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November 26, 2006
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「おでん」　で和みの時間

(6)
テーマ：今夜のばんごはん(50674)
カテゴリ：料理・食べ物
先日、丸大根とえらい虫食いの大根を２本頂いた。

急に寒くなって、大根というと　我が家では 「おでん」 が定番。

去年も　我が家のおでんネタで日記を書いてます～うっしっし

雨今日は朝から雨模様で、何処にも出かけず、究極の手抜き料理　「おでん」にしました。

我が家のおでんは手抜き料理ですが、美味しい　おでんを作るには手抜きでは出来ないようですね。しょんぼり
おでん
袋に入ったおでん
我が家のおでんによく似てます～^m^
何処のお宅のおでんも画像にすれば
同じようなものですがね。(笑)
どうやら、おでんは長時間煮込めば美味しくなる、というのは間違いらしい。
煮込んだほうが味がよく浸み込んで美味しくなると思ってたのですが…大笑い
煮込んで美味しいのは　大根、牛すじ、卵、昆布、コンニャク、がんもなどで、

食べる直前に再び温めて、その時に練り製品等を入れるんだそうですが、
我が家は最初から全部一緒に煮込んでたりしました～大笑い




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Last updated  November 26, 2006 01:13:35 PM
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