男前豆腐、風に吹かれて豆腐屋ジョニー　って豆腐の名前だって知ってました？

June 17, 2007

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カテゴリ：料理・食べ物

近所のスーパーの店内を間借りして、豆腐を手作り販売されていた、昔ながらの豆腐屋さんが閉店された。

詳しい事情は知らないが、淋しい限りです。

お豆腐大好き家族の我が家は、冬は湯豆腐、夏は冷奴と、毎日お豆腐は欠かせません。

こちらの店の豆腐は、消費期限が短く２日が限度で、ほぼ毎日スーパー通い。

それが突然、店先に消費期限がかなり先の、大きな豆腐が沢山並べられるようになって吃驚～

この頃はデパ地下などで、「男前」や「波乗りジョニー」など、豆腐とは思えない名前の商品を見かけます。

スーパーで100円以下で売られるような豆腐ばかりつくっていては生き残れないのかも…

風に吹かれて豆腐屋ジョニー、今度見かけたら買ってみようかしら…

あちこちのレビューを読んでると、何でも
「濃厚な味わいで、豆乳を煮詰めた感じ」だそうな。

我が家の味に合うかどうかは疑問ですが…

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Last updated June 17, 2007 02:35:49 PM
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