あれや！これや！

思いがけなく　楽しんで順調に進んでる椎茸栽培ですが

ちょっと下手こいて密かに　失敗もしています。。。

もりのしいたけ農園

こんな面白く楽しいんならと　友人や家族にも買ってプレゼントしたんですが

1個だけ、渡しそびれて9日位　家の廊下で箱のまま放置していたんですが

やっと先方さんに渡そうと思い、一応中身を確認したら・・・・

・・・・・な、なんと　そこには恐ろしい光景が目に飛び込んで来ました。。。

コチラです。。。

。。。。グロい　かもです。。。

心臓の弱い方は覚悟して下さい（嘘です＾＾）

では、お見せします。

　ヒエェ～～～！キモい～～～！

袋の中で　勝手に生育が始まってしまっていました。。。

中袋の中でギューギューに　ヒシメキ合って育っちゃってる！！

しかも　光にも浴びていないから　白っちゃけた色合いだし。。。

【　比較写真　】

　&　

　　　　　　　『　成功例　』　　　　　　　　　　　　　　　　　『　失敗例　』

こんなにも出来栄えが違います。。。

しかし、気を取り直して　修正作業です。。。

こんな風に　バケツに入れて　水に浸します。

あっ、そうそう。この後、白い椎茸は取り除いています。

しばらく漬け込んで　半分に切って　また一からやり直しします。。。

衣装ケースに入れて　霧吹きで水分を切らさないようにしていたら

新たに　ちゃんとした椎茸が　ニョキニョキと！！！

コレ

復活です。

でもって、結局　合計3個分の　『しいたけ農園』　を育てているもんだから

沢山収穫できて、保存もしなくてはなりません。。。

スライスして　醤油・砂糖・ダシ・みりんで味付けて冷凍庫へ。

必要な時に出して　卵焼き・うどんの具・炊き込みご飯・・・等に利用します。

あと、

ここの所　お天気も良いのでザルに乗せて日光浴。

良い感じに　干し椎茸が出来ました。

もちろん、先日の　『椎茸入り肉そぼろ』　も冷凍庫にまだあります。

いやはや、すっかり椎茸栽培に魅了されてしまって　ハマッテます。

この椎茸、肉厚でシッカリしているので　とても美味しいです。

風味は原木栽培に比べたら　多少は落ちますが許容範囲です

楽しくって美味しいので、お勧めです。

森のきのこ倶楽部

1月6日まで　ポイント10倍！！！

ここのスタッフさん！とっても親切丁寧でした。

近いうちに　またアチコチに椎茸栽培の輪を広げます