[食べもの・飲みもの]の記事一覧 | ネッシーの独り言

北海道土産

カシオペアに乗り北海道旅行を楽しんできた夫の両親からの御土産。いかめし久しぶりに頂くいかめし、お米のモチモチ感も美味しい～じゃがポックル人気商品の為、手に入れるのに苦労したらしい。私の好きなじゃがりこに似ていて、後を引いてしまう美味しさ。

2007.01.15

セレブレーションブレンド

年末年始と実家へ帰った時にトワイニング紅茶の300周年記念として発売されたセレブレーションブレンドをいただく。濃厚な味が楽しめるこちらの紅茶にミルクをたっぷり注ぎ入れると私好みの味！

2007.01.14

ベトナムフレンチ

今日は結婚前に働いていた会社の同僚や先輩達とのランチ～友人（元同僚）が丸ビルのなかにあるベトナムフレンチレストランCasablanca Silkに予約をしておいてくれる。同じランチメニューを皆で注文。前菜とデザート以外のメインと麺、飲物は選択が可能。話しに夢中になりデザート＆飲物の写真を撮り忘れ。ソファーに座りながら頂けるので、くつろぎながらお喋りやお料理を楽しめる。ゆっくりしたい方にオススメ。会社でバリバリ働きながらいくつもの困難な資格試験に挑戦し合格していたり、転職し大使館職員になっていたり、外資系会社の日本支社立上げに携わっていたり・・皆と話しをしていると、よ～し私も！なぁんて思いに。今日はとてもイイ刺激を受け、私も闘志？が沸いてきた～

2007.01.13

西洋料理とチーズフォンデュの店

お天気のよい今日、娘と一緒にお出かけ～まずはランチをしに自宅近くの西洋料理とチーズフォンデュの店タント　バビーエへ。義姉からピザが美味しいと聞いてはいたけれど今日が初。ランチメニューからよくばりランチを注文。パスタを大盛にして娘とシェアーすることに。サラダ、スープ、パスタ（選択可）、パンデザート＆コーヒー（選択可）とても美味しく頂いたけれど、お隣さんが食べていたランチメニューのハンバーグチーズ焼きも美味しそう・・今度はこちらにも挑戦！したい。ランチのあとは大宮公園へ。（明日に続く）

2007.01.07

マカロン

マカロン好きの私のために、母が用意しておいてくれたおやつ。中には細かく砕いたアーモンドが入り、味や歯応えにアクセントがあり、とても美味しい～京都にある伊藤軒さんのロッシェというお菓子だそうです。

2007.01.03

メキシカン

今年もバーゲンへ。年末に下見をした時にも、特に気に入ったものは見つからず、今年は収穫ゼロ・・妹とランチを取る約束をし待ち合わせメキシコ料理のお店エルトリートへ。2皿頼み二人でシェアー。私も前回来たときに思ったけれど、以前より味が落ちたと妹も同意見。美味しいメキシコ料理のお店を横浜にご存知の方いませんか？

2007.01.02

チョコミントチーズケーキ

妹の作ったチョコミントチーズケーキをいただく。NZのホームステイ先のホストファーザー＆マザーから教えてもらった妹の大切なレシピのひとつ。私もステイ先に遊びに行ったときにご馳走になった思い出の味。売りに出ていてもおかしくない程の美味しさに毎回感動～

2006.12.30

りんごジャム

おかあさん（夫母）手作りのりんごジャムをいただく。それを使って、朝食にりんごのパンケーキを作る。ホットケーキミックスに牛乳とタップリのりんごジャム、そしてシナモンパウダーを加えればいつもとは違う美味しいパンケーキの出来上がり～

2006.12.28

煎餅

先日、夫が仕事で車を運転していると店先に列をなしているお煎餅屋さんを発見かき餅を買ってきてくれる。久助でも十分に味わえる美味しいお煎餅！せんべ味億本舗というお煎餅屋さんのようです。

2006.12.27

とんかつ

創業110年のとんかつ割烹山下軒へ。娘＆夫が病み上がりの為、近くでササッと食べられて、おうちへ帰れるこちらのお店を選択～娘＆私は初めて、でも夫は何回かこちらのお店に来ていて美味しいとんかつが頂けると聞いていたので楽しみ～その楽しみなとんかつを頂く前に、いくつか他のお料理も頂いてみる。豚肉の柔らか煮、とろけるような柔らかさに夫と私は感動穴子の柳川鍋、穴子好きな私の選択お味はしっかり（私にはチョッと濃いめかな）しているのでお酒との愛称はグーかも。夫のススメでカツカレーを頂く、確かに美味しい～カツが美味しいのは勿論、カレールーの玉ねぎの甘さ？と他のスパイス＆調味料が絶妙！辛さも辛すぎず。全部頂きたい所だけれど、その前のお料理で既にお腹が一杯～　残念だけれど、ほとんど夫に食べてもらう・・今度は、カツカレーだけを味わっていただきたい。

2006.12.17

ピザスパ風

横浜の山下町にあるホフ・ブロウのピザスパを思い出し、昨晩の夕食の残りで作ってみる。作り方は至って簡単～ナポリタン又はトマト系のパスタの上にチーズをたっぷりのせオーブンで焼く。チーズが溶け少しくらい茶色くなってパスタがカリカリになった位が美味しい～懐かしい～味！

2006.12.16

スコーン

風邪引きの娘＆風邪気味の私は、今週末家の中で過ごす。外出しないので食材も少なくなり・・朝食用のパンもなくなってしまったのでスコーンを焼く。ただ手抜きをしてしまったので出来上がったスコーンに粉の固まりが残ってしまい・・反省。見た目はイマイチ、でもジャムとクーテッドクリームをつければ味はいつもと変わらない。出来たてのスコーンは美味しい～

2006.12.10

生姜のハチミツ漬

病院から頂いたお薬を飲み終えても咳が止まらなかった娘が、昨日とうとう高熱を出す。そして夫＆私も風邪を引き咳が出る・・なので、免疫力を高め、風邪に良いと先週TVで紹介さえれていた、生姜のハチミツ漬を作ってみる。生姜の皮は剥かずに、スプーンで削るように取り、スライスし、ハチミツに漬けるだけ。出来たハチミツ漬のシロップを娘に与えると「おいしい！」と。私も早速、温かいミルクティーにスライスした生姜とシロップを入れて飲んでみる。想像出来るありそうなフレバーで、私の好きなマサラティーに近い～生姜の効果は生が一番で、生でも時間が経つにつれて効力は薄れるらしので、お豆腐などの上にのせる時は直前がイイらしい。ハチミツ漬を持つパジャマ姿の娘。髪の毛もはねているし・・

2006.12.08

モンブラン

久しぶりに高校時代の友人と再会～銀座へ行く用事があったので、近郊に勤めている友人に連絡し、無理矢理？会社を脱出して来てもらう。待ち合わせはプランタン銀座2階にあるアンジェリーナ。ここのモンブランが好きなのでたま～に食べたくなってしまう。でも、今日は二人共お腹が一杯だったので、お茶だけ・・限られた時間のなかで話したいことは沢山、また、今度ゆっくり会いたい～以前、友人が自宅に遊びに来てくれた時に撮った写真を色々とアレンジしてくれて感謝感謝～

2006.12.01

旭川らあめん

スーパー銭湯の帰り、ラーメン屋さんに寄って夕食を取る。旭川らあめんこもり、名前も聞いたことがなかったけれど試しに・・夫は人気No.1の焦がしネギが効いた味噌ラーメン娘はキッズ醤油ラーメンそして私は女性に人気の白味噌坦々麺をいただく。坦々麺は山椒の香りがとても豊かで私好みかも・・味見させてもらった焦がしネギラーメンも香ばしく結構イケル～キッズラーメンはあっさり。銭湯で温まった身体がさらに温かくポカポカ～

2006.11.28

聖護院八ツ橋

先週、夫の両親が京都へと旅行。お土産のヒトツに聖護院の生八ツ橋をいただく。シナモンが大好きなので八ツ橋も大好き～ただ今回は初めて頂くブラウンシュガーの八ツ橋。今まで抹茶などのフレバーは頂いたことがあるけれど・・他の八ツ橋より、甘めで味も濃厚に感じる。現在はこのフレバーもメジャーなの？珍しいのでお土産によい一品！　

2006.11.24

ジンジャーブレッドラテ

お仕事帰り、久しぶりにスタバへ。季節限定？のジンジャーブレッドラテがお目当て。ジンジャーが体を温めてくれるのでこの時期にはピッタリ、また、紙のカップもクリスマスっぽくてカワイイ～この時期一押しのコーヒー。

2006.11.22

スウェーデン料理

食材を購入し過ぎてしまい冷凍室が満杯・・入らない食材を使い今夜の夕食メニューを決めることに。牛豚挽肉とミニロールパン。思いついたのが以前IKEA港北店で頂いたスウェーデン料理の代表的な料理であるミートボール。お仕事の後、娘を保育園へお迎えに行きその後、お砂でお団子作りが得意な娘にもミートボールを作ってもらい完成～本当はマッシュポテトにしたい所、お仕事後で時間がなかったのでハッシュポテトの既製品（言い訳）IKEAで買っておいたリンゴンベリージャムも添えて。ミニロールパンもHATTINGのデンマーク産でピッタリ～作り方は、いつもお世話になっているCOOKPADを参考に。

2006.11.20

会食

先週、娘の七五三のお祝いを兼ねて3家族で会食をする。住宅街にひっそりとお店を構えるのと亭。素材の味が活かされた味付、時には目でも味わえるお料理を皆で堪能～そして秋の味も十分に満喫～しっかりと食べる娘は、大人と同じ1人前、末恐ろしい～3歳児。

2006.11.15

洋梨

友人から洋梨が届く。フルーツが大好きな娘は、私が皮を剥いている最中にお味見洋梨はお皿にのることなく、娘の口へと消えていった・・とても甘みがあり、香りもゆたかで美味しい～

2006.11.13

もなか

空也のもなかを頂く。餡がたっぷりと挟まれているもしつこく感じない。大き過ぎず小さ過ぎず、私好み～

2006.11.07

百歩ラーメン

今日は自宅へ帰る日。夫が昼頃迎えに来てくれる。帰宅途中、ラーメン屋さん百歩ラーメンでラーメンと餃子をいただく。麺の量が多く、私と娘でわけ合っても私のお腹も十分満足～トンコツなのにあっさり、これって養生湯のスープのせい？食べることに夢中になり、写真を撮ることをスッカリ忘れ、写真は完食後・・

2006.11.05

サーティーワンアイスクリーム

妹と娘と一緒にふらっと31アイスクリームへ。胃腸が弱いので日頃アイスクリームを食べない私もたま～に食べたくなる。妹はナッツツーユーと大納言、娘はナッツツーユー、私はティラミスとシナモン。小さなサイズのダブルカップ、それでも私には少し多かったかな・・

2006.11.04

BABBIチョコレート

先日購入したBABBIチョコレートを頂いてみることに。まずはウエハースタイプのヴィエッネズィ。ダークチョコレートがコーティングしてあるだけあって、ウエハースの甘みや美味しさが引立つ。続いてクレミニ。ジャンドゥヤチョコレートが大好きな私。へーゼルナッツクリームとの組合せは？口の中でチョコとへーゼルナッツが溶けてひとつになると美味しさも2倍～どちらも美味しいけれど、また今度自分で買ってみようと思うかどうか・・もらって嬉しいチョコレートのヒトツかな。

2006.10.31

ジャコランタン型マドレーヌ

先日予行練習を終え、今日はハロウィーンパーティー！もっちゃんさんからアドバイスを頂戴しチョコペンでジャコランタンの顔をハッキリと描く。子供達（生徒）からも「美味しい！」とのお言葉を頂き、嬉しい～ただ、予行練習時より分量を倍にしたのに思っていたほど数多く作れなかったのは残念・・

2006.10.30

BABBIチョコレート

お仕事関係で渋谷へ行ったので渋谷東急本店でBABBIのチョコレートを買って帰る。以前より頂いてみたかったチョコレートのひとつ。BABBIの代表的なチョコレート、ヴィエッネズィとクレミニのセット2つを購入～ひとつは我が家用、もうひとつは仕事でお世話になっている方へプレゼント用。さて、お味の方は？～続く～

2006.10.26

マドレーヌ

先日ご紹介したカボチャ型天板を使い本番の予行練習～よく参考にさせてもらっているCCOKPADのレシピにアーモンドパウダーを加え砂糖を控えて多少アレンジ。とっても簡単で味も良し！でももう少し焼き色が欲しかったかなぁ・・ジャコランタンの顔が見えない。

2006.10.25

中国

義母のドイツ旅行と同時期に義父が中国の青島へ旅行に行く。お土産のヒトツにお茶を頂く。パンダの絵がとてもカワイイ～

2006.10.23

焼肉

夫がご馳走してくれると言うので、焼肉屋さんへ行くことに。お仕事から少し早く帰ってきた夫と娘と一緒に歩いて15分位の所にある炭火焼肉　百花炉。最近は内装がお洒落な焼肉屋さんも多いなかこちらは昔ながらという感じで寛げるお店。私達も掘りごたつに入りながら、ゆっくりと食事を楽しむ。最後は石焼ビビンバとラーメンで・・

2006.10.21

北海丼

今日は友人とランチ～よく登場する御馴染みのお店「鮨政」へ。二人で北海丼を注文。私も初めて・・ウニ、イクラ、シャケ、ホタテ等々北海道に因んだネタが寿司飯の上にこんもり～ウニが甘～く、友人と二人で美味しい時間を過ごす。開店時間直後にも係わらず、店内は既に混雑、そうお話もしていられないので早々に店を出る。その後は、我が家でお喋りタイム～アットいう間に時間が過ぎでもうお別れ・・この続きはまた今度。

2006.10.19

ケーク

夫が賞味期限切れのお菓子を持って帰宅。お仕事で使うはずが、渡し損ねてしまったみたい・・ペニンシュラホテル（ザペニンシュラブティック）の洋菓子、オレンジ風味のパウンドケーキを頂く。美味しいけれど、これといった特徴もなく万人受けしそうな味。もう少し洋酒を効かせてもらえば、グッと大人っぽい味になるかなぁ・・（私好み？）お菓子の入っていたパッケージや袋を見てヴェルサーチを想像してしまうのは私だけ？

2006.10.18

サツマイモのご飯

お仕事前に夕食の準備～今夜は娘と私だけ・・奥薗壽子さんのレシピを参考に、今晩はサツマイモのご飯がメイン。ちりめんじゃこから出る塩味がポイント？

2006.10.06

御鮨

今日は私のお誕生日、お祝いのメッセージや贈り物を下さった方々、どうも有難うございます～夫がお祝いに夕食をご馳走してくれると言うので事前に予約をし、大好きな御鮨屋さんへ。（本当はふぐ料理店？のようで・・）以前こちらでもご紹介したことのある鮨政。御鮨やお魚が好きな人にはたまらないお店！ランチばかりではなく、夜も美味しい～御鮨屋さんだけあって、お魚が入っている自宅でも真似してみたくなるお腹もそろそろ満腹、酢飯を少なめに握ってくれている所がイイ～黄粉か白胡麻？のアイスクリーム娘には子供用コース？とっても素敵なお誕生日のお祝いをどうも有難う～

2006.09.30

キッシュ

賞味期限が切れた卵とハム、豆乳があったのでキッシュを作ることに。材料を混ぜてオーブンで1時間、その間に歯医者さんへ。帰ってきたら、出来立てのキッシュとご対面～いっけない！豆乳じゃなくて、牛乳を使っちゃった・・

2006.09.27

栗ごはん

義母から栗ごはんをいただく。手作り薄味のやさしいお味、美味しい～

2006.09.26

メキシコ料理

先週行ったおでんくんカーニバルおでんくんショー前の昼食～同じビル内にあるメキシコ料理店のエルトリート。実家にいた独身時代から、メキシカンな気分の時には、時々通わせてもらっているお店。なくなってしまったお気に入りメニューもあったけれど・・気軽にメキシコ料理を楽しめる～私と娘と一皿ずつ注文。コーンチップ＆サルサが無料でついてくるのもグー娘にはキッズプレートアッ、ブリトーも食べたかった。

2006.09.22

コロッケ

実家に帰っていた間に、地元の友人オススメのコロッケを購入～横浜では安くて品が良いと有名な松原商店街。我実家でも、よく利用させてもらっている商店街。そのなかのお肉屋さんのコロッケが美味しいとのこと。コーン、カレー、ジャガイモと挽肉、クリームの全種類を頂いてみる。我実家ではコーンが人気～私もコーンとカレーが好き。以前、TBSの人気アナウンサーである安住さんも取材で訪れたらしく、写真が飾られていたみたい。（ジジ曰く）メンチも美味しいらしいので、今度挑戦したい！

2006.09.21

スウェーデン料理

昨日行ったIKEA港北店にて昼食を取る。セルフサービスになっているので、値段もリーズナブル～あまり期待はしていなかったけれど思っていたより美味しい～手軽にスウェーデン料理が頂けるのは嬉しい！今度はデザートにも挑戦したい～

2006.09.20

中華料理店

今晩は妹オススメの近所の中華料理店へ。ジジ、ババ、妹、私＆娘で何品か取り分け合うことに。レバニラと五目焼きそばとチャーハンと餃子と最後のラーメンは、写真撮り忘れ～どれも飽きの来ない味で（五目焼きそばは少し油っぽかったかなぁ）以前ご紹介した自宅近くの上海楼ととても似ている。中華料理の家庭的な味と言うべきか・・サービスで？娘にヤクルトをくれたお店のおかあさん、どうも有難う～

2006.09.18

手作り簡単ピザ

昨晩は、娘と私だけの夕食。フライパンで焼くだけピザ生地ミックスがあと一袋残っていたので、娘と一緒にピザ作り～生地をこねてのばして具を盛り(本日はツナ+マヨネーズ+コーン）そして、ちょこっとつまみ食い～後はフライパンで焼くだけ出来上がり～

2006.09.12

カボチャのポタージュ

多少のむかつきはあるものの、吐くこともなく食欲も出てくる。体調が悪いときには、いつも義母に娘の保育園送迎から夫や娘の食事までお世話になり、本当、感謝感謝！昼食は消化がよく、栄養もあり、身体が温まるものを、と思いカボチャのポタージュを作る。作り方はいつもの通り、でも今回はシナモンパウダーを入れ、ほんの少しだけ大人味に。今朝、娘の残したクロワッサンとマドレーヌと一緒に。所で、スープとポタージュの違いを知っていましたぁ？一般に、洋風料理の汁ものの総称をスープ。その中で澄んだものをコンソメ、とろみのついたものをポタージュと呼んでいます。しかし地域（国）や専門店等によっても使い方に違いがあるみたいです。～BON.MAMI HPより～

2006.09.07

すみだ川弁当

「お昼頃にお弁当を持って行くよ。」と義父からのメッセージが携帯の留守電に。以前ご馳走になった、あの美味しいお弁当？わ～いっ、嬉しい！義両親宅で義母と一緒にご馳走になる。亀戸割烹升本のすみだ川弁当。アサリご飯、いい味出してる～ここのお弁当、本当、美味しい。

2006.08.29

マカロン

先日に引続き、今日のおやつも大好きなマカロン～今日はシトロン（香り高～いレモン表皮のまろやかクリーム入り）とヴァニーユ（アーモンドペーストにバニラ風味のクリーム入り）!

2006.08.25

小龍包（再び）

昨日実家へ迎えに来てくれた夫と娘。実家を出たのはお昼前。今日のランチは、その二人に食べさせてあげたかった小龍包が美味しいお店ディンタイフォンへ行くことに。夫は先日私がいただいた叉焼麺セット。娘はお子様セットの中からチャーハンを選択。(御饅頭は、肉まんかあんまんの選択可能）そして私は小龍包セット。（こちらも御饅頭とデザートの選択可能）小龍包の肉汁がたまらなく美味しい～日本には、高島屋デパートやカレッタ汐留にお店があるので足を運んではいかがでしょう？

2006.08.21

インド料理

昨日、自宅に戻る途中、川崎駅近くにあるイタリア街LA CITTADELLA内のインド料理カフェレストランBOMBAY CAFEでランチをとる。私達はランチバイキングを注文。キーマ、野菜、豆、マトン、4種のカレーが楽しめパパド(豆のせんべい)やサラダもついている。カレーはライスやナンでいただける充実ぶり。また、カレーがどれも美味しい～のが最大の魅力！私は、その他にマンゴラッシーを注文。お気に入りでもご紹介させて頂いている友人のロングアイランダーさんが美味しそうなマンゴラッシーを先日飲んでいたので、私も飲みたくて飲みたくて・・そんなに濃厚ではなかったけれど、満足のいく味！今日のランチは当たり！

2006.08.16

お袋の味

今日は自宅に戻る日、夫が迎えに来てくれた。最後に妹が入れてくれた旅行土産の台湾烏龍茶にパイナップルケーキとスイカの種をご馳走になり実家をあとに。今回も沢山美味しい料理をいただいた～カボチャの煮物ナスの肉詰ハンバーグのアップルソース煮母の手料理で好きなものを挙げたらきりがない～コロッケやミートソースのスパゲティーなどなど・・どんな料理よりも一番美味しい！

2006.08.15

ケーキ

前回実家へ帰った時に頂いたラ・ベルデュールのケーキを今回も頂く。ケーキ屋さんの店内には、またまた人・人・人～本当にいつも混んでいる・・今回は厨房の写真も撮ってみる。中では、大勢のスタッフがフル回転。今回のケーキはこちら。私は手前左のカップ入りの杏仁を選択～娘は？ご想像の通り～

2006.08.13

小龍包

今日は横浜元町～中華街を散歩。炎天下で暑かったぁ～妹が台湾旅行から戻り、旅の話しを聞きながら写真を見せてもらっていたらむしょうに小龍包が食べたくなる。今日は小龍包が有名なお店ディンタイフォンへ行こうと心に決めていた。開店した当初、1度だけ入ったことがあるので、今回で2度目。お昼の時間はとっくに過ぎているのにお店の外には列、15分程待ってお店の中へ。セットメニューの小龍包4個と叉焼麺を注文。肉汁タップリの小龍包は、いくつでも食べられそう～また、叉焼麺も叉焼とネギだけのシンプルなトッピングにも係わらず美味しい～夫や娘にも食べさせてあげたい。

2006.08.11

凍頂烏龍茶

妹が友人と一緒に台湾へC級グルメの旅に出かけ、そして帰ってくる。台湾で購入してきた茶器に和昌茶荘で購入した凍頂烏龍茶を入れていただく。ほのかに香る甘い香りが眠気を誘う～夜だから？お茶のおともは老婆餅。いわゆる中国の月餅の味とは違い、とても食べやすく、烏龍茶にあう。実家にいながら、異国情緒を味わうことが出来き嬉しい～娘への御土産、ドラえもんのマスクが可愛いっ。

2006.08.10

マカロン

今日は夏休み前最後のお仕事でも気分はもう夏休みモード。仕事前に大～好きなマカロンをいただく。このダロワイヨのマカロンは頂き物だけれど、実家にいたときそして未だ横浜三越にダロワイヨのカフェがあったときには、よくこのマカロンを食べに行ったなぁ懐かしい～ピスタチオとフランボワーズ、グリーンとピンクのコントラストもなかなか。美味しかった！

2006.08.04