのり、チジミブルコギ豚肉をサラダ菜等で巻いていただく・・料理名が出てこないっ石焼ビビンバ店員さんが目の前に岩盤をセットし焼いてくれたり石焼ビビンバまでグルグルかき回してくれたりして・・恐縮です。お料理が一品一品が美味しかった！お店の内装はシックでとても落着いた雰囲気。今度はランチに来てみたい♪

2007.09.17

スペイン料理

自宅近くに来ているから一緒にランチでもと夫からの電話。以前から気になっていたスペイン料理のDining Ishikawaへ行くことに。夫はパスタランチ、私は本日のランチを注文。サラダ、スープ＆ドリンクチキンと長葱の和風ガーリック　　　ポークカツレツデミグラスソースボリューム満点☆日替わりプレートだけあって私一人では食べきれず、夫に残りを食べてもらうほど。今度はスペインランチやフラメンコライブを見ながらディナーを頂いてみたい～

2007.08.22

お豆腐屋さんの納豆

私達がBBQをしたキャンプ場近くにはとても美味しいお豆腐屋さんがあります♪とうふ工房わたなべお豆腐は勿論のこと、こちらの納豆は絶品です！お取り寄せも出来るので、是非、お試しあれ～

2007.08.15

ソフトクリーム

昨日の夕食後、ソフトクリームが食べたいと言い出す娘。帰る途中にKIHACHIへ寄る。娘はお望み通りソフトクリームを、夫＆私は2人でひとつ、私の好きな黒胡麻はちみつをいただく。それにしても、食後にこんなに大きなソフトクリームをペロッリ、末恐ろしい娘・・

2007.08.05

飲茶・中華バイキング　

お店の前を通るといつも人が入っていたので気になっていたお店香港蒸籠へ。日が暮れるというのに気温30度以上・・20分以上かけて家族3人で歩いて出かける。思っていたよりも品数が少なく、どの品も可もなく不可もなくといった感じ。でも、この価格でこれだけ頂けるのは有りがたく価格がとても良心的！ランチに来ても良いかなぁ。

2007.08.04

鰻御飯

土用の丑の日にピッタリなウナギを使った簡単レシピをご紹介！鰻御飯？とでも言うのでしょうか・・材料：ウナギの蒲焼　　　　　大きめ1枚　　　蒲焼についてくるタレ　2つ位　　　シソ　　　　　　　　　1袋（10枚くらい　　　　　　　　　　　　　　　　　お好み量）　　　すりゴマ　　　　　　　お好み量　　　お米　　　　　　　　　2合　　　わさび　　　　　　　　適量炊いた御飯にタレとゴマそして好みの大きさに切ったウナギを（最後にトッピングするウナギは残す）まんべんなく混ぜる。混ぜた御飯を器に移し、その上に千切りしたシソとトッピング用のウナギをのせ、最後に擂りゴマをもう一度かけて出来上がり～そして御飯を頂くときにワサビをつけるのがポイント。ウナギとシソそしてワサビの相性がバッチリ！

2007.07.29

Meal MUJI

旧友達と銀座でランチ～行こうとしていたスペイン料理店がなくなってしまった？ようで・・急遽第一ホテルアネックス内のイタリアンレストラントラットリアラ・パランツァへ。以前、数回利用したことがあり、結構落着いてお話が出来るお店。ランチを取るも、味わうことなどそっちのけでお喋りに夢中～いい加減、場所を移さなければとお店をあとに・・少し歩いて、友人オススメ無印良品有楽町店へ。こんな所に無印あったっけ？状態の私。商品も豊富でカフェもあり、ここ良い！買い物を済ませMealMUJIで再びお喋りタイム～そこでオーダーしたほうじ茶プリンが思っていた以上に美味しい～甘さが控えめなので、量が多い割にはさらっと頂けてしまう。それにしても話しが尽きない・・悲しいかな、そろそろ娘を保育園へ迎えに行かなければ・・とここで友人達とお別れ。楽しかった！

2007.07.26