あれや！これや！

ココは砂漠か、はたまたオーブントースターの中なのか・・・。

暑いったらありゃしません。

家庭菜園も、お日様を浴びて元気になるどころか、

だんだん植物や野菜達も弱々しくなってます。

暑過ぎて、薔薇の花は更に焦げるし葉はしおれるし・・・。

そんな中でも嬉しい芽吹きがありました。

先日、移動しようと動かした時に、芽吹き出したばかりの『つくね芋』の蔓をポキンと折ってしまい、失意のどん底にいたのですが、

なんと生命力の力強さ！！！！折れた茎の脇から新たな芽吹きが始まったではありませんか！

折ってしまった時に植物用の接着剤で付けようとしても失敗に終わって、

そのまま、放っておいたらちゃんと脇芽が出てました。

更に更に、、、、見え辛いですが、他にも２本の新芽も出てきました。

これは楽しみが増えました！

枝豆もイイ感じにふくよかになってきて美味しそう！

そろそろ収穫かな？？

私の大好きなお花・・・『　ネジバナ　』

いつも、ふと違う鉢から現れる不思議なお花。

きっと元々の土にいたのか、鶏の落し物か、毎年どこからか現れてきて、

こんな可憐なお花を咲かせます。

豚肉の塊が手に入ったので、塩豚をアレンジして作ってみました。

塩コショウ・ローズマリーをすり込み、ジップロックに入れ真空状態で3日間冷蔵庫へ。

それをオーブンでじっくり焼いてみました。

なかなかの良い出来でとても美味しく仕上がりました。

しっかり塩分が芯まで沁み込んで知るので、ハムのような感じで美味しい！！！

これをスモークなんかにしたら、美味しいベーコンっぽくなるのかしら？

道具を持っていないのが悔やまれます。

粒の大きなサクランボが届きました。

凄く甘くって高級なお味～

満足なひと時を過ごして、一日が終わりました。。。